小麦及其近缘种淀粉合成关键酶AGPase基因的分子鉴定

发布时间：2024-03-17 19:10

　　小麦(Triticum aestivum L.,2n=6x=42,AABBDD)是世界范围内广泛种植的重要粮食作物。我国由于过去只重视产量的提高,忽视了小麦品质的同步改良,而演变为现在一方面小麦产量很大,另一方面却还需大量进口国外优质面粉的局面。近年来,虽然加大了优质小麦的研究和培育力度,但由于各方面的原因,我国优质小麦的生产仍不能满足市场需求。淀粉是小麦籽粒中含量最高的组分,对小麦面粉品质和产量具有重要的影响。但长期以来人们对小麦品质的研究主要集中在蛋白质及其氨基酸组分上,而忽视了淀粉对小麦品质及食品品质的影响。植株淀粉合成途径需要依靠四大类酶的协调作用,目前小麦中一部分淀粉合成相关酶的基因信息和功能信息并不明确或者不完全,包括腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADP-glucose pyrophosphorylase,AGP)。AGP是这个途径的限速酶对淀粉合成有着重大的影响。小麦近缘种如乌拉尔图小麦(Triticum urartu)、斯卑尔脱山羊草(Aegilops speltoides)、节节麦(Aegilops tauschii)是小麦基因组供体物种,对研究小麦功能基因具有重要作用...

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图1-2双波长法原理示意图

BranchingEnzyme,SBE)及淀粉去分支酶(StarchDebranchingEnzyme,DBE)作用下合成直链淀粉和支链淀粉(Rahmanetal.2007)。图1-2双波长法原理示意图Figure2-1TheSchematicdiagr....

图1-1淀粉生物合成途径

图1-1淀粉生物合成途径成酶；2.己糖磷酸转移酶；3.葡萄糖磷酸变位酶；4.ADP-葡萄糖焦磷酸化酶合型淀粉合成酶；6.可溶性淀粉合成酶；7.淀粉分支酶；8.淀粉去分支酶Figure1-1Thebiosyntheticpathwayofstarchrosesyn....

图2-1碘结合显色及凝胶渗透色谱法分析小麦淀粉标准品

标准曲线基本一致，而与马铃薯来源的标准品建立的标曲明显不光光度法及上述标准曲线，对不同小麦成熟籽粒中的直链淀粉进以直链/支链淀粉（支链含量=100%-直链含量）比例显示于图2-2淀粉积累模式步骤2.2.2.1和2.2.2.2测定的不同小麦品种成熟种子淀粉组成数据育20....

图2-2不同来源直链淀粉标准品的特性比较

30图2-2不同来源直链淀粉标准品的特性比较。图a不同直链淀粉吸收曲线的比较；图b不同直链淀粉标准曲线的对比；图c不同小麦样品中直链淀粉/支链淀粉比例。Figure2-2.Comparisonofpropertiesofamylosestandard....

本文编号：3931501