山东省肉鸡屠宰生产链中沙门菌耐药性分析及毒力基因检测

发布时间：2017-08-16 16:25

  本文关键词：山东省肉鸡屠宰生产链中沙门菌耐药性分析及毒力基因检测

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【摘要】：通过调查山东省不同市肉鸡屠宰生产链中沙门菌分离株血清型、耐药性及毒力相关基因,为肉鸡的健康安全生产提供数据支撑。对前期获得的233株沙门菌通过血清型快速分型试剂盒鉴定其血清型,采用最小抑菌浓度(MIC)进行13种抗菌药物的药敏试验;应用PCR技术检测位于菌株毒力岛(SPI)和毒力质粒(spv)上共15种毒力基因的携带情况。结果显示,233株沙门菌共分属25种不同的血清型,其中肠炎沙门菌、印第安纳沙门菌、汤普逊沙门菌和德尔卑沙门菌为优势血清型。233株肉鸡屠宰生产链中沙门茵对庆大霉素的耐药率最高(100%);对多西环素、氨苄西林、大观霉素、四环素、氟苯尼考和磺胺异恶唑耐药率分别为84.94%、75.73%、67.78%、56%、52%和50%。72%的菌株表现为多重耐药(≥3),产生了57种耐药谱型。沙门菌的毒力岛基因sptP、sseL、mgtC、siiE、sopB的携带率是100%,毒力基因spvA、spvB、spvC、spvD、spvR、iacP、avrA、prgK、fima和stn的检出率分别是60%、34%、49%、51%、63%、99%、38%、99%、99%和99%。结果表明,在4种优势血清型中并非均出现高耐药性,出现高耐药性的血清型主要以汤普逊沙门菌为主,汤普逊沙门菌相对于其他血清型毒力基因的携带率较高,沙门菌耐药性和毒力基因的携带间并没有明显的关联性。
【作者单位】： 中国动物卫生与流行病学中心;青岛农业大学;
【关键词】： 沙门菌 血清型 耐药性 毒力基因
【基金】：农业部“农产品质量安全风险评估项目”(GJFP201500803)
【分类号】：S852.61
【正文快照】： 沙门菌是重要的食源性致病菌,拥有广泛的宿主,对人和动物都有致病性。在世界各国的细菌性食物中毒的统计中,沙门菌引起的食物中毒常列榜首,我国大陆地区也以沙门菌为首位。作为世界上最大的抗生素生产国和消费国,我国有50%的抗生素用于食用动物,有研究显示在食源性动物上用于

【参考文献】

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本文编号：684298