闽东地区水产品品牌建设研究
发布时间：2021-04-01 13:21
闽东地区是我省水产品生产和贸易活动非常活跃的地区,是加快建设海峡西岸经济区的重要阵地之一。当地拥有品种繁多的水产品,也拥有一批水产品加工企业,形成了具有地方特色的水产品行业,地方政府、企业、水产品从业者等已经着手进行了水产品品牌建设并取得了一些成果,其重点水产品大黄鱼、紫菜、海带等虽然获得驰名商标等荣誉,也打响了品牌知名度,但总体而言闽东地区水产品的品牌建设仍存在一些问题。本文通过对闽东地区水产品品牌建设现状的分析,通过调查问卷的发放和统计,对数据进行分析,以抽样定量分析的形式比照闽东地区水产品品牌建设的问题,继而通过借鉴国内外部分地区的水产品品牌建设经验,提出闽东地区水产品品牌建设的改进策略在于使品牌特征匹配、传播诉求明晰、终端服务完善、品牌管理专业。品牌建设是实施商业贸易过程中的一个重要环节,是提高企业综合生产能力和产品市场竞争力的重要手段,也是一个地域经济发展情况的重要标志。培植和争创品牌是地区经济可持续发展的必由之路。如何有针对性地对闽东地区水产品的品牌建设进行改进,培养闽东地区水产品的品牌美誉度、品牌偏好度和品牌忠诚度,将具有现实意义。
【文章来源】：福建师范大学福建省
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
性别构成比例
人数占比16.85%, 30-40岁人数占比58.97%，40-50岁人数占比13.55%,50岁以上人数占比2.56% (图3-2)。从数据可以看出，采样人群的年龄段以30-40岁为主，20-30岁和40-50岁年龄段人群次之，符合实施消费行为的主体的合理性，该年龄段消费者不仅是家庭消费行为的实施者，也具备一定的文化素质和对品牌水平的判断能力。年龄构成比例50岁以上 20岁以下40—50岁 Z 8.06%X 1 16.85% 口 20岁以下- 20-30岁(:: 30-40 岁\ j 13 40-50 岁夕 |b50岁以上I30-40 岁58. 97%图3-2年龄构成比例Figure 3-2 Age composition proportion(三）籍贯（现居住地）构成在有效取样数中，籍贯（或现居住地）在宁德地区的人数占比83.52%，籍贯(或现居住地）在福建省其他地区的人数占比12.09%，籍贯（或现居住地）在国内其他地区的人数占比4.40%
感觉满意的人数占比49.08%，感觉一般的人数占比43.22%，感觉不满意的人数占比3.30% (图3-8)。从数据可以看出，消费者对闽东水产品的质量只有大约一半的人觉得满意，感觉一般的人数也占较大比例，说明闽东水产品的质量比较一般，在访谈过程中了解到不满意原因主要是由于产品粗加工、加工技艺有限或口感一般，品牌美誉度和品牌忠诚度因此受到伤害。质量感知非常满意3. 4. 40%J 、！mm _满意感觉一般imii、 a感觉一般43.22% \ JHBHV \ … I 口 不满意 IN. 满意49.08%图3-8闽东水产品质量感知Figure 3-8 Mindong aquatic products quality perception(五）消费者对产品价位的感知在总有效取样数的统计中，认为闽东水产品价格偏贵的人数占比12.45%,认为价格适中的人数占比77.29%，认为价格便宜的人数占比10.26% (图3-9)。总体来看，大多数被调查的消费者认为价格适中，说明闽东水产品品牌目前市场定位是针对一般消费者，被大多数消费者所接受，定价比较合理，但同时，也需要注意避免让消费者形成“价不高则质不优”的印象。定价的合理性直接影响到品牌写真和品牌印象
【参考文献】：
期刊论文
[1]日本水产品区域品牌建设及经验借鉴[J]. 王国华. 河北渔业. 2013(06)
[2]The Current Situation of Quality Supervision and Production Safety of Aquatic Products in Nanjing City[J]. Guoqin ZHOU,Wenjie LI. Asian Agricultural Research. 2013(01)
[3]衢州市生态渔业品牌建设探析[J]. 叶霆,邓蕾,刘奕秋. 中国渔业经济. 2012(03)
