盐度胁迫对星洲红鱼生长、消化酶和免疫因子活性及肌肉品质的影响

发布时间：2021-04-11 00:09

　　本文以星洲红鱼（red tilapia）为研究对象，（1）通过0、5、10、15、20、25、30的盐度骤变和盐度驯化试验（每天增加1、2、3、4、5）来探讨星洲红鱼的耐盐性；（2）设置0、5、10、15和20共5个盐度水体，分别饲养健康星洲红鱼（体长8.79±0.54cm，体质量8.75±0.04g）50d，研究盐度胁迫对其生长、消化酶活性、肌肉营养组成、血液生理生化及鳃ATP酶的影响。试验结果如下：1.星洲红鱼耐盐性通过盐度聚变（0、5、10、15、20、25、30）和盐度驯化试验（每天升高1、2、3、4、5）探讨星洲红鱼的耐盐性。结果表明：星洲红鱼对盐度骤变的耐受区间为15²0，48h、72h、96h半致死浓度分别为17.72、17.00和16.73g/L，生存的安全浓度为1.673g/L；半致死浓度随着盐度作用的时间延长而减小，各时间段内盐度梯度的对数与死亡率相关显著（P<0.05）；慢性盐度驯化，可使其耐受的盐度提高至26。2.盐度胁迫对星洲红鱼生长、消化酶及肌肉RNA/DNA比值的影响星洲红鱼经盐度驯化后，分别在0、5、10、15和20盐度条件下... 

【文章来源】：集美大学福建省

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
主要符号表
第1章 文献综述
    1.1 红罗非鱼养殖种类
    1.2 星洲红鱼的生物学特性
        1.2.1 星洲红鱼形态特征
        1.2.2 星洲红鱼生活习性
    1.3 影响鱼类生长发育的主要环境因子
    1.4 盐度对鱼类影响的研究进展
        1.4.1 鱼类的耐盐性
        1.4.2 盐度对鱼类生长和消化酶的影响
        1.4.3 盐度对鱼类血液生理指标、鳃 ATPase 及鳃丝泌氯细胞的影响
        1.4.4 盐度对鱼类激素水平的影响
        1.4.5 盐度对鱼体肌肉品质的影响
    1.5 本文研究内容、目的及意义
        1.5.1 研究内容
        1.5.2 研究的目的和意义
第2章 星洲红鱼耐盐性的研究
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验材料
        2.1.2 方法
        2.1.3 耐盐指标测定
        2.1.4 数据处理
    2.2 结果
        2.2.1 耐盐试验
        2.2.2 盐度驯化试验
    2.3 讨论
第3章 盐度胁迫对星洲红鱼生长、消化酶活性及肌肉 RNA/DNA 比值的影响
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验材料
        3.1.2 试验设计与饲养管理
        3.1.3 样品制备
        3.1.4 生长性能、RNA/DNA 比值及消化酶活性的测定
        3.1.5 数据处理
    3.2 结果
        3.2.1 不同盐度下星洲红鱼的生长性能
        3.2.2 不同盐度下星洲红鱼的消化酶活性
        3.2.3 星洲红鱼肌肉中 RNA/DNA 的比值
    3.3 讨论
        3.3.1 盐度对星洲红鱼生长性能影响
        3.3.2 盐度对星洲红鱼消化酶活力的影响
        3.3.3 盐度对星洲红鱼肌肉中 RNA/DNA 比值影响
第4章 盐度胁迫对星洲红鱼血液抗氧化酶与鳃 ATP 酶活力影响的研究
    4.1 材料与方法
        4.1.1 试验材料
        4.1.2 试验设计与饲养管理
        4.1.3 酶液的制备与保存
        4.1.4 测定
        4.1.5 数据处理
    4.2 结果
        4.2.1 星洲红鱼血液中抗氧化酶活力
        4.2.2 星洲红鱼鳃 Na+/K+-ATP 和 Ca2+/Mg2+ATP 酶活力
    4.3 讨论
        4.3.1 盐度对抗氧化酶活力影响
        4.3.2 盐度对鳃 ATP 酶活性影响
第5章 盐度胁迫对星洲红鱼肌肉品质的影响
    5.1 材料与方法
        5.1.1 试验材料
        5.1.2 试验设计与饲养管理
        5.1.3 测定方法
        5.1.4 氨基酸评价方法
        5.1.5 数据处理
    5.2 结果与分析
        5.2.1 不同盐度条件下星洲红鱼肌肉常规营养成分
        5.2.2 不同盐度条件下星洲红鱼肌肉氨基酸水平及组成
        5.2.3 不同盐度对星洲红鱼肌肉营养的评价
    5.3 讨论
        5.3.1 盐度对星洲红鱼肌肉常规营养成分的影响
        5.3.2 盐度对星洲红鱼肌肉中氨基酸水平及组成的影响
        5.3.3 盐度对星洲红鱼肌肉营养评价的影响
全文结论
致谢
参考文献
在学期间发表的学术论文


【参考文献】：
期刊论文
[1]星洲红鱼耐盐性的研究[J]. 康自强,邓超准,蔡葆青,林祥日,黄永春.  淡水渔业. 2013(06)
[2]星洲红鱼对温度适应性的研究[J]. 黄永春,林祥日,许洪玉,郭思敏,康自强.  福建水产. 2012(05)
[3]盐度对条石鲷摄食、生长和肌肉生化组成的影响[J]. 柳敏海,彭志兰,张凤萍,罗海忠,傅荣兵,李来国,秦祥岳.  大连海洋大学学报. 2012(05)
[4]盐度对瘤背石磺（Onchidium struma）消化酶活性的影响[J]. 沈永龙,戈贤平,黄金田,王爱民,吕富.  动物营养学报. 2012(09)
[5]温度、盐度对绿鳍马面鲀幼鱼存活及生长的影响[J]. 薛美岩,张静,杜荣斌,赵学政,江声海,姜海滨.  海洋湖沼通报. 2012(01)
[6]不同生长阶段大菱鲆的氨基酸评价分析[J]. 王彩理,郭晓华,苑德顺,滕瑜.  现代食品科技. 2012(01)
[7]不同盐度对斜带石斑鱼幼鱼生长和生理的影响[J]. 王素久,张海发,赵俊,杨宇晴,杨少森.  广东海洋大学学报. 2011(06)
[8]星洲红鱼形态、染色体组型及细胞核DNA含量的分析[J]. 黄永春,李文静,林祥日,蔡明夷,许洪玉,李雅玲.  淡水渔业. 2011(05)
[9]盐度变化对斜带石斑鱼生理生化因子的影响[J]. 余德光,杨宇晴,王海英,谢骏,郁二蒙,王广军,龚望宝.  水产学报. 2011(05)
[10]低盐度胁迫对银鲳幼鱼肝脏抗氧化酶、鳃和肾脏ATP酶活力的影响[J]. 尹飞,孙鹏,彭士明,施兆鸿.  应用生态学报. 2011(04)



本文编号：3130584