谷氨酰胺、谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响

发布时间：2021-04-05 06:42

　　本试验以草鱼幼鱼（Ctenopharyngodon idellus）为试验对象,以商业配方为基础,配置基础饲料,在草鱼基础饲料中添加不同浓度的谷氨酰胺和谷氨酰胺二肽,研究不同浓度的谷氨酰胺和谷氨酰胺二肽对草鱼生长、血液生化指标及肠道形态的影响。试验分两部分组成,结果如下：试验一：选取平均体重为（7.16±0.1g）的草鱼750尾为试验对象,在草鱼基础饲料中分别添加浓度为0.00%、0.30%、0.60%、0.90%、1.20%的谷氨酰胺。研究不同浓度的谷氨酰胺对草鱼生长、血液生化指标及肠道形态的影响。试验在车田江水库养殖网箱（1.5×1.5×1.5）中进行,将试验鱼随机分为5个处理组,每组3个重复,每箱50尾鱼,试验持续8周。结果表明：在生长方面,谷氨酰胺能显著提高草鱼幼鱼终末体重、增重率和特定生长率,并随其浓度的增加而升高,但过量添加（1.20%）时,均表现出下降的趋势,但差异不显著（P>0.05）；饵料系数随着谷氨酰胺添加量的增加,呈现先下降后上升的趋势（P<0.05）。谷氨酰胺对草鱼幼鱼肥满度、肝体比、脏体比无显著性差异（P>0.05）,但显著影响了草鱼幼鱼肠道... 

【文章来源】：湖南农业大学湖南省

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
    1 前言
    2 谷氨酰胺的理化性质
    3 谷氨酰胺的来源、功能及代谢途径
    4 谷氨酰胺的研究现状
        4.1 谷氨酰胺对动物生产性能的影响
        4.2 谷氨酰胺对动物肠道功能的影响
        4.3 谷氨酰胺对动物免疫的影响
        4.4 谷氨酰胺对动物抗氧化功能的影响
    5 谷氨酰胺二肽的基本特性及其代谢
        5.1 谷氨酰胺二肽的理化性质
        5.2 谷氨酰胺二肽在机体中的代谢
    6 谷氨酰胺二肽的研究现状
        6.1 谷氨酰胺二肽对动物生产性能的影响
        6.2 谷氨酰胺二肽对动物肠道功能调节的影响
        6.3 谷氨酰胺二肽对动物免疫的影响
        6.4 谷氨酰胺二肽对动物的抗氧化作用
    7 存在的问题
    8 本研究的目的与意义
第二章 谷氨酰胺对草鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响
    1 材料与方法
        1.1 试验鱼及试验饲料
        1.2 实验设计
        1.3 试验饲料配方及其营养水平
    2 样品采集与分析
        2.1 生长指标
        2.2 鱼体品质
        2.3 肠道消化酶测定
        2.4 体成分测定
        2.5 血液生理生化指标的测定
        2.6 肠道组织形态的测定
    3 数据统计分析
    4 试验结果
        4.1 谷氨酰胺对草鱼幼鱼生长的影响
        4.2 谷氨酰胺对草鱼幼鱼品质的影响
        4.3 谷氨酰胺对草鱼幼鱼肠道消化酶活力的影响
        4.4 谷氨酰胺对草鱼幼鱼体成分的影响
        4.5 谷氨酰胺对草鱼幼鱼部分血液生理生化指标的影响
        4.6 谷氨酰胺对草鱼幼鱼肠道形态指标的影响
    5 讨论
        5.1 不同谷氨酰胺水平对草鱼幼鱼生长的影响
        5.2 谷氨酰胺对草鱼幼鱼品质及体成分的影响
        5.3 谷氨酰胺对草鱼幼鱼肠道消化酶活力的影响
        5.4 谷氨酰胺对草鱼幼鱼血血清生理生化指标的影响
        5.5 谷氨酰胺对草鱼幼鱼肠道组织学结构的影响
    6 小结
第三章 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响
    1 材料与方法
        1.1 试验鱼及试验饲料
        1.2 实验设计
        1.3 试验饲料配方及其营养水平
    2 样品采集与分析
        2.1 生长指标（同第二章2.1）
        2.2 鱼体品质（同第二章2.2）
        2.3 肠道消化酶测定（同第二章2.3）
        2.4 体成分测定（同第二章2.4）
        2.5 血液生理生化指标（同第二章2.5）
        2.6 肠道显微镜观察（同第二章2.6）
    3 数据统计分析
    4 试验结果
        4.1 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼生长的影响
        4.2 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼品质的影响
        4.3 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼肠道消化酶活力的影响
        4.4 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼体成分的影响
        4.5 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼部分血液生理生化指标的影响
        4.6 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼肠道形态指标的影响
    5 讨论
        5.1 不同谷氨酰胺二肽水平对草鱼幼鱼生长的影响
        5.2 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼品质及体成分的影响
        5.3 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼肠道消化酶活力的影响
        5.4 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼血清生理生化指标的影响
        5.5 谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼肠道组织学结构的影响
    6 小结
结论
参考文献
英文缩写名词索引
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]谷氨酰胺缓解中华鳖免疫应激反应作用机理的研究[D]. 温安祥.四川农业大学 2008
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硕士论文
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[2]谷氨酰胺二肽对镜鲤生长、肠道发育及非特异性免疫的影响[D]. 朱青.东北农业大学 2010
[3]谷氨酰胺、甘氨酸及甘谷二肽对烧伤大鼠心肌保护作用及其信号机制的实验研究[D]. 吕尚军.第三军医大学 2007
[4]谷氨酰胺对鲤鱼肠上皮细胞生长和代谢的影响[D]. 姜俊.四川农业大学 2005
[5]几种物质对早期断奶仔猪生长性能、肠道结构与功能及血液指标的影响[D]. 胡杰.华中农业大学 2004



本文编号：3119339