膳食模式与肌肉减少症相关性研究

发布时间：2021-11-04 03:49

　　目的调查郑州某医院体检人群的生活方式以及膳食情况,获得该人群主要的膳食模式。探讨该人群主要的膳食模式与肌肉减少症的关系,为预防肌肉减少症提供科学依据。方法以郑州某三甲医院体检中心为调查点,于2018年3月至2019年1月期间以40岁以上的体检人群为目标人群,通过问卷调查,体格测量,身体成分测定等收集研究对象的相关资料。质量控制贯穿整个过程。利用主成分分析建立该人群的主要膳食模式。不同组间的差异采用t检验、方差分析、卡方检验及秩和检验等方法进行分析。采用多元logistic回归模型分析主要的膳食模式与肌肉减少症的发生风险。统计分析采SPSS 25.0进行,检验水准α=0.05。结果1.本次调查共研究591人,平均年龄在59.28±8.87岁,其中女性231人（39.09%）。该人群的肌肉减少症的检出率为9.48%,其中女性人群中肌肉减少症的检出率为10.39%,男性人群中的检出率为8.89%,不同性别之间肌肉减少症的检出率差异无统计学意义（P>0.05）;60岁及以下人群的检出率为6.73%,60岁以上人群的检出率为12.24%,随着年龄的增长,肌肉减少症的检出率也随之增加。2.该... 

【文章来源】：郑州大学河南省 211工程院校

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

碎石图

结果营养素推荐摄入量（日）男 女铁（mg） 12 20 (18 岁-50 岁12 ( ≥50 岁)锌（mg） 12.5 7.5 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》营养素平均充足比与各膳食模式相关性分析显示，营养素平均充足比与膳食模式具有密切的相关性（r=0.728, P<0.01）。营养平均充足比与其他也具有相关性但是相关性不强，营养素平均充足比与内脏饮料类膳食模关性（r=0.343, P<0.01），营养素平均充足比与禽肉鱼虾类膳食模式具有r=0.229, P<0.01），营养素平均充足比与水果面食类膳食模式具有相=0.143, P =0.01）。具体见图 3.2、图 3.3、图 3.4、图 3.5。

内脏饮料类膳食模式与营养素平均充足比的关系


本文编号：3474938