小麦籽粒缺陷型QTL定位和候选基因分析
【图文】:
中国农业科学院硕士学位论文 第一章 引言成熟的小麦籽粒主要分为种皮(Seed coat)、胚乳(Endosperm)和胚(Embryo)三个部分,其中,胚又包括盾片(Scutellum)、胚芽(Plumule)和胚根(Radicle)三部分(图 1.1)。种皮是一层具有保护功能的外皮层,是由果皮和种皮紧贴在一起形成的复合组织,约占籽粒干重的14%;发育完整的胚占籽粒干重的 3% 左右;胚乳是小麦籽粒中含量最多和最主要的储能组织占籽粒干重的 83% 左右,其中有 80% 90% 左右为淀粉,因此胚乳中淀粉含量是小麦籽粒产量和面粉品质的主要决定因素(White and Edwards, 2008; Shewry and Morell, 2001)。
中国农业科学院硕士学位论文 第一章 引言们以重复的方式聚集,使得分支频率相对较高的区域与几乎没有分支的区域交替(Keeling andMyers, 2010)。直链淀粉的含量较支链淀粉低,两者在籽粒淀粉中的含量比大约是 1:3。直链淀粉和支链淀粉通过形成淀粉粒贮存在胚乳中,,淀粉直接由这些半结晶的淀粉颗粒组成,经萃取干燥后形成白色粉末状。淀粉粒的微观结构是直径约为 0.5 100 μM 的球形、椭圆形或多面体。淀粉粒的大小和形态由产生淀粉粒的器官的特征决定(Jane et al., 1994)。淀粉粒在大多数环境条件下都可以被认为是中等惰性的,几乎不能保持水分,这些特性使它们成为理想的储存和运输物质。研究证明,支链淀粉合成过程受阻会导致淀粉粒形态的改变,而直链淀粉不是正常淀粉粒形成的必要条件,因此即便直链淀粉含量变化很大,淀粉粒形态都不会发生很大变化。
【学位授予单位】:中国农业科学院
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2019
【分类号】:S512.1
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本文编号:2691064
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