[4]台湾水产品产销履历制度研究[J]. 王庆堂,林臻毅,王彬彬,江文. 中国水产. 2012(04)
[5]杭州桐庐水产品品牌建设现状及对策[J]. 周艳萍,孙露,方晓益,况慧云. 水产养殖. 2011(11)
[6]威海刺参:叫响全国[J]. 韩葆颖. 农产品加工. 2011(06)
[7]我国中小企业品牌建设存在的问题及解决对策[J]. 王慧灵,朱亚莉. 企业经济. 2011(01)
[8]我国创意产业国际贸易结构与竞争力演进分析[J]. 尚涛. 财贸经济. 2010(08)
[9]旅游水产品品牌个性的构建——以浙江舟山旅游水产品为例[J]. 刘秋民. 渔业经济研究. 2009(03)
[10]中国水产品出口增长的源泉分析[J]. 周井娟,林坚. 国际贸易问题. 2008(09)
博士论文
[1]中国水产品出口贸易研究[D]. 胡求光.西北农林科技大学 2008
[2]中国养殖水产品质量安全管理问题研究[D]. 孙志敏.中国海洋大学 2008
[3]中国水产品国际竞争力研究[D]. 张玫.华中农业大学 2007
[4]基于产业集群理论的区域品牌培植模式比较研究[D]. 熊爱华.天津大学 2007
[5]基于品牌管理的企业竞争力研究[D]. 瞿艳平.西北农林科技大学 2006
[6]中国农业产业化经营的品牌战略研究[D]. 李德立.东北林业大学 2006
[7]环境对我国农产品国际竞争力的影响与对策研究[D]. 刘继芳.中国农业科学院 2005
[8]中国农产品贸易格局的实证研究[D]. 赵一夫.中国农业大学 2005
[9]WTO框架下中国农产品国际竞争力分析[D]. 李春海.西南财经大学 2004
[10]国际竞争力评价的理论和方法研究[D]. 张金昌.中国社会科学院研究生院 2001
硕士论文
[1]济南城市品牌建设问题研究[D]. 甄真.山东大学 2012
[2]区域旅游品牌建设研究[D]. 钟洁.北京林业大学 2012
[3]农产品质量提升与品牌建设研究[D]. 李海丽.山东农业大学 2012
[4]法蓝瓷品牌管理研究[D]. 曹宇.南昌大学 2012
[5]青岛市农产品品牌建设研究[D]. 王立娟.中国海洋大学 2012
[6]陕西苹果集群品牌建设研究[D]. 李洁.中国海洋大学 2012
[7]我国农产品地理标志保护的法律问题探讨[D]. 马慧洁.山西财经大学 2012
[8]连江水产品牌战略发展对策研究[D]. 林国荣.福建农林大学 2010
[9]日本贸易结构变迁与国际竞争力研究[D]. 钟巧荣.延边大学 2010
[10]中国贸易结构优化路径选择研究[D]. 张辉.天津财经大学 2010
本文编号：3113404
【文章来源】：福建师范大学福建省
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
性别构成比例
人数占比16.85%, 30-40岁人数占比58.97%，40-50岁人数占比13.55%,50岁以上人数占比2.56% (图3-2)。从数据可以看出，采样人群的年龄段以30-40岁为主，20-30岁和40-50岁年龄段人群次之，符合实施消费行为的主体的合理性，该年龄段消费者不仅是家庭消费行为的实施者，也具备一定的文化素质和对品牌水平的判断能力。年龄构成比例50岁以上 20岁以下40—50岁 Z 8.06%X 1 16.85% 口 20岁以下- 20-30岁(:: 30-40 岁\ j 13 40-50 岁夕 |b50岁以上I30-40 岁58. 97%图3-2年龄构成比例Figure 3-2 Age composition proportion(三）籍贯（现居住地）构成在有效取样数中，籍贯（或现居住地）在宁德地区的人数占比83.52%，籍贯(或现居住地）在福建省其他地区的人数占比12.09%，籍贯（或现居住地）在国内其他地区的人数占比4.40%
