冀南丘陵区蒲公英人工栽培与有效成分含量研究

发布时间：2020-06-04 16:13

【摘要】：蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand-Mazz)是多年生宿根草本植物,具有较高的药用、食用和观赏价值。近年来随着人们绿色保健意识的提高,深受青睐。通过对邯郸、邢台丘陵区的蒲公英调查发现:田间地头路边具有成片生长的野生蒲公英,无人管理,造成野生资源浪费。为了充分利用当地资源,增加农民收入,本研究针对冀南丘陵区蒲公英进行了种质资源收集、种子发芽率实验、人工栽培技术及主要有效成分含量进行了研究。结果如下:(1)发芽试验结果表明:普通大叶蒲公英经过低温处理,在15℃、24h黑暗条件发芽率最高,可达82%以上。不同品种、不同成熟度的种子发芽率不同,涉深裂蒲公英种子的发芽率最好,其次是普通大叶蒲公英和涉锯齿蒲公英,法国双管蒲公英种子的发芽率最低;涉县新采的成熟种子发芽率较高,未成熟的种子发芽率明显降低达10%以上。(2)栽培研究发现,采用多次浇水、施有机肥500kg/667m~2的管理方法最为适宜。北方蒲公英的鲜花直径、鲜花干鲜比、以及测产分别为3.44cm、16.96%、1295.93kg,该品种生长不直立向上生长,以匍匐于地面为主,单株生长属于较大型植株。单株叶片较多且叶片细长缺刻,若作为食用则清洗时不方便,所以若用于制作蒲公英花茶则推荐种植。特大叶多倍体蒲公英分别为3.13cm、15.68%、1433.36kg。该植株直立向上生长,叶片较大且缺刻较小,单位产量也比较高。因此可作为食用型野菜推荐种植。(3)进行有效成分含量研究发现,涉县野生蒲公英叶中咖啡酸和总黄酮含量均较高,其中总黄酮含量显著高于其他样品,但绿原酸含量低,涉县栽培蒲公英有效成分相较其他种类比较高,但其形态矮小,叶片数量少,产量低,不适于大规模种植食用,可用于制作蒲公英花茶。北方蒲公英中各有效成分含量均在中上水平,其叶片细长呈锯齿状,花朵鹅黄鲜艳,根顺直,并且其抗白粉病能力强,产量令人满意,食用药用兼可。综上所述,就有效成分含量而言,药用蒲公英建议选择北方蒲公英,食用蒲公英建议选择普通蒲公英。
【图文】：

蒲公英,种子发芽,成熟度

图 2-1 不同成熟度对蒲公英种子发芽的影响Fig. 2-1 effect of different maturity on seed germination of dandelion2.4 不同品种蒲公英种子发芽之间差异表 2-3 表明：不同品种蒲公英种子的发芽势和发芽率不同，涉深裂蒲公英种子发芽率显著高于其它种子（82.83%），其次是涉锯齿蒲公英和普通大叶蒲公英，

蒲公英,干鲜比,涉县,干物质含量

图 3-1 不同品种蒲公英直径Fig. 3-1 Dandelion diameters of different varieties从表 3-3 中我们可以看出所有的蒲公英品种在经过烘箱烘干后，干鲜比均在%左右，其中以涉县蒲公英干物质含量最少，，约为 12.40%，北方蒲公英干物质量最多为 16.96%。法国双管蒲公英和特大叶多倍体蒲公英干鲜比都为 15%左右。是考虑到涉县蒲公英的花瓣为单层所以鲜花烘干后干重相对较少。
【学位授予单位】：河北工程大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S567.239

【参考文献】