二氧化氯对杭白菜采后软腐病的抑制效果及其贮藏品质的研究

发布时间：2021-11-15 04:54

　　以杭白菜软腐病果胶杆菌（pectobacterium）为供试菌,分别采用二氧化氯气体与液体两种方式在离体条件下对果胶杆菌进行处理。用LB液体培养基进行摇床培养,并测定其在600 nm波长下的吸光度值,绘制果胶杆菌生长曲线;通过对果胶杆菌进行LB平板培养,观察并记录其存活率;采用处理后的果胶杆菌,分别测定二氧化氯处理对果胶杆菌细胞膜透性以及细胞渗出可溶性蛋白质含量的影响;采用细胞壁降解酶诱导培养基对果胶杆菌进行摇床培养,研究不同处理方式以及不同浓度的二氧化氯抑菌活性以及相关机理的研究;通过活体接种实验,研究二氧化氯对果胶杆菌致病力的影响;经过二氧化氯处理的杭白菜,贮藏期间发病情况及贮藏品质研究。研究结果如下:1、二氧化氯处理可显著抑制果胶杆菌的生长速度,降低存活率,使果胶杆菌的细胞膜透性增大,细胞渗出的可溶性蛋白质含量增加,且处理效果与浓度呈正相关。采用LB液体培养基培养20 h后,1.50 mg/L二氧化氯气体处理的细菌浓度最小,抑制率为70.10%,1.00 mg/L二氧化氯液体处理的抑制率为66.6%。其中,采用1.50 mg/L二氧化氯气体处理对果胶杆菌的抑制效果最好,存活率为1... 

【文章来源】：上海师范大学上海市

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

白菜软腐病病株Fig1-2Cabbageplantinfectedwithsoftrot

白菜软腐病田间发病病症Fig1-1InthefieldofChinesecabbagesoftrotdiseasesymptoms

果胶杆菌菌落形态

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3496074