灌浆期水分胁迫对燕麦β-葡聚糖含量影响的研究

发布时间：2024-02-07 06:04

　　环境因素不仅会影响作物正常的生长和发育,有时也会改变作物的营养价值(品质),比如水分胁迫。燕麦(Avena sativa L.),隶属于禾本科燕麦属,是一种耐寒抗旱的粮草兼用性作物。由于燕麦富含的β-葡聚糖具有预防和减缓“三高”的功效,因此它被认为是对人类健康最有益的十大作物之一,而如何提高燕麦的β-葡聚糖含量也成为了近年来燕麦研究中的热点内容之一。之前有研究报道称,燕麦β-葡聚糖的含量不仅在品种间差异显著,而且严重受其种植地的环境因素影响,比如当年的降雨量。然而,水分胁迫程度与燕麦β-葡聚糖含量变化模式之间的关系到底如何却鲜有报道。本论文首先利用纤维素酶法对收集来的60个燕麦品种(包括裸燕麦39个品种和皮燕麦21个品种)进行了β-葡聚糖含量(包括总的β-葡聚糖和水溶性β-葡聚糖)的定量检测。在此基础上,我们进一步选择了三个生育期相近的燕麦品种(坝莜1号、白燕11号和宁莜1号),在灌浆期对其进行水分胁迫处理(下雨时进行不同程度的遮雨设计:不遮,半遮和全遮)并通过旗叶相对含水量量化水分胁迫程度,在籽粒成熟后收获并测定其β-葡聚糖含量,以此探讨水分胁迫对燕麦β-葡聚糖的影响模式。主要结果如...

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1.1β-葡聚糖结构图

期水分胁迫对燕麦β-葡聚糖含量影响的研究44）β-糖苷键链接形成的D-型葡萄糖聚合物[41]。β-葡聚糖有水溶性和非水溶性之分，其中水溶性占大多数，并且其溶解性受其结构中β-（1，3）糖苷键的含量的影响，水溶性β-葡聚糖中β-（1，3）糖苷键与β-（1，4）糖苷键含量之比为1：（....

图2.1单个塑料箱燕麦种植示意图

第二章材料与方法13四季分明，昼夜温差大，作物贮存干物质多，素有“莜麦老家”之称，非常适宜燕麦的种植。2.3燕麦栽培实验开始于2018年5月25日，燕麦粒种植于长100cm，宽50cm，高100cm的塑料箱内，塑料箱置于土下，保持塑料箱上缘与地表面水平，确保塑料箱免受阳光雨水的直....

图2.2燕麦遮雨处理示意图

灌浆期水分胁迫对燕麦β-葡聚糖含量影响的研究14全遮处理是在下雨时塑料箱中完全没有接收降雨。图2.2燕麦遮雨处理示意图Figure2.2Illustrationofpreventingrainfromfallingonoatplants2.5旗叶相对含水量测定在灌浆期每隔2天采取....

图2.3葡萄糖含量标准曲线图

第二章材料与方法170.9：葡萄糖转化为葡萄糖酐的转换因子W：样品重量，单位是mg（本实验中W为10mg）1000：单位换算的换算率图2.3葡萄糖含量标准曲线图Finger2.3Standardcurveofglucosecontent2.7实验数据的分析方法实验数据采用Misc....

本文编号：3896889