功能稻紫宝香糯1号衍生群体花青素及总黄酮的研究
发布时间：2022-02-21 11:52
水稻（Oryza sativa L.）是我国最主要的粮食作物之一,是世界上三分之二人口的主食作物,稻米的营养价值在饮食中具有非常重要的地位。功能稻作为一种特殊的新型水稻品种,具有的一些特殊成分可以调节和平衡人体生理功能。花青素是植物体内水溶性天然色素,属于黄酮类物质中的一类,只存在于某些水稻品种中（黑米品种）。生物总黄酮是黄酮类物质,属于天然产物一大类,广泛存在于植物界。花青素和总黄酮对人体具有医学保健功能。目前以花青素和总黄酮作为水稻育种目标的研究报道较少,紫宝香糯1号是由江西省玉山县特种水稻研究所培育出来的特色功能稻,初步测定紫宝香糯1号含有黄酮类物质,为研究紫宝香糯1号黄酮类物质组分和遗传规律,本实验对紫宝香糯1号与明恢63衍生的重组自交系群体（RILs）、紫宝香糯1号选育的不育系和恢复系中总黄酮和花青素含量进行了分析,主要研究结果如下:1、通过对液相色谱条件的优化,找到了适合糙米样品中花青素含量测定的合适条件。分别称取5.0 mg 6种花青素标准品,用10%盐酸甲醇溶液溶解并分别定容至10mL容量瓶中,得到的单标储备液用10%盐酸甲醇逐级稀释成0.5mg/L、1.0mg/L、5...
【文章来源】：江西农业大学江西省
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
六种花青素标准品的HPLC图谱
第三章结果与分析193.2功能稻花青素含量3.2.1RILs样品81个家系花青素含量通过3.1过程确定实验方法及操作过程没问题且得到数据准确可靠，以此为前提，挑选2.2.2中制备的样品，分别对不同年代的RILs样品81家系进行花青素含量测定，通过删选掉检测含量为0mg/kg的样品，最终确定41个样品含花青素，不同年代RILs群体花青素含量分布（图3.2）。注：ZBXN：紫宝香糯；MH63：明恢63.ZBXN:Zibaoxiangnuo;MH63:Minghui63.图3.2不同年代RILs群体花青素含量变化图Fig.3.2AnthocyanincontentvariationfordifferentagesinRILs从每个RILs样品对应的不同年代花青素含量变化可看出，总体花青素遗传相对稳定。在花青素含量超过1500mg/kg的样品1、2、3、4、6中含量变化最大的是4号样品，花青素含量呈逐级减小趋势，变化最小的是1号样品，可知1号比4号稳定性好且总体含量高，2、3号相对较好。花青素含量500mg/kg~1500mg/kg的样品5、7、8、9、10中含量变化最大的是样品10，同样含量呈减少趋势，其他样品相对稳定。花青素含量0mg/kg~500mg/kg的样品11~41号，相对含量都较稳定，其中13号在三个不同时代中花青素含量基本没变化，表现出超高的稳定性遗传。综上可知，41个RILs样品不同年代花青素含量相对稳定。通过图3.2可知，RILs群体中花青素总体含量低于500mg/kg居多，约占75.61%；含量500mg/kg~1500mg/kg与高于1500mg/kg的样品，约各占12.2%。可知RILs后代中花青素含量普遍偏低，但个别家系样品含量高且稳定遗传。亲本紫宝香糯1号的花青素含量平均为319.31mg/kg，亲本明恢63花青素含量为0mg/kg，含量最高的1号样品最高1894.75mg/kg明显优于亲本，且稳定性好。
