海拔高度和水肥措施对覆膜旱作水稻产量和品质的影响
发布时间：2022-02-12 16:46
中国是世界上水稻生产大国,而人均水资源占有量低、水资源短缺,使得常规水稻生产面临严峻挑战。尤其是在高海拔山区,由于早春低温、季节性缺水和灌溉设施不完善,常规淹水水稻生产受到严重制约。20世纪末以来,水稻覆膜早作栽培技术,在节水、增产、减排方面,取得了显著成效。然而,关于（1）在受到早春低温胁迫的高海拔山区,水稻覆膜早作是否增产效果更加显著?（2）覆膜早作稻米商品和营养品质是否下降?（3）氮肥施用量对覆膜旱作水稻产量的影响如何?高光谱技术能否应用于覆膜早作水稻氮素营养快速诊断?则鲜见报道。据此,本论文将通过三项田间试验,回答上述三个科学问题,为水稻覆膜早作技术的推广应用和该体系可持续发展,提供理论依据和实用技术。基于上述研究背景,本论文包括以下三个主要内容:（1）不同海拔高度农户田块野外大采样试验,于湖北省十堰市竹溪县高海拔泉溪镇（900m）和低海拔中峰镇（500m）,采用农户地块常规淹水和覆膜早作大样本配对采样方法,测定水稻产量和产量构成因子,验证高海拔山区应用覆.膜旱作技术的水稻增产幅度高于低海拔这一科学假设,并探索其机理;（2）水氮综合性定位试验,布置于湖北省十堰市房县,重点评价3...
【文章来源】：中国农业大学北京市211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１－２稻谷糙米、精米和垩白米粒
图１－３影响稻米品质形成的生理过程（杨文钰等，２０１１）??Ｆｉｇ．?１?－３?Ｔｈｅ?ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ?ｐｒｏｃｅｓｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｆｏｎｎａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｒｉｃｅ?ｑｕａｌｉｔｙ?（Ｙａｎｇ?ｅｔ?ａｌ．．?２０１１）．??１．３水稻覆膜旱作氮素营养和施肥管理优化??１．?３．?１氮肥与覆膜旱作水稻籽粒产量和品质??常规淹水栽培条件下，氮肥施用量与水稻产量呈显著正相关关系。随着施氮量增加，水稻产??量相应提高（Ｋｕｅｔａｌ．，２０１７；王鑫等，２０丨７），且不同施氮水平对水稻生育期有一定影响。刘祥臣??等研宄表明，覆盖栽培条件下，氮肥一次性基施过多可导致生育期延长，易贪青晚熟和倒伏。前??人在研宄川屮．ＩＴ：陵地Ｋ水稻禝膜Ｍ作时发现，随施氮量増加，水稻钉效德增多，成槌率则相反，??说明覆膜旱作水稻产生了较多无效分蘖。施氮量不同处理间，穗实粒数与结实率、千粒重均无明??显差异，产量随施氮量的增加而增加，但收获指数呈下降趋势，说明氮肥施用过多导致营养生长??过旺。随着施氮量增加，覆膜旱作水稻氮素利用效率先增后减（邓小强等，２０１６）。覆膜旱作水稻??最佳施氮量的确立与各区域土壤、气候和栽培条件等不同而存在差异。合理施用氮肥，减少无效??分蘖，提高成穗率，保证单位面积有效穗数，提高结实率和增加穗实粒数，是促进覆膜旱作水稻??增产的重要技术措施（邓小强等，２０１６）。在保证高产的基础上，水稻覆膜旱作适度减少氮肥用??，，。??
