木里冬虫夏草真菌的分离鉴定及其固态发酵工艺研究

发布时间：2021-03-16 09:46

　　虫草药材中富含核苷类化合物、虫草多糖类、糖醇、甾醇类、蛋白质、氨基酸、无机元素、脂肪酸、维生素,对中枢神经系统、生殖内分泌系统、呼吸系统、免疫系统、心血管系统均有积极作用,且可减缓肿瘤生长、抑制癌细胞的扩散。近年来随着研究的深入,虫草及其相关深加工产品越来越受欢迎,但天然虫草的生存条件苛刻,加之过度采挖和生态环境破坏等原因,使天然虫草资源紧缺,市场供不应求。近来研究表明,通过人工培养的虫草真菌所获菌丝体,其有效成分与天然冬虫夏草相当,并且有效成分产量相对稳定,可直接用于药物及保健品的制备中,因此对冬虫夏草中相关真菌进行分离纯化,并利用现代发酵技术生产虫草有效成分,具有十分重要的意义和应用前景。本实验从凉山州木里县高山草原采集获得冬虫夏草样品,并从中分离纯化得到虫草真菌E1,对该分离纯化的虫草真菌进行形态学和18SrRNA分子生物学鉴定,初步确定该菌株E1为Hirsutella sp.（被毛孢属）。以凉山产苦荞为培养基,以甘露醇和虫草素为指标,对虫草真菌E1固态发酵培养基和发酵工艺进行研究。确定适合菌株E1的发酵培养基配方:蛋白胨1%,酵母粉1%、牛肉膏2%、豆饼粉4%,蔗糖2%、硫酸镁... 

【文章来源】：西南交通大学四川省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－１贡巴山地理环境与本次实验虫草采集??

图２－２虫草弹射孢子后在培养基内生长??２．３．２菌种形态学鉴定??

图２－４菌株Ｅｌ?１８Ｓ?ｒＤＮＡ基因片段的凝胶电泳图谱??


本文编号：3085842