功能稻紫宝香糯1号衍生群体花青素及总黄酮的研究203.2.2紫宝香糯1号选育的不育系、恢复系的花青素含量根据2.2.3中花青素的提取方法和色谱条件对不育系、恢复系与紫宝香糯1号进行花青素测定，结果显示花青素含量最高的为恢复系8号，含量为1700mg/kg；花青素含量最低的为不育系1号样品13.74mg/kg；紫宝香糯1号花青素含量介于不育系与恢复系之间（图3.3）。此外，紫宝香糯1号选育的不育系花青素含量普遍低于紫宝香糯1号选育的恢复系，因此，利用紫宝香糯1号对于选育高花青素含量的恢复系是非常有效的。注：Z：紫宝香糯1号；S（x）：不育系；R（x）：恢复系.图3.3紫宝香糯1号不育系、恢复系中花青素含量Fig.3.3AnthocyanincontentvariationforSterilelines,restorerlinesandZibaoxiangnuo13.2.3紫宝香糯1号与明恢63花青素内源性分析为探究亲本紫宝香糯1号与明恢63花青素发育规律，对不同时期（开花后8、16、24、32d）的亲本（图3.4）进行了花青素含量测定。紫宝香糯1号籽粒颜色随其发育成熟逐渐变成紫色，明恢63表现出常规大米的颜色。
【参考文献】：
期刊论文
[1]水稻子粒铁、锌和铜含量的基因型差异分析[J]. 张标金,聂根新,魏益华,张祥喜,胡时银,罗林广. 作物杂志. 2014(05)
[2]籼型巨胚功能稻新品系赣巨1号的选育与应用[J]. 张标金,张祥喜,罗林广. 江西农业大学学报. 2014(01)
[3]水稻育种的现状与方向[J]. 宋幼良. 中国种业. 2013(01)
[4]高抗性淀粉含量糖尿病专用粳稻的选育及其特征特性[J]. 张宁,孙健,熊海铮,徐开盛,舒小丽,吴殿星. 中国稻米. 2011(06)
[5]功能型水稻的研究成果及进展[J]. 程芳艳,王继亮,孟巧霞,刘永巍,李春光,宋冬明. 北方水稻. 2011(06)
[6]黑米花色苷提取物对大鼠抗过敏作用[J]. 李良昌,延光海,秦向征,沈光海. 中国公共卫生. 2011(05)
[7]国内外功能性稻米研究进展[J]. 刘仲华,李来平,曾海燕,曾霞娟,马杰文,翁志强. 广东微量元素科学. 2010(12)
[8]含维生素A功能稻紫宝香糯1号的选育与利用[J]. 刘克琦,杨玉梁,黎毛毛,郭龙平,兰义荣,周晓华,胡长战,周文红,贺浩华,张玉. 植物遗传资源学报. 2010(06)
[9]大麦麦芽总黄酮类化合物含量的测定分析[J]. 赵春艳,普晓英,曾亚文,杜娟,杨树明,陈红明. 植物遗传资源学报. 2010(04)
[10]云南稻核心种质回交后代糙米总黄酮含量分析[J]. 靳祥,曾亚文,杨树明,杜娟,普晓英,杨涛. 云南大学学报(自然科学版). 2010(04)
博士论文
[1]含维生素A功能稻的选育及遗传分析[D]. 刘克琦.江西农业大学 2011
硕士论文
[1]水稻抗性淀粉含量性状的QTL定位及遗传分析[D]. 孙春龙.吉林大学 2013
本文编号：3637198
【文章来源】：江西农业大学江西省
【文章页数】：45 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
六种花青素标准品的HPLC图谱
第三章结果与分析193.2功能稻花青素含量3.2.1RILs样品81个家系花青素含量通过3.1过程确定实验方法及操作过程没问题且得到数据准确可靠，以此为前提，挑选2.2.2中制备的样品，分别对不同年代的RILs样品81家系进行花青素含量测定，通过删选掉检测含量为0mg/kg的样品，最终确定41个样品含花青素，不同年代RILs群体花青素含量分布（图3.2）。注：ZBXN：紫宝香糯；MH63：明恢63.ZBXN:Zibaoxiangnuo;MH63:Minghui63.图3.2不同年代RILs群体花青素含量变化图Fig.3.2AnthocyanincontentvariationfordifferentagesinRILs从每个RILs样品对应的不同年代花青素含量变化可看出，总体花青素遗传相对稳定。在花青素含量超过1500mg/kg的样品1、2、3、4、6中含量变化最大的是4号样品，花青素含量呈逐级减小趋势，变化最小的是1号样品，可知1号比4号稳定性好且总体含量高，2、3号相对较好。花青素含量500mg/kg~1500mg/kg的样品5、7、8、9、10中含量变化最大的是样品10，同样含量呈减少趋势，其他样品相对稳定。