谷氨酸合成途径基因缺失对大肠杆菌发酵L-色氨酸的影响

发布时间：2017-09-25 08:02

  本文关键词：谷氨酸合成途径基因缺失对大肠杆菌发酵L-色氨酸的影响

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【摘要】：降低谷氨酸的积累可提高L-色氨酸产量及糖酸转化率。敲除Escherichia coli TRTH中的谷氨酸脱氢酶及谷氨酸合成酶编码基因gdh A、glt B,构建TRTHA(TRTH,Δgdh A)、TRTHB(TRTH,Δglt B),考察gdh A、glt B缺失对L-色氨酸发酵的影响。结果表明,gdh A及glt B缺失能有效降低谷氨酸的积累,但会降低细胞生长及色氨酸合成;培养基中谷氨酸的添加可恢复TRTHA及TRTHB的生长及色氨酸合成能力。在含1 g/L谷氨酸培养基中,利用TRTHB发酵L-色氨酸,L-色氨酸产量(41.23 g/L)及糖酸转化率(15.45%)最高,较TRTH分别提高了10.92%和7.89%;谷氨酸生成量(5.72 g/L)及乙酸积累量(1.73 g/L)分别较TRTH降低了25.23%及提高了10.19%。TRTH和TRTHB代谢流分析结果表明,glt B缺失会降低谷氨酸合成代谢流并提高乙酸合成代谢流;TRTHB的色氨酸合成代谢流(11.4%)较TRTH提高了40.74%。
【作者单位】： 天津科技大学生物工程学院;
【关键词】： 大肠杆菌 L-色氨酸 谷氨酸 gdhA gltB 代谢流分析
【正文快照】： L-色氨酸作为人与动物的必需氨基酸,在食品、医药及饲料等行业得到广泛应用[1]。目前,科研人员已对Escherichia coli发酵生产L-色氨酸进行了深入研究[1-2]。研究表明,谷氨酸是L-色氨酸发酵中的重要代谢副产物,且降低L-色氨酸发酵中的谷氨酸积累量可提高L-色氨酸产量及糖酸转化，

本文编号：916258