不同锌源及水平对生长育肥猪血液指标、组织锌沉积和相关基因表达的影响
发布时间：2021-06-03 21:43
本试验旨在研究饲粮添加低水平蛋氨酸锌（Zn-Met）或硫酸锌（ZnSO4）对生长育肥猪生长性能、血清生理生化指标、血清抗氧化指标、微量元素表观吸收率、组织锌沉积及锌相关基因表达量的影响,确定生长育肥猪饲粮中锌的适宜添加水平,实现有效利用资源,减少排泄物中锌对环境的影响,以期为生长育肥阶段锌的适宜添加提供理论依据。选用体重（33.70±2.76）kg相近的―杜×长×大‖生长育肥猪32头,随机分成4组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40 mg/kg Zn-Met、40 mg/kg ZnSO4和80 mg/kg ZnSO4（以锌元素计）。预试期7d,试验期72 d,分30-60 kg和60-90 kg两阶段。试验结果表明:（1）与基础饲粮组相比,饲粮添加Zn-Met或ZnSO4对生长育肥猪平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、料重比（F/G）、粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。（2）与基础饲粮组相比,饲粮添...
【文章来源】：山东农业大学山东省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
缩略语（Abbreviations）
中文摘要
Abstract
1 前言
1.1 锌在动物体内的含量、分布、缺乏与过量、吸收和代谢
1.1.1 锌在动物体内的含量和分布
1.1.2 锌的缺乏与过量
1.1.3 锌在动物体内的消化吸收与代谢
1.2 锌的营养生理作用
1.2.1 参与体内酶组成
1.2.2 调节生长发育,提高繁殖能力
1.2.3 提高免疫功能
1.3 锌营养状况的评价方法
1.3.1 血清及组织锌指标
1.3.1.1 血清锌
1.3.1.2 组织锌
1.3.2 含锌酶指标
1.3.2.1 碱性磷酸酶
1.3.2.2 超氧化物歧化酶
1.3.3 代谢性指标
1.3.3.1 金属硫蛋白
1.3.3.2 CuZn-SOD基因的相关研究
1.4 氨基酸螯合锌的特点及应用
1.4.1 氨基酸螯合锌的定义
1.4.2 氨基酸螯合锌的吸收机理
1.4.2.1 竞争吸收假说
1.4.2.2 完整吸收假说
1.4.3 氨基酸螯合锌的特点
1.4.3.1 适口性好,安全性高
1.4.3.2 化学结构稳定
1.4.3.3 生物学效价高
1.4.3.4 提高免疫力、应激能力和抗氧化能力
1.4.3.5 环境污染较小
1.4.5 氨基酸螯合锌在生产中的应用
1.4.5.1 在猪生产中的应用
1.4.5.1.1 母猪和乳猪
1.4.5.1.2 断奶仔猪
1.4.5.1.3 生长肥育猪
1.4.5.2 在家禽生产中的应用
1.4.5.3 在反刍动物生产中的应用
1.5 本研究的目的意义
2 试验研究
2.1 试验材料
2.2 试验设计
2.3 饲粮组成
2.4 饲养管理
2.5 测定指标与方法
2.5.1 生长性能指标
2.5.2 血液指标
2.5.2.1 血液生理指标
2.5.2.2 血清生化指标
2.5.2.3 血清抗氧化指标
2.5.3 养分表观消化率
2.5.4 饲粮、粪便、器官、肌肉、毛样、骨样中锌、铜、铁、锰的测定
2.5.5 组织MT1mRNA和Cu-ZnSODmRNA相对表达量的测定
2.6 数据处理及统计分析
3 结果与分析
3.1 不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能的影响
3.2 不同锌源及水平对生长育肥猪养分消化率的影响
3.3 不同锌源及水平对生长育肥猪血液生理指标的影响
3.4 不同锌源及水平对生长育肥猪血清代谢产物的影响
3.5 不同锌源及水平对生长育肥猪血清酶活性的影响
3.6 不同锌源及水平对生长育肥猪血清抗氧化指标的影响
3.7 不同锌源及水平对生长育肥猪微量元素利用的影响
3.7.1 不同锌源及水平对生长育肥猪锌表观吸收率的影响