花青素含量0mg/kg~500mg/kg的样品11~41号，相对含量都较稳定，其中13号在三个不同时代中花青素含量基本没变化，表现出超高的稳定性遗传。综上可知，41个RILs样品不同年代花青素含量相对稳定。通过图3.2可知，RILs群体中花青素总体含量低于500mg/kg居多，约占75.61%；含量500mg/kg~1500mg/kg与高于1500mg/kg的样品，约各占12.2%。可知RILs后代中花青素含量普遍偏低，但个别家系样品含量高且稳定遗传。亲本紫宝香糯1号的花青素含量平均为319.31mg/kg，亲本明恢63花青素含量为0mg/kg，含量最高的1号样品最高1894.75mg/kg明显优于亲本，且稳定性好。
功能稻紫宝香糯1号衍生群体花青素及总黄酮的研究203.2.2紫宝香糯1号选育的不育系、恢复系的花青素含量根据2.2.3中花青素的提取方法和色谱条件对不育系、恢复系与紫宝香糯1号进行花青素测定，结果显示花青素含量最高的为恢复系8号，含量为1700mg/kg；花青素含量最低的为不育系1号样品13.74mg/kg；紫宝香糯1号花青素含量介于不育系与恢复系之间（图3.3）。此外，紫宝香糯1号选育的不育系花青素含量普遍低于紫宝香糯1号选育的恢复系，因此，利用紫宝香糯1号对于选育高花青素含量的恢复系是非常有效的。注：Z：紫宝香糯1号；S（x）：不育系；R（x）：恢复系.图3.3紫宝香糯1号不育系、恢复系中花青素含量Fig.3.3AnthocyanincontentvariationforSterilelines,restorerlinesandZibaoxiangnuo13.2.3紫宝香糯1号与明恢63花青素内源性分析为探究亲本紫宝香糯1号与明恢63花青素发育规律，对不同时期（开花后8、16、24、32d）的亲本（图3.4）进行了花青素含量测定。紫宝香糯1号籽粒颜色随其发育成熟逐渐变成紫色，明恢63表现出常规大米的颜色。
【参考文献】：
期刊论文
[1]水稻子粒铁、锌和铜含量的基因型差异分析[J]. 张标金,聂根新,魏益华,张祥喜,胡时银,罗林广. 作物杂志. 2014(05)
[2]籼型巨胚功能稻新品系赣巨1号的选育与应用[J]. 张标金,张祥喜,罗林广. 江西农业大学学报. 2014(01)
[3]水稻育种的现状与方向[J]. 宋幼良. 中国种业. 2013(01)
[4]高抗性淀粉含量糖尿病专用粳稻的选育及其特征特性[J]. 张宁,孙健,熊海铮,徐开盛,舒小丽,吴殿星. 中国稻米. 2011(06)
[5]功能型水稻的研究成果及进展[J]. 程芳艳,王继亮,孟巧霞,刘永巍,李春光,宋冬明. 北方水稻. 2011(06)
[6]黑米花色苷提取物对大鼠抗过敏作用[J]. 李良昌,延光海,秦向征,沈光海. 中国公共卫生. 2011(05)
[7]国内外功能性稻米研究进展[J]. 刘仲华,李来平,曾海燕,曾霞娟,马杰文,翁志强. 广东微量元素科学. 2010(12)
[8]含维生素A功能稻紫宝香糯1号的选育与利用[J]. 刘克琦,杨玉梁,黎毛毛,郭龙平,兰义荣,周晓华,胡长战,周文红,贺浩华,张玉. 植物遗传资源学报. 2010(06)
[9]大麦麦芽总黄酮类化合物含量的测定分析[J]. 赵春艳,普晓英,曾亚文,杜娟,杨树明,陈红明. 植物遗传资源学报. 2010(04)
[10]云南稻核心种质回交后代糙米总黄酮含量分析[J]. 靳祥,曾亚文,杨树明,杜娟,普晓英,杨涛. 云南大学学报(自然科学版). 2010(04)
博士论文
[1]含维生素A功能稻的选育及遗传分析[D]. 刘克琦.江西农业大学 2011
硕士论文
[1]水稻抗性淀粉含量性状的QTL定位及遗传分析[D]. 孙春龙.吉林大学 2013
本文编号：3637198
本文链接：https://www.wllwen.com/nykjlw/nzwlw/3637198.html
最近更新
教材专著
