锌肥和褪黑素花后叶面喷施对西农538小麦灌浆特性及籽粒品质的影响

发布时间：2022-01-22 07:26

　　作为重要的粮食作物之一,我国对小麦的产量和质量需求都很高。虽然我国小麦品种众多,但以丰产为主,优质专用品种的短缺是目前存在的较为突出的一个问题。在小麦生长发育过程中,灌浆期是影响小麦品质及产量的重要时期。在灌浆期,叶面肥的合理施用对小麦产量及加工品质有着重要影响。微量元素锌在植物生长发育过程中具有重要的生物学功能,作为叶绿素和多重酶的组成成分以及催化剂参与植物的光合碳同化、氮同化等代谢过程。褪黑素因具有很强的抗氧化性,在植物体内能够迅速清除活性氧自由基,稳定细胞氧化还原状态。然而目前对扬花期喷施锌肥和褪黑素对陕西省的强筋小麦灌浆及品质影响的研究较少。本试验选取优质强筋小麦品种西农538作为供试材料,在小麦扬花期进行田间叶面喷施硫酸锌和褪黑素。通过对灌浆过程籽粒干重变化、旗叶丙二醛含量、旗叶抗氧化酶活性以及收获后千粒重、产量和籽粒品质及面粉品质的测定,以了解硫酸锌及褪黑素对小麦灌浆特性及籽粒品质和加工品质的影响,为合理喷施叶面肥对强筋小麦产量和品质的提升提供一定的理论依据。主要试验结果如下:（1）扬花期锌处理和褪黑素处理小麦灌浆期籽粒的千粒重符合生长曲线的基本规律,整体呈S型上升趋势。在... 

【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

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褪黑素结构

西北农林科技大学硕士学位论文143.1.3灌浆特性参数根据前人研究发现，可以用数学模型来模拟小麦灌浆期的整个过程中籽粒干重的变化情况。如表3-2所示，利用软件Origin2018对不同处理的小麦灌浆期籽粒干重增加过程进行非线性S型曲线的拟合，选用Slogistic3模型，迭代算法为Levenberg-Marquardt优化算法，迭代次数5次，不同处理均拟合成功，Logistic方程的R值及R2均在0.995之上，所以利用Logistic方程可以很好地模拟西农538分别在硫酸锌和褪黑素处理下的籽粒灌浆动态过程。同时在不同喷施处理下的西农538籽粒的灌浆动态Logistic拟合方程参数如表3-2所示。表3-2不同喷施处理下小麦籽粒灌浆动态Logistic方程拟合参数Table3-2FittingparametersofdynamicLogisticequationofwheatgrainfillingunderdifferenttreatments处理Treatments拟合方程参数Fittingparameters相关系数CorrelationcoefficientABCRR2CK39.76852.8530.2190.9990.999Zn42.26539.1590.2000.9980.996MT43.17852.3260.2260.9970.995注：A：终极生长量；B：初值参数；C：生长速率参数。Note：A:Thefinalgrainweight；B:Initialvalueparameter；C:Growthrateparameter.图3-2不同喷施处理下花后小麦籽粒灌浆速率变化Figure3-2Changesofwheatgrainfillingrateafteranthesisunderdifferenttreatments

西北农林科技大学硕士学位论文16从花后15d开始，喷施硫酸锌的植株SPAD值和对照相比有显著差异，而褪黑素处理在花后15d时与对照差异不显著。在花后20-25d时，喷施褪黑素和喷施硫酸锌处理的植株SPAD值均显著高于对照。花后25d后，各处理SPAD值急速下降，这可能与小麦成熟，叶片变黄相关。硫酸锌处理的西农538，小麦SPAD值下降的过程相对于对照更为平缓，尤其是10d-25d，SPAD值只有小幅度的下降，这说明喷施硫酸锌能够减缓西农538叶片叶绿素的降解过程，这可能和锌参与叶绿素的合成相关。而喷施褪黑素后，叶片SPAD值下降也有一定程度的减缓，但是其影响程度要小于硫酸锌。3.2.2小麦旗叶SOD酶活性的变化超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内一种重要的抗氧化金属酶，它可以清除植物体内游离的自由基，使机体氧化与抗氧化处于平衡状态，延缓植物衰老，因此超氧化物歧化酶活性的高低可以用来衡量植株的衰老程度。图3-4为西农538在不同喷施处理下，旗叶SOD酶活性随着扬花期时长的增加而变化的情况。从图中可以看出，整体上西农538不论是否喷施处理，花后旗叶SOD的活性是先随着时间缓慢上升，当到达注:同一时期不同小写字母表示处理间差异显著性（P<0.05），下同。Note:DifferentlettersinsametimesrepresentsignificantdifferenceatP<0.05leve1,thesamebelow.图3-3不同喷施处理对花后小麦旗叶SPAD值的影响Figure3-3EffectsofdifferenttreatmentsonSPADvalueofflagleafofwheat

【参考文献】：
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本文编号：3601787