基于液质联用技术分析蜂蜜中抗生素残留的检测方法研究

发布时间：2023-02-16 08:31

　　本文基于液质联用技术,对检测蜂蜜中的多种抗生素的方法进行了深入的研究。主要研究的内容包括:(1)概述了我国当前食品安全的现状,高效液相色谱-串联质谱联用技术在食品中抗生素检测中具有应用前景。分析了液质联用技术及基于此技术在蜂蜜中抗生素检测上的应用。(2)对蜂蜜中硝基咪唑及其代谢物的痕量残留检测方法进行了研究,采用内标法定量,优化了质谱参数,液相色谱条件以及样品前处理的方法,整个样品的分析时间是8分钟。在设定的检测范围1.0-100.0ng/mL内,标准曲线的线性关系是满足检测要求的,硝基咪唑(MNZ,DMZ,IPZ和RNZ)的方法检出限为1.0μg/kg,其代谢物(IPZOH,MNZOH和HMMNI)的方法检出限为2.0μg/kg。(3)建立检测蜂蜜中泰乐菌素的外标定量法。优化相关的实验参数,采用正离子扫描的模式,分析时间是18分钟。在其线性范围内,标准曲线的回归方程的线性满足痕量检测的要求,方法检出限为0.5μg/kg。(4)研究了同时检测蜂蜜中这2类抗生素(硝基咪唑,大环内酯)痕量残留的检测方法。优化其相关的实验参数,扫描模式为正离子扫描,分析时间为18 min。在其线性范围内,标...

【文章页数】：87 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 前言
    1.1 食品安全的现状
    1.2 相关的检测技术
    1.3 LC-MS/MS在国内外食品安全检测上的应用
    1.4 样品前处理技术
        1.4.1 液-液萃取法
        1.4.2 固相萃取法
    1.5 本次研究的目的
第二章 蜂蜜中硝基咪唑类药物痕量残留检测方法的研究
    2.1 引言
    2.2 实验部分
        2.2.1 材料与试剂
        2.2.2 样品前处理
        2.2.3 色谱与质谱条件
    2.3 结果与讨论
        2.3.1 样品的提取与净化
        2.3.2 质谱条件的优化
        2.3.3 液相色谱条件的优化
        2.3.4 方法的验证
    2.4 结论
第三章 蜂蜜中泰乐菌素痕量残留检测方法的研究
    3.1 引言
    3.2 实验部分
        3.2.1 材料与试剂
        3.2.2 样品前处理
        3.2.3 色谱与质谱条件
    3.3 结果与讨论
        3.3.1 样品的提取与净化
        3.3.2 质谱条件的优化
        3.3.3 液相色谱条件的优化
        3.3.4 方法的验证
    3.4 结论
第四章 蜂蜜中硝基咪唑和泰乐菌素同时检测的方法研究
    4.1 引言
    4.2 实验部分
        4.2.1 材料与试剂
        4.2.2 样品前处理
        4.2.3 色谱与质谱条件
    4.3 结果与讨论
        4.3.1 样品的提取与净化
        4.3.2 质谱条件的优化
        4.3.3 液相色谱条件的优化
        4.3.4 方法的验证
    4.4 实际样品的检测
    4.5 结论
第五章 总结
参考文献
致谢



本文编号：3743888