玉米胚乳中最大量蛋白体的提纯与体外消化

发布时间：2021-12-18 16:38

　　为了揭示玉米（Zea mays L.）种质资源醇溶蛋白营养价值的多样性,本研究优化了具有野生型醇溶蛋白性状的玉米自交系PC130胚乳中蛋白体（PBs）的提纯与体外消化环节,结果显示,基于优化后提纯方法的PBs提纯量比已报道方法的获得量提高了50倍以上;通过分析相关因素对最大量PBs提纯物消化的影响,确定0.5mg/mL胃蛋白酶用量与75min处理时间为胚乳PBs的最活跃体外消化条件。 

【文章来源】：作物杂志. 2020,(05)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

使用含不同浓度蔗糖的缓冲液提取的PBs组分的SDS-PAGE图像

随着加水后静置时间的延长，在所得PBs组分的SDS-PAGE凝胶上γ、α、β和δ组分的染色程度均呈先明显增强后趋于恒定的特征（图3）；在12h静置条件下，从每100mg胚乳中所得PBs组分的含量最高达到382μg/100mg，静置时间超过12h后PBs组分的含量未见增加（图4）。结果表明，对PBs提取物加等量水与稀释后静置12h对PBs的析出最有效。图3 最适蔗糖浓度下提取并经等量加水与不同时间静置析出的PBs组分的SDS-PAGE图像

最适蔗糖浓度下提取并经等量加水与不同时间静置析出的PBs组分的SDS-PAGE图像

【参考文献】：
期刊论文
[1]新型水稻57H突变体的发掘与表征[J]. 车倩倩,郭艳萍,李强,王益华,王广元,田怀东.  作物学报. 2013(06)
[2]植物贮藏蛋白体的形成与发育及其调控[J]. 林鹿.  生物学杂志. 1993(02)



本文编号：3542782