3.7.2 不同锌源及水平对生长育肥猪铜表观吸收率的影响
3.7.3 不同锌源及水平对生长育肥猪铁表观吸收率的影响
3.7.4 不同锌源及水平对生长育肥猪锰表观吸收率的影响
3.8 不同锌源及水平对生长育肥猪血清锌含量的影响
3.9 不同锌源及水平对生长育肥猪器官、骨、毛锌沉积量的影响
3.10 不同锌源及水平对生长育肥猪肉锌沉积量的影响
3.11 不同锌源及水平对生长育肥猪组织mRNA相对表达量的影响
3.11.1 不同锌源及水平对生长育肥猪组织MT-1mRNA相对表达量的影响
3.11.2 不同锌源及水平对生长育肥猪组织CuZn-SODmRNA相对表达量的影响
4 讨论
4.1 不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能的影响
4.2 不同锌源及水平对生长育肥猪养分表观消化率的影响
4.3 不同锌源及水平对生长育肥猪血液生理指标的影响
4.4 不同锌源及水平对生长育肥猪血清代谢产物的影响
4.5 不同锌源及水平对生长育肥猪血清酶活性的影响
4.6 不同锌源及水平对生长育肥猪血清抗氧化指标的影响
4.7 不同锌源及水平对生长育肥猪微量元素利用的影响
4.8 不同锌源及水平对生长育肥猪血清锌含量的影响
4.9 不同锌源及水平对生长育肥猪组织锌沉积量的影响
4.9.1 不同组织器官对锌沉积量的影响
4.9.2 同一组织的不同部位对锌沉积量的影响
4.10 不同锌源及水平对生长育肥猪组织MT-1mRNA和CuZn-SODmRNA相对表达量的影响
5 总体结论及创新点
5.1 总体结论
5.2 创新点
5.3 存在的不足及需要进一步解决的问题
参考文献
致谢
攻读学位期间发表论文情况
【参考文献】：
期刊论文
[1]饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响[J]. 文超越,李勇,邢伟刚,段叶辉,李颖慧,张宇喆,李凤娜. 动物营养学报. 2017(02)
[2]纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清免疫和生化指标的影响[J]. 王彬,刘路杰,祝佳,邹君彪,冷董碧,王敏奇. 动物营养学报. 2016(11)
[3]微量元素的作用及其在养猪生产中的应用[J]. 李妍,杨维仁,姜洪,刘艳花. 中国畜牧兽医文摘. 2016(01)
[4]包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响[J]. 朱宇旌,苏欣,李方方,张鑫,况应谷,郑丽莉,高原,孟玲,郭福来,张勇. 动物营养学报. 2015(06)
[5]微量元素锌在猪生产中的作用研究进展[J]. 田宗祥,柴绍芳,张玲清. 国外畜牧学(猪与禽). 2015(01)
[6]蛋氨酸锌的生物学功能及其在家禽生产中的应用[J]. 刘兵,尚沁沁,熊平文,余东游. 中国畜牧杂志. 2015(01)
[7]饲粮锌水平对育成期水貂生长性能及血清生化指标的影响[J]. 周宁,张海华,吕智超,张婷,黄健,孙皓然,李光玉,严昌国. 动物营养学报. 2014(11)
[8]不同锌源及锌水平对水貂血清生化指标和脏器中微量元素含量的影响[J]. 王淑明,鞠贵春,张志明,胡大伟. 西北农林科技大学学报(自然科学版). 2014(09)
[9]乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1和组织急性期蛋白mRNA表达的影响[J]. 王荣蛟,信爱国,张春勇,李美荃,梅文南,安清聪,陈克嶙,郭荣富. 动物营养学报. 2014(04)
[10]复合氨基酸络合铁、锌对肥育猪生产性能和部分血液生化指标的影响[J]. 詹康,李艳,包文斌,赵国琦,喻礼怀,霍永久. 畜牧兽医学报. 2014(05)
硕士论文
[1]维生素A及蛋氨酸锌对断奶仔猪血液抗氧化指标、免疫功能及肠道功能影响[D]. 彭秋媛.黑龙江八一农垦大学 2016
[2]日粮中添加纳米锌对绵羊精液品质和睾丸、附睾中Cu-ZnSOD表达的影响[D]. 秦小伟.山西农业大学 2014
[3]饲粮中添加不同锌源饲喂生长肥育猪的效果研究[D]. 黄连莹.广西大学 2013