感觉满意的人数占比49.08%，感觉一般的人数占比43.22%，感觉不满意的人数占比3.30% (图3-8)。从数据可以看出，消费者对闽东水产品的质量只有大约一半的人觉得满意，感觉一般的人数也占较大比例，说明闽东水产品的质量比较一般，在访谈过程中了解到不满意原因主要是由于产品粗加工、加工技艺有限或口感一般，品牌美誉度和品牌忠诚度因此受到伤害。质量感知非常满意3. 4. 40%J 、！mm _满意感觉一般imii、 a感觉一般43.22% \ JHBHV \ … I 口 不满意 IN. 满意49.08%图3-8闽东水产品质量感知Figure 3-8 Mindong aquatic products quality perception(五）消费者对产品价位的感知在总有效取样数的统计中，认为闽东水产品价格偏贵的人数占比12.45%,认为价格适中的人数占比77.29%，认为价格便宜的人数占比10.26% (图3-9)。总体来看，大多数被调查的消费者认为价格适中，说明闽东水产品品牌目前市场定位是针对一般消费者，被大多数消费者所接受，定价比较合理，但同时，也需要注意避免让消费者形成“价不高则质不优”的印象。定价的合理性直接影响到品牌写真和品牌印象
【参考文献】：
期刊论文
[1]日本水产品区域品牌建设及经验借鉴[J]. 王国华. 河北渔业. 2013(06)
[2]The Current Situation of Quality Supervision and Production Safety of Aquatic Products in Nanjing City[J]. Guoqin ZHOU,Wenjie LI. Asian Agricultural Research. 2013(01)
[3]衢州市生态渔业品牌建设探析[J]. 叶霆,邓蕾,刘奕秋. 中国渔业经济. 2012(03)
[4]台湾水产品产销履历制度研究[J]. 王庆堂,林臻毅,王彬彬,江文. 中国水产. 2012(04)
[5]杭州桐庐水产品品牌建设现状及对策[J]. 周艳萍,孙露,方晓益,况慧云. 水产养殖. 2011(11)
[6]威海刺参:叫响全国[J]. 韩葆颖. 农产品加工. 2011(06)
[7]我国中小企业品牌建设存在的问题及解决对策[J]. 王慧灵,朱亚莉. 企业经济. 2011(01)
[8]我国创意产业国际贸易结构与竞争力演进分析[J]. 尚涛. 财贸经济. 2010(08)
[9]旅游水产品品牌个性的构建——以浙江舟山旅游水产品为例[J]. 刘秋民. 渔业经济研究. 2009(03)
[10]中国水产品出口增长的源泉分析[J]. 周井娟,林坚. 国际贸易问题. 2008(09)
博士论文
[1]中国水产品出口贸易研究[D]. 胡求光.西北农林科技大学 2008
[2]中国养殖水产品质量安全管理问题研究[D]. 孙志敏.中国海洋大学 2008
[3]中国水产品国际竞争力研究[D]. 张玫.华中农业大学 2007
[4]基于产业集群理论的区域品牌培植模式比较研究[D]. 熊爱华.天津大学 2007
[5]基于品牌管理的企业竞争力研究[D]. 瞿艳平.西北农林科技大学 2006
[6]中国农业产业化经营的品牌战略研究[D]. 李德立.东北林业大学 2006
[7]环境对我国农产品国际竞争力的影响与对策研究[D]. 刘继芳.中国农业科学院 2005
[8]中国农产品贸易格局的实证研究[D]. 赵一夫.中国农业大学 2005
[9]WTO框架下中国农产品国际竞争力分析[D]. 李春海.西南财经大学 2004
[10]国际竞争力评价的理论和方法研究[D]. 张金昌.中国社会科学院研究生院 2001
硕士论文
[1]济南城市品牌建设问题研究[D]. 甄真.山东大学 2012
[2]区域旅游品牌建设研究[D]. 钟洁.北京林业大学 2012
[3]农产品质量提升与品牌建设研究[D]. 李海丽.山东农业大学 2012
[4]法蓝瓷品牌管理研究[D]. 曹宇.南昌大学 2012
[5]青岛市农产品品牌建设研究[D]. 王立娟.中国海洋大学 2012
[6]陕西苹果集群品牌建设研究[D]. 李洁.中国海洋大学 2012
[7]我国农产品地理标志保护的法律问题探讨[D]. 马慧洁.山西财经大学 2012
[8]连江水产品牌战略发展对策研究[D]. 林国荣.福建农林大学 2010
[9]日本贸易结构变迁与国际竞争力研究[D]. 钟巧荣.延边大学 2010
[10]中国贸易结构优化路径选择研究[D]. 张辉.天津财经大学 2010
本文编号：3113404
本文链接：https://www.wllwen.com/nykjlw/scyylw/3113404.html
