混种对三种基因型萝卜硒富集的影响

发布时间：2020-03-19 11:22

【摘要】：硒(Selenium,Se)是人和动物不可缺少的必需微量元素,具有抗氧化、抗癌和抗病毒等功能。由于人和动物对硒的摄取主要来源是植物,且硒是通过植物吸收进入食物链的,所以硒对植物的生长及代谢的影响就显得尤为重要。萝卜是一种广大城乡居民日常膳食中最常见的蔬菜之一,具有生育期短、市场需求大、产量高和分布广等优点。基于此,本研究先采用土壤施加不同浓度硒的盆栽试验方法,研究硒对萝卜生长及硒富集的影响和硒对萝卜的生态毒理效应。在此基础上,将三种不同基因型萝卜在土壤硒胁迫下进行相互混种,以期筛选出能显著提高萝卜幼苗硒富集能力且利于萝卜生长的混种方式,为富硒萝卜的生产提供参考。主要研究结果如下:1.萝卜幼苗的硒富集特性研究结果表明:(1)在土壤不同硒浓度(0、5、10、25、50、75、100 mg/kg)处理下,萝卜幼苗的各部分生物量、干物质量以及光合色素含量随着土壤硒浓度的升高均呈降低趋势。(2)进行土壤施硒处理后,萝卜幼苗的超氧化物歧化酶活性和可溶性蛋白含量高于对照,过氧化物酶活性较对照有升高也有降低,过氧化氢酶活性均低于对照。(3)随着土壤硒浓度的升高,萝卜幼苗各器官硒含量呈增加趋势,各器官硒积累量也均高于对照,在土壤施硒浓度为25 mg/kg时各器官硒积累量达到最高。结果说明土壤施硒会抑制萝卜幼苗的生理生长,施5mg/kg浓度以上的硒会对萝卜幼苗的生长产生胁迫作用。2.土壤硒胁迫下(10 mg/kg)三种不同基因型萝卜相互混种对萝卜硒富集特性的影响研究表明:(1)在土壤硒胁迫下,白萝卜与青萝卜混种可增加白萝卜的生物量、光合色素含量、净光合速率、气孔导度、胞间CO_2浓度、蒸腾速率、酶活性、可溶性蛋白含量、全磷钾含量,可食用部分硒积累量较单种增加了19.64%,而青萝卜的生物量、光合色素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、酶活性、可溶性蛋白含量、全钾含量和硒含量均有所降低,可食用部分硒积累量较单种减少了31.18%。(2)白萝卜与红萝卜混种对白萝卜的生长有抑制作用,可食用部分硒积累量较单种降低了36.67%,而对红萝卜的生长有促进作用,可食用部分硒积累量较单种增加了5.20%。(3)在青萝卜与红萝卜混种中,青萝卜的生物量、光合色素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、酶活性和可溶性蛋白含量均降低,但青萝卜和红萝卜的各部分硒含量较单种均有增加,青萝卜的可食用部分硒积累量较单种增加了8.43%,红萝卜可食用部分硒积累量较单种减少了31.27%。(4)三种萝卜混种中后,白萝卜、青萝卜和红萝卜的可食用部分硒积累量较单种分别降低了49.46%、53.56%和66.23%,青萝卜的硒积累量最高,但白萝卜的硒积累量较单种降低最少。3.萝卜幼苗的硒富集特性研究以及土壤硒胁迫下三种不同基因型萝卜相互混种对萝卜硒富集特性的影响的两个试验表明:土壤施硒浓度大于5 mg/kg会抑制萝卜幼苗的生长,对幼苗产生胁迫作用,土壤施硒浓度为25 mg/kg时,萝卜幼苗的硒积累量最大。在土壤硒胁迫下,白萝卜与青萝卜混种能有效提高白萝卜可食用部分的硒富集能力,青萝卜与红萝卜混种能有效提高青萝卜可食用部分的硒富集能力,白萝卜与红萝卜混种能有效提高红萝卜可食用部分的硒富集能力,三种萝卜一起混种后萝卜的可食用部分硒富集能力较单种均降低。
【图文】：

28.43% （ P<0.05 ）和 37.25% （ P<0.05 ），其根系干物质量大小顺序表现为：W>W(GW)>W(RGW)>W(RW)。混种之后青萝卜的根系干物质量有增加也有减少，具体表现为 G(RGW)>G(RG)>G>G(GW)，其中 G(RG)和 G(RGW)的根系干物质量较 G增加了 25%（P<0.05）和 62.5%（P<0.05），G(GW)较 G 减少了 14.77%（P<0.05）。混 种 之 后 红 萝 卜 的 根 系 干 物 质 量 较 单 种 均 显 著 减 少 ， 具 体 表 现 为R>R(RW)>R(RG)>R(RGW)，R(RW)、R(RG)和 R(RGW)的根系干物质量较 R 分别减少了 8.14%（P<0.05）、22.09%（P<0.05）和 27.91%（P<0.05）。

图 2 萝卜幼苗的块根干物质量Fig. 2 Dry matter in root tuber of radish seedlings3.2.1.4 混种对萝卜幼苗叶片干物质量的影响在 土 壤 硒 胁 迫 条 件 下 ， 混 种 后 白 萝 卜 的 叶 片 干 物 质 量 大 小 表 现 为W(GW)>W>W(RGW)>W(RW)，这与块根干物质量表现一致（图 3），W(GW)的叶干物质量较 W 增加了 10.84%（P<0.05），而 W(RW)和 W(RGW)较 W 则减少了 45.53（P<0.05）和 11.62%（P<0.05）。青萝卜混种后叶片干物质量有增加也有减少，在G(RGW)时有最大值为 2.923 g/株，，在 G(GW)时有最小值为 2.160 g/株。红萝卜混种叶片干物质量大小表现为：R(RW)>R>R(RGW)>R(RG)，其中，R(RW)的叶片干物量较 R 增加了 5.99%（P>0.05），而 R(RG)和 R(RGW)较 R 则减少了 28.95%（P<0.0和 4.83%（P>0.05）。
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S631.1

【参考文献】

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本文编号：2590153