高脂饲料引起罗非鱼脂肪蓄积的肠道微生物机制初探

发布时间：2020-05-16 06:34

【摘要】：水产品养殖是我国大农业发展最快的产业之一。饲料中的蛋白质,脂肪和糖类是鱼类重要的能量来源。但由于鱼粉资源的日益短缺,提高鱼体对现有饲料原料的利用效率是水产养殖业急需解决的问题。脂肪能为鱼体提供能量,也可以为鱼体提供必需脂肪酸,因此,研究者希望可以通过多种途径提高鱼体对脂肪的利用效率,但是目前的研究也表明高脂饲料容易引起鱼体脂肪的蓄积。肠道微生物是宿主营养代谢的重要参与者,高等动物中的研究表明肠道微生物在宿主脂代谢中发挥着重要作用,而在鱼类营养学的研究中,肠道微生物如何参与宿主脂代谢尚不明确。因此,本论文探讨了肠道微生物在高脂饲料引起的鱼体脂肪蓄积中的作用。本研究以罗非鱼为研究对象,以脂肪含量为5%豆油、11%豆油为基础饲料饲喂罗非鱼8周后检测罗非鱼体成分及肠道菌群丰度。结果表明11%豆油饲料组全鱼总脂含量较低豆油组明显升高(P0.05),同时11%豆油罗非鱼肠道中β-变形菌纲、放线菌门的细菌丰度与5%豆油组相比显著升高,说明饲料脂肪浓度会提高罗非鱼全鱼总脂,并改变其肠道微生物的组成。为了进一步探讨肠道微生物在鱼体脂肪蓄积中发挥的作用,我们在体外富集培养罗非鱼肠道内降解豆油的细菌,获得一株弗氏柠檬酸杆菌。通过抗生素筛选,将该菌标记利福平抗性,并分别设置了高豆油饲料和高豆油加目标细菌饲料,饲喂罗非鱼8周。结果表明,目标细菌可以成功到达罗非鱼肠道。同时,细菌添加组的鱼体腹腔脂肪积累与不添加细菌组相比显著升高(P0.05),血液TG含量显著升高(P0.05),肠道甘油三酯合成基因DGAT2表达显著上升(P0.05),说明这株细菌的添加进一步加强了罗非鱼的脂肪累积。进一步的实验结果表明,加菌处理后罗非鱼血液中TG含量的增长在饲喂后1.5小时显著高于高脂对照组,同时,肠绒毛长度显著下降(P0.05),肠道连接蛋白表达量下降。基于以上结果,本研究认为饲料中高浓度脂肪含量提高肠道内弗氏柠檬酸杆菌的含量,而该菌的富集很可能通过破坏肠道连接,加快肠道脂肪通过肠道上皮细胞转运入血液,最终进一步增加鱼体脂肪蓄积。本研究阐明肠道微生物在鱼体脂肪蓄积中的可能机制,并为今后利用微生物制剂调节鱼肠道生态平衡,保证鱼类健康提供基础。
【图文】：

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F:AGAGTTTGATCCTGGCTCAGR: GGYTACCTTGTTACGACT T统计学分析数据使用 GraphPad Prism 5 软件作图，使用 IBM SPS行独立样本 T 检测分析。肠道细菌定量数据采取 2-Δ ΔΔ，做归一化处理。P<0.05 被认为在统计学上有显著在统计学上有极显著差异，标**。油对罗非鱼生长的影响

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图 2.罗非鱼体成分Figure2. Body composition of Nile Tilapia.全鱼粗脂（Total lipid in fish） B.全鱼粗蛋白（Total protein in in fish）.肝体比（Hepatic somatic index） D.脂体比（Mesenteric fat index）鱼体成分结果显示，与对照组相比，高脂更容易造成鱼体脂肪累积，，含量显著上升（见图 2A），脂体比有上升的趋势（见图 2C），但没有不同浓度豆油饲料没有造成肝体比与全鱼粗蛋白显著差异（见图 2B
【学位授予单位】：华东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S917.4

【参考文献】