转基因食品标识的争论及得失利弊的分析与研究

发布时间：2018-03-26 22:21

  本文选题：转基因食品　切入点：标识　出处：《中国食品学报》2016年01期

【摘要】：全球第1例转基因作物于1996年在美国商业化。自其商业化以来,转基因产品在全球广泛应用多年。然而近些年在世界转基因产品消费大国——美国出现了对转基因食品是否进行强制标识的争论:一方面部分消费者和行业组织希望对转基因食品进行强制标识,以获得知情权和选择权;另一方面美国食品监管机构认为转基因食品与传统食品实质等同,不应基于生产方法而进行监管。目前美国政府对转基因食品采用自愿标识管理。本文结合其它国家和地区转基因标识管理的现状,以美国转基因食品标识争论为主线,分析争论的焦点和相关政策的变化,以期对我国转基因食品标识管理提供借鉴。
[Abstract]:The GM has been commercialized in the United States in 1996 . Since its commercialization , transgenic products have been widely used in the world for many years . However , in recent years , there has been a debate on whether genetically modified foods are subject to mandatory identification of genetically modified foods . On the other hand , US food regulators believe that genetically modified foods are substantially equivalent to traditional foods and should not be regulated based on production methods .

【作者单位】： 中国农业大学食品科学与营养工程学院;农业部农业转基因生物食用安全监督检验测试中心;
【分类号】：TS201.6

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