生物有机肥对生姜生长及产量_品质的影响_孔祥波

  本文关键词：生物有机肥对生姜生长及产量、品质的影响，由笔耕文化传播整理发布。

中国土壤与肥料 2007(2)

生物有机肥对生姜生长及产量、品质的影响

孔祥波,徐 坤,尚庆文,王玉霞

(山东农业大学园艺科学与工程学院,山东 泰安 271018)

摘 要:试验结果表明,生物有机肥可以显著促进生姜植株的生长,使茎秆变粗,分枝数增多,茎叶生长量提高,产量增加。同等养分的生物有机肥与化肥配施处理生姜植株的茎粗、分枝数分别比纯施化肥处理增加13 6%和18 58%,茎、叶鲜重分别增加16 67%和32 52%,产量提高23 46%;等养分的普通有机肥与化肥配施处理的生姜长势也优于纯化肥处理,虽然其产量达60192kg/hm2,较纯施化肥增加12 63%,但却比生物有机肥处理的生姜产量低8 77%。不仅如此,生物有机肥还可显著改善生姜品质,提高根茎干物质和挥发油等的含量,降低硝酸盐含量。

关键词:生姜;生物有机肥;生长发育;产量;品质

中图分类号:S144;S632 5 文献标识码:A 文章编号:1673-6257(2007)02-0064-04

生姜(ZingiberOfficinaleRose.)是我国主要出口蔬菜,其生长发育对矿质元素的吸收量较大[1],因此,施肥量与生姜产量有密切的关系[2-5]。近年来,随着生产的发展,国内外生姜市场的竞争日趋激烈,消费者对生姜品质的要求逐渐提高,但姜农施肥多以化学肥料为主,虽然在一定程度上提高了生姜产量,但同时也造成产品质量下降、环境污染等问题。生物有机肥是将有益微生物、有机物及无机营养元素复合而成的一种新型肥料,肥料养分全面、肥效均衡持久,且可以缓解农药、化肥、激素性肥料对生态环境造成的危害,改善土壤结构,提高肥料利用率,改善蔬菜品质[6,7]。但有关生物有机肥对生姜产量和品质的研究鲜见报道。为此,笔者以化肥为对照,探讨了生物有机肥对生姜生长和产量品质的影响,以期为新型肥料的推广应用和生姜优质、高产、安全生产提供技术支撑。1 材料与方法1 1 试验设计

试验于2005年在山东农业大学蔬菜实验站进行,供试土壤为粘壤土,有机质含量1 58%,碱

收稿日期:2006-05-23

基金项目:国家 948 项目 优质蔬菜品种及安全生产关键技术引进 (2003-T14)。

作者简介:孔祥波(1981-),女,硕士研究生,山东枣庄人,主要从事蔬菜栽培生理方面的研究。通讯作者:徐坤

解氮(N)、速效磷(P2O5)、速效钾(K2O)含量分别为98 5、62 6和113 1mg/kg。供试品种为 莱芜大姜 ,于2005年3月15日催芽,4月16日播种,行距65cm、株距20cm。试验根据肥料种类设置3个处理(表1),各处理的氮磷钾含量均为每公顷N900kg、P2O5375kg、K2O1500kg。小区面积26m2,顺序排列,3次重复。各处理除施肥不同外,其它管理方法均按常规方法进行[8]。

供试肥料为酵素菌生物有机肥(T1),有机质 70%,N、P2O5、K2O含量分别为4 80%、3 17%、7 20%,含菌数1 5 108/g,中、微量元素 12%。普通有机肥(T2)有机质 70%,N、P2O5、K2O的含量分别为4 72%、3 70%、7 15%,中、微量元素 12%。尿素含N46 2%,氮磷钾三元复合肥含N、P2O5、K2O各15%,硫酸钾含K2O50%。

表1 各处理施肥种类及施肥量

生物普通盛长

复合硫酸苗期

(N-P2O5-K2O)尿素有机有机基肥期

肥钾追肥

2肥肥追肥(kg/hm)

CK900-375-15001136250022500040%20%40%T1900-375-1500717T2900-375-1500912

00

1296118281551

40%20%40%1013640%20%40%

氮磷钾

设置水平

肥料种类及施用量(kg/hm2)施肥时期及比例

处理

1 2 试验方法

生姜出苗后,每隔30d左右取样一次,每小区各取5株,分别测定植株的株高、茎粗、分枝数、叶片数及各器官鲜重,并于收获时测定各处理的生姜产量及品质。采用酚二磺酸比色法测定根茎

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