氮和硒对不同甘薯品种产量和营养品质的影响

发布时间：2021-06-21 08:40

　　甘薯是利用食物补硒的重要载体之一,研究氮肥及硒处理对不同甘薯产量和品质的影响是提高甘薯产量、利用甘薯补硒的重要基础。本研究以五个鲜食型甘薯品种（秦薯8、普薯32、南薯010、徐渝34、泰中14）为试验对象,设CK、N、Se和NSe四个处理,采用田间试验和室内试验分析相结合的方法。主要研究结果如下:1施氮处理能够显著增加甘薯产量,增产效果存在显著基因型差异。五个甘薯品种在不同处理下增产效果为N处理>NSe处理>Se处理,N处理下平均产量为736.36 kg·hm^-2,比CK增加了23.32%。不同处理下,五个甘薯品种增产幅度从高到低为泰中14>徐渝34>普薯32>秦薯8>南薯010。徐渝34和泰中14在N处理下产量增幅最大,分别为31.37%和37.41%,泰中14对Se处理最不敏感,其增幅仅为2.36%,其在NSe处理下产量增幅为35.85%。2施氮和硒对不同甘薯品种单株块根重、单薯重和单株结薯数有显著影响,但不同品种之间存在差异。总体上讲,单株块根重的增重趋势与产量一致,甘薯的增产效果主要来自单株块根重的增加,其次是单薯重和单... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：56 页

【学位级别】：硕士

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中文摘要
ABSTRACT
1 前言
    1.1 甘薯的品质指标
        1.1.1 甘薯的产量品质
        1.1.2 甘薯的营养品质
    1.2 我国土壤氮的状况和氮肥的作用
        1.2.1 我国土壤氮的状况
        1.2.2 氮肥对农作物营养品质的影响
    1.3 我国土壤硒的状况和硒肥的作用
        1.3.1 我国土壤硒的状况
        1.3.2 硒肥对农作物营养品质的影响
    1.4 本研究目的和意义
2 材料与方法
    2.1 试验材料
    2.2 试验设计
    2.3 样品采集及处理
    2.4 测定项目与方法
        2.4.1 土壤理化性质的测定
        2.4.2 甘薯块根磷、钾、镁、钙、锌和硒元素的测定
        2.4.3 甘薯产量的测定
        2.4.4 甘薯干物质的测定
        2.4.5 甘薯块根中淀粉的测定
        2.4.6 甘薯块根中可溶性糖的测定
        2.4.7 甘薯块根中黄铜的测定
        2.4.8 甘薯块根中花青素的测定
    2.5 数据处理与分析
3 结果与分析
    3.1 氮和硒对不同甘薯品种产量和T/R的影响
        3.1.1 产量及其相关性状
        3.1.2 块根干物质累积量
        3.1.4 茎叶鲜重
        3.1.5 茎叶干物质累积量
        3.1.6 T/R值
    3.2 不同甘薯品种产量性状的相关性
        3.2.1 氮处理甘薯产量性状的相关性
        3.2.2 硒处理甘薯产量性状的相关性
        3.2.3 氮、硒配施处理甘薯产量性状的相关性
    3.3 氮和硒对不同甘薯品种块根营养品质的影响
        3.3.1 淀粉
        3.3.2 可溶性糖
        3.3.3 黄酮
        3.3.4 花青素
    3.4 氮和硒对不同甘薯品种块根矿物质元素含量的影响
        3.4.1 磷含量
        3.4.2 钾含量
        3.4.3 镁含量
        3.4.4 钙含量
        3.4.5 锌含量
        3.4.6 硒含量
    3.5 氮和硒对不同甘薯品种单株块根矿物质元素累积量的影响
        3.5.1 磷累积量
        3.5.2 钾累积量
        3.5.3 镁累积量
        3.5.4 钙累积量
        3.5.5 锌累积量
        3.5.6 硒累积量
    3.6 甘薯块根富硒特性的影响因素分析
4 讨论
    4.1 氮和硒对不同甘薯品种产量的影响
        4.1.1 氮处理对不同甘薯品种产量的影响
        4.1.2 硒处理对不同甘薯品种产量的影响
        4.1.3 氮、硒配施处理对不同甘薯品种产量的影响
    4.2 氮和硒对不同甘薯品种相关性状的影响
        4.2.1 氮和硒对甘薯干物质累积量的影响
        4.2.2 氮和硒对甘薯T/R值的影响
    4.3 氮和硒对不同甘薯品种块根营养品质的影响
        4.3.1 氮处理对甘薯块根营养品质的影响
        4.3.2 硒处理对甘薯块根营养品质的影响
        4.3.3 氮硒配处理施对甘薯块根营养品质的影响
    4.4 氮和硒不同甘薯品种块根矿物质元素的影响
    4.5 硒对不同甘薯品种块根硒元素的影响
5 结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
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[2]水培甘薯连续生产系统构建及根系功能分离机理研究[D]. 程瑞锋.中国农业科学院 2008
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硕士论文
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[5]紫甘薯花青素的提取及其稳定性和抗氧化性的研究[D]. 刘超.湖南农业大学 2008
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本文编号：3240360