[4]不同锌水平对银狐生产性能和血液生化指标的影响[D]. 耿文静.中国农业科学院 2010
[5]烟酸锌对生长猪生产性能的影响及其吸收机制的研究[D]. 余增峰.福建农林大学 2010
[6]日粮添加螯合铜、铁、锰和锌对生长肥育猪增重，胴体特性和矿物元素消化率的影响[D]. 孙晓光.南京农业大学 2009
[7]不同锌源和锌水平日粮对桃源鸡生产性能及血液生化指标的影响研究[D]. 高惠林.湖南农业大学 2007
[8]锌、铁对高脂老龄大鼠血脂及脂质过氧化的影响[D]. 王丽.河北医科大学 2004
本文编号：3211304
【文章来源】：山东农业大学山东省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
缩略语（Abbreviations）
中文摘要
Abstract
1 前言
1.1 锌在动物体内的含量、分布、缺乏与过量、吸收和代谢
1.1.1 锌在动物体内的含量和分布
1.1.2 锌的缺乏与过量
1.1.3 锌在动物体内的消化吸收与代谢
1.2 锌的营养生理作用
1.2.1 参与体内酶组成
1.2.2 调节生长发育,提高繁殖能力
1.2.3 提高免疫功能
1.3 锌营养状况的评价方法
1.3.1 血清及组织锌指标
1.3.1.1 血清锌
1.3.1.2 组织锌
1.3.2 含锌酶指标
1.3.2.1 碱性磷酸酶
1.3.2.2 超氧化物歧化酶
1.3.3 代谢性指标
1.3.3.1 金属硫蛋白
1.3.3.2 CuZn-SOD基因的相关研究
1.4 氨基酸螯合锌的特点及应用
1.4.1 氨基酸螯合锌的定义
1.4.2 氨基酸螯合锌的吸收机理
1.4.2.1 竞争吸收假说
1.4.2.2 完整吸收假说
1.4.3 氨基酸螯合锌的特点
1.4.3.1 适口性好,安全性高
1.4.3.2 化学结构稳定
1.4.3.3 生物学效价高
1.4.3.4 提高免疫力、应激能力和抗氧化能力
1.4.3.5 环境污染较小
1.4.5 氨基酸螯合锌在生产中的应用
1.4.5.1 在猪生产中的应用
1.4.5.1.1 母猪和乳猪
1.4.5.1.2 断奶仔猪
1.4.5.1.3 生长肥育猪
1.4.5.2 在家禽生产中的应用
1.4.5.3 在反刍动物生产中的应用
1.5 本研究的目的意义
2 试验研究
2.1 试验材料
2.2 试验设计
2.3 饲粮组成
2.4 饲养管理
2.5 测定指标与方法
2.5.1 生长性能指标
2.5.2 血液指标
2.5.2.1 血液生理指标
2.5.2.2 血清生化指标
2.5.2.3 血清抗氧化指标
2.5.3 养分表观消化率
2.5.4 饲粮、粪便、器官、肌肉、毛样、骨样中锌、铜、铁、锰的测定
2.5.5 组织MT1mRNA和Cu-ZnSODmRNA相对表达量的测定
2.6 数据处理及统计分析
3 结果与分析
3.1 不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能的影响
3.2 不同锌源及水平对生长育肥猪养分消化率的影响
3.3 不同锌源及水平对生长育肥猪血液生理指标的影响
3.4 不同锌源及水平对生长育肥猪血清代谢产物的影响
3.5 不同锌源及水平对生长育肥猪血清酶活性的影响
3.6 不同锌源及水平对生长育肥猪血清抗氧化指标的影响
3.7 不同锌源及水平对生长育肥猪微量元素利用的影响
3.7.1 不同锌源及水平对生长育肥猪锌表观吸收率的影响
3.7.2 不同锌源及水平对生长育肥猪铜表观吸收率的影响
3.7.3 不同锌源及水平对生长育肥猪铁表观吸收率的影响
3.7.4 不同锌源及水平对生长育肥猪锰表观吸收率的影响
3.8 不同锌源及水平对生长育肥猪血清锌含量的影响
3.9 不同锌源及水平对生长育肥猪器官、骨、毛锌沉积量的影响
3.10 不同锌源及水平对生长育肥猪肉锌沉积量的影响
3.11 不同锌源及水平对生长育肥猪组织mRNA相对表达量的影响
3.11.1 不同锌源及水平对生长育肥猪组织MT-1mRNA相对表达量的影响
3.11.2 不同锌源及水平对生长育肥猪组织CuZn-SODmRNA相对表达量的影响
4 讨论
4.1 不同锌源及水平对生长育肥猪生长性能的影响
