【摘要】：黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)属茄科枸杞属(Lycium)多年生小灌木,是近年来新发现的野生药用植物资源,主要分布在我国西北地区的新疆、青海、甘肃、宁夏等地,可抗寒、抗旱、对盐渍土壤具有很强的适应性。其成熟果实中富含紫红色素,属于典型的原始花色苷类植物色素,具有较高的经济价值和营养价值。国内外研究发现,黑果枸杞花色苷具有很强的抗氧化作用。表现出很强的DPPH·自由基清除活性,还具有抗衰老作用等,对人体健康有着重要的意义,但在我国西北荒漠地区黑果枸杞存在不同种质,而不同的种质之间抗氧化作用也存在较大的差异,同时缺乏相关的系统性研究,这对黑果枸杞用药造成不确定性。本论文以青海、武威、民勤三个种质黑果枸杞为研究对象,采用不同灌溉梯度,系统研究水分对黑果枸杞株高、茎粗、单株分枝数、单枝开花数、叶面积、叶绿素等生长指标的动态影响;探讨水分对黑果枸杞的叶和果的抗氧化活性酶SOD、POD、CAT、MDA、电导率等的影响;探讨水分对黑果枸杞产量、水分、灰分、浸出物、花青素、原花青素、多糖、总黄酮、蛋白质、VC等成分的影响;以及通过小鼠体内抗氧化实验测定其血液和肝组织中的抗氧化酶来检测黑果枸杞的抗氧化能力(T-AOC、SOD、CAT、MDA、GSH-PX)。主要研究结论归纳如下:1.在I_1(低灌溉)、I_2、(中灌溉)I_3(高灌溉)水平下,三种种质黑果枸杞株高与灌水量呈正相关。整个生长趋势出现快速增长--缓慢增长--下降。三者之间存在显著性差异(P0.05),GqGwGm,株高最高达到101.20cm、86.40cm、56.07cm;茎粗与灌水量呈正相关,趋势均是快速增长到缓慢增长,存在显著性差异(P0.05),GqGwGm;单株分枝数与灌水量呈正相关,均呈现快速增加到缓慢增加存在显著性差异(P0.05),GqGwGm;单枝开花数与灌水量呈正相关,存在显著性差异(P0.05),G qGwGm,花朵数为127、111、73;叶面积受灌水量的影响,在整个生长阶段不存在显著性差异在5-6月的叶面积快速增长,GqGwGm。叶绿素总含量取决于叶绿素a、b,在不同时期二者相互转化,综合来说GqGwGm。2.SOD、POD均与灌水呈正相关,6月27日含量最高,存在显著性差异(P0.05),均为GqGwGm,SOD含量依次为917.80U/g FW、915.91U/gFW、914.65U/g FW,PO D含量依次为160.02U/gFW,113.52U/gFW,93.92U/gFW;CAT与灌水量呈负相关,6月27日并且在I_2水平下含量最高,存在显著性差异(P0.05),均为GqGwGm,含量依次为1.60U/gFW、1.30U/gFW、1.23U/gFW;MDA含量与灌水量呈负相关,6月27日含量最低,存在显著性差异(P0.05),GmGwGq,含量依次为0.37μmol/g FW、0.29μmol/g FW、0.24μmol/g FW。相对电导率含量与灌水量呈负相关,6月27日含量最低,存在显著性差异(P0.05),GmGwGq。对果实的影响,结果表明抗氧化酶和叶片趋势一致。3.灌水量与产量呈正相关,三种种质单位面积鲜重、单位面积干重、单株鲜重、单株干重存在显著差异(P0.05),GqGwGm;百粒重与灌水量呈正相关,存在显著差异(P0.05),GqGwGm;折干率与灌水量呈正相关,存在显著差异(P0.05)GmGwGq;水分、总灰分、浸出物含量与灌水量呈正相关,存在显著性差异(P0.05),I_1、I_2、I_3、水平下,均符合药典规定,水分、浸出物含量是GqGwGm;总灰分含量为GmGwGq;花青素、原花青素、总黄酮含量灌水量呈正相关,三种种质存在显著性差异(P0.05),GqGwGm,花青素含量依次为2.72mg/g、2.59mg/g、2.58mg/g,原花青含量依次是48.13mg/g、35.09mg/g、34.05mg/g,总黄酮含量依次为2.63%、2.51%、2.39%;多糖含量和灌水量呈负相关,三种种质存在显著性差异(P0.05),GqGwG m,多糖含量依次为10.21%、6.82%、6.31%;蛋白质含量与灌水量呈负相关,三种种质存在显著性差异(P0.05),GqGwGm;含量依次为6443.16ug/g、5033.49ug/g、4010.51ug/g;VC含量与灌水量呈正相关,三种种质存在显著性差异(P0.05),GqGmGw,含量依次为366.44mgprot、318.94mgprot、363.32mgprot。4.在小鼠血液中T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX、MDA存在显著性差异(P0.05),T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX的含量是GqGwGm;MDA含量是GmGwGq;在小鼠肝组织中T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX、MDA存在显著性差异(P0.05),T-AOC、SOD、CAT、GSH-PX的含量是GqGwGm;MDA含量GmGwGq。
【图文】：
图 4-7 灌水量对不同种质黑果枸杞果实 POD 酶活性的影响Figure 4-7 Effects on POD enzyme activity in fruits of different germplasm of L.irrigation amount treatments在 I水平下，三种种质黑果枸杞 POD 酶活性均存在显著性差异，I
图 4-8 灌水量对不同种质黑果枸杞果实 CAT 酶活性的影响4-8 Effects on CAT enzyme activity in fruits of different germplasm of L. rutheirrigation amount treatments
【学位授予单位】：甘肃农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S567.19
【参考文献】
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本文编号：
2700660
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