生物有机肥对大蒜生长发育及产量的影响

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贵州农业科学

2 0 1 3, 4 1 ( 6 ): 6 3~6 5

Gu i z h o u Ag r i c u l t u r a l S c i e n c e s

[文章编号] 1 0 0 1— 3 6 0 1 ( 2 0 1 3 ) 0 6— 0 3 3 0— 0 0 6 3— 0 3

生物有机肥对大蒜生长发育及产量的影响 张万萍，江燕，孟平红，宋水平 ( 1 .贵州大学农学院，贵州贵阳 5 5 0 0 2 5;2 .贵州省园艺研究所，贵州贵阳 5 5 O O O 6 )

[摘要]为了筛选适合贵阳市大蒜栽培施用的生物有机肥，为其高产优质栽培提供参考，以绿康壮叶面肥、惠美丰腐殖酸、有机肥和高效生物肥为材料，采用田间试验研究生物有机肥不同施用组合对毕节紫皮大蒜生长发育及产量的影响。结果表明， 4种生物有机肥对大蒜气生鳞茎做种和蒜头做种的植株的生长发育和产量均有不同的促进作用，并以绿康壮叶面肥和惠美丰腐殖酸混合施用的效果最佳，产品的营养指标较 好。

[关键词]大蒜；气生鳞茎；生物有机肥[中图分类号]￥ 6 3 3 . 4 [ S t献标识码]A E f f e c t s o f Bi 0 . or g a ni C Fe r t _ l i z er s o n Dev el o p men t a n d Yi el d O f Gar I i c ZH ANG Wa n p i n g ,儿 ANG Ya n ,M ENG P i n g h o n g,S ONG S h u i p i n g ( 1 . C o l l e g e o f A g r i c u l t u r e,G u i z h o u U n i v e r s i t y,G u i y a n g,G u i z h o u 5 5 0 0 2 5;2 . G u i z h o u Ho r t i c u l t u r a l I n s t i t u t e, Gu i y a n g,Gu i z h o u 5 5 0 0 0 6,C h i n a )

Ab s t r a c t:I n or d e r t o s e l e c t t h e b i o— o r ga n i c f e r t i l i z e r s ui t a bl e f o r t he c u l t i v a t i on o f g a r l i c a nd pr o v i de t he r e f e r e n t i a l gu i da nc e f o r

t he c ul t i va t i o n of hi gh y i e l d a nd g oo d qu a l i t y o f g a r l i c i n Gui ya n g,t he a u t h or s u s e d Lv k a ng z hu a n g f o l i a r f e r t i l i z e r, H ui me i f e ng humi c a c i d, o r ga ni c f e r t i l i z e r a nd e f f i c i e n t b i o l o gi c a l f e r t i l i z e r a nd d i f f e r e n t c o m bi n a t i on s o f t h e s e f o ur t y pe s o f b i o— o r ga n i c f e r t i l i z e r s t o s t u d y t h e i r e f f e c t s o n

t h e d e v e l o p me n t a l g r o wt h a n d y i e l d o f B i j i e p u r p l e s k i n g a r l i c .Th e r e s u l t s s h o we d t h a t t h e f e r t i l i z a t i o n s y s t e m u s i n g f o u r n e w f e r t i l i z e r s p r o mo t e d t h e v e g e t a t i v e g r o wt h o f g a r l i c s e e d l i n g s wh e n u s i n g a e r i a l b ul bs a n d b ul b i l s a s s e e ds . Amon g t ho s e, t he c o mbi n a t i v e a p pl i c a t i o n o f Lv ka ng z hua n g gr e e n f o l i a r f e r t i l i z a t i on wi t h Hu i me i f e ng hu mi c a c i d s h o we d t he mo s t s i g ni f i c a nt p r omo t i v e e f f e c t o n t he gr o wt h a nd r e s ul t e d i n t he be t t e r nut r i e n t i n de x . Ke y wo r ds:ga r l i c;bu l b i l s;bi o— or ga n i c f

e r t i l i z e r

大蒜 ( Al l i u m s a t i v u m L )属百合科葱属草本植物。具有辛辣的刺激性气味，营养价值高，可食用或供调味，也可入药，有强烈的杀菌作用，提高大蒜产量与品质对大蒜生产具有重要意义[ 1]。大蒜按皮色不同可分为紫皮蒜和白皮蒜，通常以蒜瓣 (地下鳞茎)进行无性繁殖，但长期的无性繁殖可导致大蒜病毒在体内积累使种性退化，而有性繁殖产生的气生鳞茎 (蒜珠)在孢子体和配子体世代交替过程中有自 然脱毒作用L 2]。因此，利用气生鳞茎作为种源可降

蒜产量和品质效果进行了研究；齐建建[ 1。]研究发现，施用混合肥可以提高大蒜的产量品质和对氮素的利用；刘勇等[ 1。]研究沼液对大蒜产量影响结果表明，施用沼液是大蒜增产措施之一；刘旭吴等[ 1研究了多效唑对盐胁迫下大蒜幼苗生长的影响；杨俊英等口对大蒜试管苗玻璃化的机理进行了研究；秦家忠等n大蒜叶斑病的病原菌生物学特性及田间病害发生发展进行了研究；段道富等 _】比较了有机 肥、化肥和混合肥对大蒜产量的影响，但针对不同生

低病毒积累、提高蒜种生活力、加速良种繁殖_ 3]。生 物有机肥是近年推广应用的一种新型肥料，含有多

物有机肥在大蒜上的应用效果尚未作系统研究。为此，笔者以大蒜气生鳞茎为种源进行无性繁殖，研究

种有益微生物，可提高土壤有效养分含量，促进土壤养分转化，改善土壤理化性质和结构[ 4 ],同时还有助于气生鳞茎留种]。王显等]、陈永波等]、胡伟等[ g]、丁传雨等 _ 1叼研究生物有机肥对水稻、黄瓜、香蕉和茄子等作物产量、品质和抗病性的作用效果表明，，施用生物有机肥不仅可以提高稻米和黄瓜等的产量和品质，还可以增强多种作物如香蕉、茄子等对青枯病和枯萎病的抵抗能力。虽然前人曾对大蒜进行了大量相关研究，如，秦月丽等[ 1 1 对钾肥提高青

绿康壮叶面肥、惠美丰腐殖酸、有机肥和高效生物肥对大蒜生长发育及产量的影响，以期筛选适合贵阳 市大蒜栽培施

用的最佳肥料类型，为给大蒜的高产优质栽培提供参考。

1 材料与方法 1 . I 试验材料

1 . 1 . 1 大蒜品种毕节紫皮大蒜及气生鳞茎，由 贵州大学农学院提供。

[收稿日期] 2 0 1 3一 O l一 2 1;2 0 1 3— 0 5— 0 8修回 [基金项目]贵州省农业攻关项目“葱蒜类蔬菜产业化关键技术研究及运用”[黔科合 NY9( 2 0 0 9 ) 3 0 2 0];贵州省现代农业产业技术体系建设[ Gz c YTx2 O 1 1— 0 1] [作者简介]张万萍 ( 1 9 7 0 -),女，教授，博士，从事蔬菜栽培和分子育种。E— ma i l: z wp 2 6 9@1 2 6 . c o n r

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