南极大磷虾共附生菌的物种多样性及其代谢产物研究
【图文】:
1-1 南极磷虾在南极的地理分布及其独特的生活史(美国 NASASeaWIFS)1 The geographical distribution and the unique life style of the Euphausia superbaAntarctica(USA NASA SeaWIFS)[4-7]磷虾潜在价值磷虾具有很高的开发利用价值。从鱼类饵料、优质虾油和保健食品南极磷虾是一种高蛋白食物,但是南极磷虾虾壳中氟的含量较高,值产生坏的影响。鲜活的虾肉含氟较低,在允许食用的范围内,但壳中的氟会快速渗透到虾肉中,使南极磷虾虾肉由于氟含量过高[39,40]。故一般南极磷虾捕获后就必须进行脱壳处理。为了解决含氟有很多研究人员对南极磷虾的脱氟工艺及该工艺优化进行相关研究品和饵料外,南极磷虾体内蛋白质丰富,其水解产物中氨基酸种类氨基酸和非必需氨基酸,具有很高的营养价值。南极磷虾体内高效系统可以对多种蛋白质进行常温降解,还能使创伤快速愈合,应用加工领域。南极磷虾体内具有的多糖降解活性可高效快速的降解寡
可应用于保健品方面[43]。.3 南极磷虾共附生菌活性物质课题组已完成部分南极磷虾共附生菌株次生代谢产物及其生态学活性筛选,鉴定化合物 20 余个,涉及聚酮、酯、生物碱、甾醇、蒽醌、萜、肽等多种化合类型,并具有抗病毒、抗菌等生物学活性,发现了低温蛋白酶、冷普鲁兰酶等地极端生境的特殊低温酶[44-48]。南极磷虾肠道菌群转录组分析及其次生代谢产合成途径分析表明,其含有丰富萜类(terpenoids)与聚酮(polyketides)类合成路[46-49],此外,尚含多个未知的次生代谢产物合成通路;疾病相关通路中感染疾病通路多达 14.2%,,表明其肠道菌可能通过合成次生拮抗物等化学防御物质,制或杀灭病原菌在其宿主体内定植,共建机体防御屏障群,从而维持宿主机体康。表明南极磷虾共附生菌具有丰富次生代谢产物合成遗传基础。为本研究进步深入开展南极大磷虾肠道菌群的物种多样性及其功能发掘奠定了良好基础。
【学位授予单位】:上海海洋大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:S917
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本文编号:2700803
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