基于棉籽粕膨化水产饲料的技术及应用研究

发布时间：2021-05-24 11:48

　　棉籽粕是应用于水产饲料中的一种重要植物蛋白原料。我国是世界上主要产棉大国，特别是新疆地区，有着丰富优质的棉花资源，其榨油副产物棉籽粕的产量也很高。新疆是棉籽粕的主要产地，选择棉籽粕作为鱼粉的替代原料，既经济又方便。在全球鱼粉紧缺的市场大环境下，迫切需要寻求一种廉价优质蛋白源替代鱼粉。因此研究开发以棉籽粕作为主要蛋白源，部分替代鱼粉蛋白的优质水产饲料具有良好的前景。本文以开发基于棉籽粕优质膨化水产饲料为目的，以体外消化率和饲料物理特性为指标，研究棉籽粕部分替代鱼粉的最适替代量，优化水产饲料的配方和膨化工艺，进行产品特性和鲤鱼饲养的应用研究，评价饲料经济效益，分析基于棉籽粕优质膨化水产饲料的应用价值和市场前景。本文希望通过开发一种基于棉籽粕的优质膨化水产饲料产品，以达到提高饲料利用率，降低养殖成本，缓解鱼粉资源紧缺，促进水产饲料和水产养殖业发展的效果。通过体外消化法研究棉籽粕替代鱼粉的最适需要量，以蛋白质和磷的体外消化率为评价指标，优化膨化水产饲料配方。结果表明，当棉籽粕替代33%鱼粉，磷的最适需要量为0.8%，并添加0.045%水产耐高温酶和2.0%石粉时，饲料的体外消化率达到最大值。使... 

【文章来源】：新疆大学新疆维吾尔自治区 211工程院校

【文章页数】：79 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 水产饲料发展现状
        1.1.1 水产饲料行业特点
        1.1.2 水产饲料与水产养殖的相互作用
        1.1.3 水产饲料原料
        1.1.4 水产饲料行业面临的问题和挑战
    1.2 棉籽粕在水产饲料中的应用研究
        1.2.1 棉籽粕概述
        1.2.2 棉籽粕的优劣
        1.2.3 棉籽粕在饲料中的应用
    1.3 水产饲料生产技术研究
        1.3.1 添加剂在水产饲料中的应用
        1.3.2 水产饲料制备工艺
        1.3.3 膨化工艺与压制工艺的比较
        1.3.4 优质水产饲料膨化工艺的研究
        1.3.5 水产饲料制备工艺中其他步骤的研究
    1.4 选题意义与研究内容
        1.4.1 选题意义
        1.4.2 研究内容
        1.4.3 技术路线
        1.4.4 创新点
第2章 基于棉籽粕膨化水产饲料配方研究
    2.1 前言
    2.2 材料与仪器
        2.2.1 试验材料
        2.2.2 试验仪器
    2.3 试验方法
        2.3.1 试验饲料的制备
        2.3.2 试验饲料基础配方
        2.3.3 棉籽粕替代鱼粉试验饲料的制备
        2.3.4 添加水产耐高温酶的试验饲料的制备
        2.3.5 添加磷酸二氢钙试验饲料的制备
        2.3.6 无石粉试验饲料的制备
        2.3.7 基本成分的测定
        2.3.8 试验饲料体外消化率的测定
        2.3.9 数据统计与分析
    2.4 结果与讨论
        2.4.1 体外消化试验最适酶用量的选择
        2.4.2 棉籽粕最适替代量的确定
        2.4.3 水产耐高温酶对棉籽粕替代饲料体外消化的影响
        2.4.4 饲料中磷最适添加量的确定
        2.4.5 钙对磷体外消化的影响
        2.4.6 水产饲料配方的优化
    2.5 本章小结
第3章 优质水产饲料膨化工艺的研究
    3.1 前言
    3.2 材料与仪器
        3.2.1 试验原料与配方
        3.2.2 试验仪器
    3.3 试验方法
        3.3.1 水产饲料制备的技术路线
        3.3.2 水产饲料的制备方法
        3.3.3 均匀设计
        3.3.4 响应面设计
        3.3.5 检测方法
        3.3.6 数据统计与分析
    3.4 结果与讨论
        3.4.1 膨化工艺影响因素的确定
        3.4.2 优质水产饲料膨化工艺的优化
        3.4.3 淀粉糊化度（Y1）
        3.4.4 水中稳定性（Y2）
        3.4.5 含粉率（Y3）
        3.4.6 膨化参数的优化
    3.5 结论
第4章 优质膨化水产饲料的产品特性研究
    4.1 前言
    4.2 材料与仪器
        4.2.1 试验饲料
        4.2.2 试验仪器
    4.3 试验方法
        4.3.1 扫描电子显微镜样品的制备
        4.3.2 试验饲料吸水速率的测定
        4.3.3 试验饲料沉降速度的测定
        4.3.4 数据统计与分析
    4.4 结果与讨论
        4.4.1 优质膨化水产饲料的结构特性
        4.4.2 优质膨化水产饲料的吸水特性
        4.4.3 优质膨化水产饲料的沉降特性
    4.5 结论
第5章 水产饲料在鲤鱼饲养中的应用研究
    5.1 前言
    5.2 材料与仪器
        5.2.1 试验鱼
        5.2.2 试验饲料
        5.2.3 试验水体
        5.2.4 主要仪器
    5.3 试验方法
        5.3.1 饲养管理
        5.3.2 测定指标及分析方法
    5.4 结果与讨论
        5.4.1 生长速度
        5.4.2 鱼体形态指标.
        5.4.3 肌肉基本成分分析
        5.4.4 健康指标
        5.4.5 游离棉酚对鱼体肝脏的影响
    5.5 结论
第6章 优质膨化水产饲料的经济效益
    6.1 棉籽粕替代鱼粉饲料的性价比分析
    6.2 基于棉籽粕优质膨化水产饲料的市场前景
    6.3 本章小结
第7章 结论与展望
    7.1 结论
    7.2 展望
参考文献
附录
研究生期间发表的学术论文
致谢


【参考文献】：
期刊论文
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[3]中国饲料成分及营养价值表（2013年第24版）制订说明[J]. 熊本海,庞之洪,罗清尧.  中国饲料. 2013(21)
[4]中性植酸酶在草鱼饲料中的应用研究[J]. 周理红,周理好,訾乃涛,程时军.  饲料研究. 2013(10)
[5]菜籽粕替代鱼粉对银鲫生长性能及饲料利用率的影响[J]. 张杰,王四维,陈泽涛,过世东.  中国粮油学报. 2013(09)
[6]新型耐热植酸酶对肉仔鸡生长性能及血清生理生化指标的影响[J]. 张现玲,梁陈冲,于会民,陈宝江,李军国,李学军,杨禄良,汤海鸥.  畜牧兽医学报. 2013(04)
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[8]水产饲料产业发展面临的几个主要问题与思考[J]. 叶元土.  饲料工业. 2013(02)
[9]中国水产配合饲料工业发展现状与前景分析[J]. 陈人弼.  中国饲料. 2012(23)
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本文编号：3204145