对非必需氨基酸含量影响更为显著（许丽卫等，２０１４）。增施氮肥可以提高稻米蛋白质含量，尤其??是灌浆期间追施氮肥，可以显著提高蛋白质含量，粒肥可使蛋白质含量增加达３０％，但使米饭的??食味下降（图１－４）。生殖生长期追施氮肥还可以提高稻米的整精米率（Ｗｏｐｅｒｅｉｓ－Ｐｕｒａｅｔａｌ．，２００２）。??此外，关于氮肥对垩白粒率的影响，有文献报道缺氮会提高垩白粒率，降低籽粒外观品质（丨ｔｏｅｔ??ａｌ．，２００９），而施氮量增加会降低稻米垩白粒率（Ｐｅｒｅｚｅｔａｌ．，１９９６）。这是由于追施氮肥后，水稻植??株氮含量和生理活性明显提高，延缓了叶片衰老，延长了光合时间，提高了光合速率，进而促进??光合产物向籽粒转移，使淀粉和蛋白质在胚乳细胞中充实良好，使得垩白度和垩白粒率降低??（Ｔｓｕｋａｇｕｃｈｉ?ｅｔ?ａｌ．，?２０１６）。??２?卞??Ｉ?１????ｍ?０????１?．?＼??：：：＝３：??３?５?６?７?８?９?１０?１１?１２??大米蛋白成含里（％）??图１－４稻米蛋白质含置与米饭食味品质的相关关系（改自石間紀男，１９７４）??Ｆｉｇ．ｆ－４?Ｃｏｒｒｅｌａｔｒｏｎ?ｂｅｔｗｅｅｎ?ｒｉｃｅ?ｐｒｏｔｅｉｎ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?ａｎｄ?ｅａｔｉｎｇ?ｑｕａｌｉｔｙ．??灌浆期氮素有效性对籽粒最终重量和品质有很大影响。水稻籽粒直链淀粉含量随氣肥施用ｆｔ??增加而降低（Ｄｏｎｇｅｔａｌ．，２００７），而蛋白质、氨基酸含量和整精米率随氮肥施川Ｍ增加而提高（Ｌｕ??ｅｔａｌ．
【参考文献】：
期刊论文
[1]施氮量对覆膜旱作水稻产量形成和冠层光谱特性的影响[J]. 郭琳,王化宏,程道德,彭希,胡克林,左强,林杉. 西南大学学报(自然科学版). 2021(01)
[2]水稻叶片高光谱响应特征及氮素估算[J]. 李永梅,张立根,张学俭. 江苏农业科学. 2017(23)
[3]不同施氮量对水稻产量及氮素吸收利用的影响[J]. 王鑫,罗江,王海泽. 现代化农业. 2017(02)
[4]水稻覆膜栽培研究现状与展望[J]. 喻盛莲. 农民致富之友. 2017(02)
[5]栽培模式对稻米品质特性的影响[J]. 瞿华香,赵萍,刘洋,张玉烛. 中国稻米. 2017(01)
[6]施氮量对覆膜栽培水稻经济性状、产量与氮肥利用的影响[J]. 邓小强,范贵国,王懿. 湖北农业科学. 2016(16)
[7]基于高光谱技术的覆膜旱作水稻植株氮含量及籽粒产量估算[J]. 宋红燕,胡克林,彭希. 中国农业大学学报. 2016(08)
[8]农作物冠层光谱信息检测技术及方法综述[J]. 方孝荣,高俊峰,谢传奇,朱逢乐,黄凌霞,何勇. 光谱学与光谱分析. 2015(07)
[9]农业遥感研究与应用进展[J]. 赵春江. 农业机械学报. 2014(12)
[10]稻田温室气体减排措施对稻米氨基酸含量的影响[J]. 许丽卫,刘杰云,汤宏,耿梅梅,张丽萍,袁红朝,王久荣,李勇. 生态学报. 2014(16)
博士论文
[1]水稻覆膜旱作的节水增产机理与优化措施[D]. 张亚男.中国农业大学 2017
本文编号：3622075
【文章来源】：中国农业大学北京市211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１－２稻谷糙米、精米和垩白米粒
图１－３影响稻米品质形成的生理过程（杨文钰等，２０１１）??Ｆｉｇ．?１?－３?Ｔｈｅ?ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ?ｐｒｏｃｅｓｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｆｏｎｎａｔｉｏｎ?ｏｆ?ｒｉｃｅ?ｑｕａｌｉｔｙ?（Ｙａｎｇ?ｅｔ?ａｌ．．?２０１１）．??１．３水稻覆膜旱作氮素营养和施肥管理优化??１．?３．?１氮肥与覆膜旱作水稻籽粒产量和品质??常规淹水栽培条件下，氮肥施用量与水稻产量呈显著正相关关系。随着施氮量增加，水稻产??量相应提高（Ｋｕｅｔａｌ．，２０１７；王鑫等，２０丨７），且不同施氮水平对水稻生育期有一定影响。刘祥臣??等研宄表明，覆盖栽培条件下，氮肥一次性基施过多可导致生育期延长，易贪青晚熟和倒伏。前??人在研宄川屮．ＩＴ：陵地Ｋ水稻禝膜Ｍ作时发现，随施氮量増加，水稻钉效德增多，成槌率则相反，??说明覆膜旱作水稻产生了较多无效分蘖。施氮量不同处理间，穗实粒数与结实率、千粒重均无明??显差异，产量随施氮量的增加而增加，但收获指数呈下降趋势，说明氮肥施用过多导致营养生长??过旺。随着施氮量增加，覆膜旱作水稻氮素利用效率先增后减（邓小强等，２０１６）。覆膜旱作水稻??最佳施氮量的确立与各区域土壤、气候和栽培条件等不同而存在差异。合理施用氮肥，减少无效??分蘖，提高成穗率，保证单位面积有效穗数，提高结实率和增加穗实粒数，是促进覆膜旱作水稻??增产的重要技术措施（邓小强等，２０１６）。在保证高产的基础上，水稻覆膜旱作适度减少氮肥用??，，。??
