基于低场核磁共振T1-T2谱技术定性和定量分析罗非鱼各组织的方法探究

发布时间：2021-04-29 03:05

　　形体指标的检测是鱼类常规营养评定的重要组成部分。目前,分析鱼类组织体重比的方法会对鱼体造成损伤,且取样过程复杂,迫切需要无损快速检测技术分析鱼体组织占比。低场核磁共振技术具有快速无损检测的特点,已有研究利用低场核磁共振T1谱技术检测小鼠内脂肪组织体积,但尚未有研究应用低场核磁共振T1-T2谱技术对鱼类各组织器官进行定性和定量分析。基于此,利用低场核磁共振T1-T2谱技术,将分离后的罗非鱼的肌肉组织、腹腔脂肪组织、肝脏组织、肠道组织单独以及混合后进行扫描分析,结果发现利用低场核磁共振T1-T2谱技术可以分离罗非鱼肌肉组织和腹腔脂肪组织,但是无法区分肝脏组织和肠道组织。进一步对能够实现分离的肌肉组织和脂肪组织建立定量分析的模型,分析罗非鱼组织信号强度与组织重量相关性,结果显示,肌肉组织相关性R²=0.974 3,腹腔脂肪组织相关性R²=0.965 0。并利用罗非鱼活体验证了肌肉组织定量分析模型的可靠性,将活体扫描肌肉信号大小转换成肌肉组织重量并分析其与全鱼体重相关性,结果显示肌肉组织重量与体重相关性R²=0.806 9。研究... 

【文章来源】：生物技术进展. 2020,10(05)

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与仪器
    1.2 实验方法
        1.2.1 低场核磁共振T1-T2谱技术检测的一般步骤
        1.2.2 罗非鱼扫描检测
            ①组织定性:
            ②定性分离验证:
            ③组织标准曲线制作:
            ④活体应用:
        1.2.3 数据分析
2 结果与分析
    2.1 罗非鱼的肌肉组织、腹腔脂肪组织、肝脏组织、肠道组织的离体定性分析
    2.2 各组织混合模拟活体检测二维1H LF-NMR定性可靠性
    2.3 罗非鱼肌肉、腹腔脂肪组织定量标准曲线测定
    2.4 低场核磁共振T1-T2谱技术分析在罗非鱼全鱼中的实际应用
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]蚯蚓养殖鲟鱼的含肉率及肌肉营养成分分析[J]. 胡世然,麻智芳,杨兴,谌金吾,刘方,龙明珠,胡幸.  贵州畜牧兽医. 2018(05)
[2]基于低场核磁共振技术的小鼠体成分无损分析方法开发[J]. 谭明乾,林竹一,李晨阳,王偲琦.  分析科学学报. 2018(04)
[3]低场核磁共振无损检测技术在水产品加工贮藏方面的应用[J]. 王偲琦,黄琳琳,臧秀,夏克鑫,朱蓓薇,谭明乾.  食品安全质量检测学报. 2018(08)
[4]饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标及肝脏抗氧化性能的影响[J]. 朱婷婷,金敏,孙蓬,李晨晨,马红娜,罗嘉翔,袁野,周歧存.  动物营养学报. 2018(01)
[5]利用核磁共振T1-T2谱技术研究页岩油可动性[J]. 李骥远,卢双舫.  中国锰业. 2017(04)
[6]饲料中胆汁酸添加水平对齐口裂腹鱼幼鱼生长性能、形体指标及体成分的影响[J]. 郑宗林,曾本和,向枭,周兴华,陈建,吕光俊,朱成科,李代金,任胜杰.  动物营养学报. 2016(08)
[7]养殖鱼类脂肪肝成因及相关思考[J]. 杜震宇.  水产学报. 2014(09)
[8]脂肪组织特异性PU.1敲除小鼠的鉴定及其活体脂肪和肌肉含量分析[J]. 庞卫军,卫宁,王禹,熊燕,童强,杨公社.  畜牧兽医学报. 2014(02)
[9]即食南美白对虾贮藏过程中水分状态的变化研究[J]. 崔宏博,薛勇,宿玮,李兆杰,薛长湖.  中国食品学报. 2012(06)
[10]低场核磁共振技术在肉品科学研究中的应用[J]. 杨赫鸿,李沛军,孔保华,刘骞,李菁.  食品工业科技. 2012(13)

硕士论文
[1]复方贞术调脂方调节巨噬细胞极化改善脂肪萎缩状态胰岛素抵抗的研究[D]. 王露莎.广东药科大学 2018
[2]罗非鱼脂肪组织和脂肪细胞的代谢生理特性研究[D]. 王雅文.华东师范大学 2017
[3]基于低场核磁共振技术对皱纹盘鲍品质的研究[D]. 高兴盛.大连海洋大学 2016
[4]鱼类脂肪组织核磁共振成像研究及斑马鱼（Danio rerio）脂代谢中的性别差异[D]. 吴俊琳.华东师范大学 2015



本文编号：3166712