4.2 不同锌源及水平对生长育肥猪养分表观消化率的影响
4.3 不同锌源及水平对生长育肥猪血液生理指标的影响
4.4 不同锌源及水平对生长育肥猪血清代谢产物的影响
4.5 不同锌源及水平对生长育肥猪血清酶活性的影响
4.6 不同锌源及水平对生长育肥猪血清抗氧化指标的影响
4.7 不同锌源及水平对生长育肥猪微量元素利用的影响
4.8 不同锌源及水平对生长育肥猪血清锌含量的影响
4.9 不同锌源及水平对生长育肥猪组织锌沉积量的影响
4.9.1 不同组织器官对锌沉积量的影响
4.9.2 同一组织的不同部位对锌沉积量的影响
4.10 不同锌源及水平对生长育肥猪组织MT-1mRNA和CuZn-SODmRNA相对表达量的影响
5 总体结论及创新点
5.1 总体结论
5.2 创新点
5.3 存在的不足及需要进一步解决的问题
参考文献
致谢
攻读学位期间发表论文情况
【参考文献】：
期刊论文
[1]饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响[J]. 文超越,李勇,邢伟刚,段叶辉,李颖慧,张宇喆,李凤娜. 动物营养学报. 2017(02)
[2]纳米氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清免疫和生化指标的影响[J]. 王彬,刘路杰,祝佳,邹君彪,冷董碧,王敏奇. 动物营养学报. 2016(11)
[3]微量元素的作用及其在养猪生产中的应用[J]. 李妍,杨维仁,姜洪,刘艳花. 中国畜牧兽医文摘. 2016(01)
[4]包被氧化锌对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响[J]. 朱宇旌,苏欣,李方方,张鑫,况应谷,郑丽莉,高原,孟玲,郭福来,张勇. 动物营养学报. 2015(06)
[5]微量元素锌在猪生产中的作用研究进展[J]. 田宗祥,柴绍芳,张玲清. 国外畜牧学(猪与禽). 2015(01)
[6]蛋氨酸锌的生物学功能及其在家禽生产中的应用[J]. 刘兵,尚沁沁,熊平文,余东游. 中国畜牧杂志. 2015(01)
[7]饲粮锌水平对育成期水貂生长性能及血清生化指标的影响[J]. 周宁,张海华,吕智超,张婷,黄健,孙皓然,李光玉,严昌国. 动物营养学报. 2014(11)
[8]不同锌源及锌水平对水貂血清生化指标和脏器中微量元素含量的影响[J]. 王淑明,鞠贵春,张志明,胡大伟. 西北农林科技大学学报(自然科学版). 2014(09)
[9]乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1和组织急性期蛋白mRNA表达的影响[J]. 王荣蛟,信爱国,张春勇,李美荃,梅文南,安清聪,陈克嶙,郭荣富. 动物营养学报. 2014(04)
[10]复合氨基酸络合铁、锌对肥育猪生产性能和部分血液生化指标的影响[J]. 詹康,李艳,包文斌,赵国琦,喻礼怀,霍永久. 畜牧兽医学报. 2014(05)
硕士论文
[1]维生素A及蛋氨酸锌对断奶仔猪血液抗氧化指标、免疫功能及肠道功能影响[D]. 彭秋媛.黑龙江八一农垦大学 2016
[2]日粮中添加纳米锌对绵羊精液品质和睾丸、附睾中Cu-ZnSOD表达的影响[D]. 秦小伟.山西农业大学 2014
[3]饲粮中添加不同锌源饲喂生长肥育猪的效果研究[D]. 黄连莹.广西大学 2013
[4]不同锌水平对银狐生产性能和血液生化指标的影响[D]. 耿文静.中国农业科学院 2010
[5]烟酸锌对生长猪生产性能的影响及其吸收机制的研究[D]. 余增峰.福建农林大学 2010
[6]日粮添加螯合铜、铁、锰和锌对生长肥育猪增重，胴体特性和矿物元素消化率的影响[D]. 孙晓光.南京农业大学 2009
[7]不同锌源和锌水平日粮对桃源鸡生产性能及血液生化指标的影响研究[D]. 高惠林.湖南农业大学 2007
[8]锌、铁对高脂老龄大鼠血脂及脂质过氧化的影响[D]. 王丽.河北医科大学 2004
本文编号：3211304
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