氮锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响

发布时间：2021-10-09 04:03

　　为明确氮、锌肥配施对小麦籽粒不同类型混合粉锌营养品质的影响规律,采用田间试验,研究了氮、锌肥配施对小麦籽粒产量、不同类型混合粉中氮、锌含量及其累积量的影响及混合粉中植酸含量、植酸与锌的摩尔比（PA/Zn）和锌日吸收量的变化规律。结果表明,锌肥处理对小麦籽粒产量、各类型混合粉中的氮含量及其累积量无显著影响;与不施氮对照比较,施氮处理小麦籽粒产量提高93.7%,各类型混合粉中氮含量及其累积量显著提高,以施氮量240 kg·hm^-2处理最高。喷锌处理下,各类型混合粉中锌含量显著增加,精制粉、标准粉、通粉和全粉中锌累积量较对照依次提高了63.3%、58.0%、48.6%和50.9%;施氮后,各类型混合粉的锌含量及其累积量显著增加,以喷施锌肥处理更为明显。全粉和通粉中的植酸含量显著高于精制粉和标准粉,但PA/Zn低于精制粉和标准粉。喷锌后,精制粉、标准粉和全粉中植酸含量增加13.0%～15.4%,但PA/Zn下降23.8%～34.7%;施氮降低了精制粉、通粉和全粉中的植酸含量和PA/Zn。全粉中锌日吸收量为0.98 mg·d^-1,显著高于其他各混合粉;... 

【文章来源】：麦类作物学报. 2020,40(12)北大核心CSCD

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【部分图文】：

氮锌配施对小麦籽粒产量的影响

图1 氮锌配施对小麦籽粒产量的影响精制粉中，锌含量平均为4.23 mg·kg-1,年度间差异不显著；Zn0处理的锌含量平均为3.21 mg·kg-1,Zn1处理的锌含量提高了63.1%,二者差异显著(P<0.05);N2处理的锌含量平均为5.03 mg·kg-1,较N3和N1处理平均提高21.7%,较N0处理提高了39.6%;两个年度中，Zn0条件下不同氮处理的锌含量均表现为N2>N0、N1、N3,Zn1条件下各施氮处理间无显著差异(图3A)。标准粉和通粉中锌含量平均分别为为4.53 mg·kg-1和17.90 mg·kg-1;两个年度中，Zn0处理下均以N2处理锌含量最高，Zn1条件下不同施氮处理间的差异未达显著水平(图3B、3C)。全粉中，锌含量平均为29.76 mg·kg-1,Zn1处理的锌含量平均为35.01 mg·kg-1,较Zn0处理提高了42.8%,二者差异显著(P<0.05);两个年份中，Zn0条件下，N1、N2和N3处理的锌含量均显著高于N0处理，Zn1条件下，各施氮处理间无显著差异(图3D)。

精制粉、标准粉、通粉和全粉中氮累积量平均分别为79.55、91.76、131.32和166.00 kg·hm-2。年份和施锌处理对小麦各混合粉的氮累积量均无显著影响。精制粉中，两个年度N0处理的氮累积量平均为36.57 kg·hm-2,施氮处理的氮累积量较N0处理显著增加，N1、N2和N3处理间差异不显著(表2);2014-2015年度Zn0条件下，N2处理精制粉的氮累积量最高，为102.84 kg·hm-2,其次是N1和N3,N0处理最低，仅为39.88 kg·hm-2。2015-2016年Zn0条件下，N3处理的氮累积量最高，为96.96 kg·hm-2,显著高于N1处理，N0处理最低，为 33.00 kg·hm-2。氮、锌配施对标准粉的影响趋势同精制粉。与N0相比，施氮处理的通粉和全粉中氮累积量均显著提高，且N1、N2和N3处理间差异不显著；两个年度，Zn0和Zn1条件下，施氮处理的通粉和全粉的氮累积量均表现为N1、N2、N3显著高于N0 处理。精制粉、标准粉、通粉和全粉中锌累积量分别为18.67、22.73、114.59和 200.79 g·hm-2。年份对4种类型混合粉的锌累积量均无显著影响。从表3可见，精制粉中锌累积量，Zn1处理较Zn0处理提高了63.3%;施氮处理间比较，以N2处理最高，其次是N1处理、N3,N0处理最低；两个年度中，Zn0条件下表现为N2>N1、N3>N0,Zn1条件下表现为N2和N3处理之间无显著差异，但二者显著高于N0处理。两个年度中，施锌处理的标准粉、通粉和全粉中锌累积量平均分别提高58.0%、48.6%和50.9%;与N0相比，施氮处理的这3种混合粉中锌累积量均显著提高；2014-2015年度Zn0和Zn1与2015-2016年度Zn0条件下，施氮处理均表现为N2>N1、N3>N0,在2015-2016年度Zn1条件下，则表现为N2和N3处理之间无显著差异，但二者显著高于N1处理。

【参考文献】：
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本文编号：3425598