对非必需氨基酸含量影响更为显著（许丽卫等，２０１４）。增施氮肥可以提高稻米蛋白质含量，尤其??是灌浆期间追施氮肥，可以显著提高蛋白质含量，粒肥可使蛋白质含量增加达３０％，但使米饭的??食味下降（图１－４）。生殖生长期追施氮肥还可以提高稻米的整精米率（Ｗｏｐｅｒｅｉｓ－Ｐｕｒａｅｔａｌ．，２００２）。??此外，关于氮肥对垩白粒率的影响，有文献报道缺氮会提高垩白粒率，降低籽粒外观品质（丨ｔｏｅｔ??ａｌ．，２００９），而施氮量增加会降低稻米垩白粒率（Ｐｅｒｅｚｅｔａｌ．，１９９６）。这是由于追施氮肥后，水稻植??株氮含量和生理活性明显提高，延缓了叶片衰老，延长了光合时间，提高了光合速率，进而促进??光合产物向籽粒转移，使淀粉和蛋白质在胚乳细胞中充实良好，使得垩白度和垩白粒率降低??（Ｔｓｕｋａｇｕｃｈｉ?ｅｔ?ａｌ．，?２０１６）。??２?卞??Ｉ?１????ｍ?０????１?．?＼??：：：＝３：??３?５?６?７?８?９?１０?１１?１２??大米蛋白成含里（％）??图１－４稻米蛋白质含置与米饭食味品质的相关关系（改自石間紀男，１９７４）??Ｆｉｇ．ｆ－４?Ｃｏｒｒｅｌａｔｒｏｎ?ｂｅｔｗｅｅｎ?ｒｉｃｅ?ｐｒｏｔｅｉｎ?ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ?ａｎｄ?ｅａｔｉｎｇ?ｑｕａｌｉｔｙ．??灌浆期氮素有效性对籽粒最终重量和品质有很大影响。水稻籽粒直链淀粉含量随氣肥施用ｆｔ??增加而降低（Ｄｏｎｇｅｔａｌ．，２００７），而蛋白质、氨基酸含量和整精米率随氮肥施川Ｍ增加而提高（Ｌｕ??ｅｔａｌ．
【参考文献】：
期刊论文
[1]施氮量对覆膜旱作水稻产量形成和冠层光谱特性的影响[J]. 郭琳,王化宏,程道德,彭希,胡克林,左强,林杉. 西南大学学报(自然科学版). 2021(01)
[2]水稻叶片高光谱响应特征及氮素估算[J]. 李永梅,张立根,张学俭. 江苏农业科学. 2017(23)
[3]不同施氮量对水稻产量及氮素吸收利用的影响[J]. 王鑫,罗江,王海泽. 现代化农业. 2017(02)
[4]水稻覆膜栽培研究现状与展望[J]. 喻盛莲. 农民致富之友. 2017(02)
[5]栽培模式对稻米品质特性的影响[J]. 瞿华香,赵萍,刘洋,张玉烛. 中国稻米. 2017(01)
[6]施氮量对覆膜栽培水稻经济性状、产量与氮肥利用的影响[J]. 邓小强,范贵国,王懿. 湖北农业科学. 2016(16)
[7]基于高光谱技术的覆膜旱作水稻植株氮含量及籽粒产量估算[J]. 宋红燕,胡克林,彭希. 中国农业大学学报. 2016(08)
[8]农作物冠层光谱信息检测技术及方法综述[J]. 方孝荣,高俊峰,谢传奇,朱逢乐,黄凌霞,何勇. 光谱学与光谱分析. 2015(07)
[9]农业遥感研究与应用进展[J]. 赵春江. 农业机械学报. 2014(12)
[10]稻田温室气体减排措施对稻米氨基酸含量的影响[J]. 许丽卫,刘杰云,汤宏,耿梅梅,张丽萍,袁红朝,王久荣,李勇. 生态学报. 2014(16)
博士论文
[1]水稻覆膜旱作的节水增产机理与优化措施[D]. 张亚男.中国农业大学 2017
本文编号：3622075
本文链接：https://www.wllwen.com/nykjlw/nzwlw/3622075.html
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