饲料牛磺酸对尼罗罗非鱼的代谢组影响及其机制研究
发布时间：2021-06-18 19:01
近年来,全球水产养殖业快速发展,导致为其提供饲料蛋白来源的鱼粉供不应求,价格上涨。因此,植物蛋白成为替代鱼粉降低水产养殖成本的一种选择,但植物蛋白中营养不平衡且存在抗营养因子,替代效果并不理想。在植物蛋白饲料中适当添加牛磺酸,能够改善植物蛋白替代对鱼类的不利影响,促进鱼体的生长和发育。然而,饲料中添加牛磺酸对不同生长阶段鱼类代谢的影响及其作用机制还不十分清楚。本研究以全球性的重点养殖鱼类尼罗罗非鱼（Oreochromis nilotictus）为研究对象,利用基于核磁共振（NMR）的代谢组学方法,研究在饲料中添加不同水平牛磺酸对罗非鱼的代谢组影响,揭示牛磺酸引起的与罗非鱼生长发育密切相关的代谢变化规律,阐明牛磺酸调节鱼类生长的分子机制。主要的研究内容如下:1、研究不同饲喂期罗非鱼肌肉组织在不同饲料牛磺酸水平下的代谢组变化。实验以酪蛋白和明胶为蛋白源,配制含四个牛磺酸水平（0%,0.4%,0.8%和1.2%）的饲料来饲喂罗非鱼,饲喂期84天。应用1D/2DNMR技术获取不同时期、不同牛磺酸水平影响下鱼肌肉组织的代谢轮廓,结合多元统计分析方法,获取不同时期、不同牛磺酸水平下的代谢差异。分析...
【文章来源】：厦门大学福建省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：92 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－１．?（Ａ）罗非鱼在饲喂８４天（ＦＤ８４）时的体成分对比图??（Ｂ）罗非鱼饲喂不同水平牛磺酸饲料在不同饲喂期的増重率（ＷＧＲ）对比图??
??氨基酸代谢（蛋白质代谢）和脂质代谢，从而影响罗非鱼的生长。在图２－１Ｂ中，??与对照组（ＣＴＲＬ）相比，在数据收集的所有时间点，即饲喂２８天（ＦＤ２８），饲??喂５６天（ＦＤ５６）和饲喂８４天（ＦＤ８４），牛磺酸添加组的增重率（ＷＧＲ）均显??著改善。ＷＧＲ在ＦＤ２８中最高，随着牛磺酸添加量的增加而下降。这些结果表明，??添加牛磺酸的确有助于罗非鱼的生长，且在饲喂２８天的周期内，幼鱼的生长得??到最显著的改善，幼鱼对牛磺酸的最适需要量可能在０．４％?（Ｄ１）附近。??２．３．２不同牛磺酸水平下鱼肌肉组织的代谢轮廓??图２－２显示了用含四种不同牛磺酸水平（ＣＴＲＬ，Ｄｌ，Ｄ２和Ｄ３）的饲料词??喂８４天的罗非鱼肌肉的典型５００?ＭＨｚ屮ＮＭＲ谱。??：Ｄ３?Ｘｌ〇?｜??２９??Ｉ?ｉ?ｒＴ－１?２５＾４??ｉ?．ｌｌ?ｌ?＇丨＇Ｉ?ｌｌ．；?／ｆｘｌｌＬｌｌｉｌ．?ｒ?＾．???？?Ｄ２?ｉ??：?：?Ａ??！?４２?４２?（４２?４２?Ｉ?Ｉ?Ｉ?！?２８?Ｘ?１４?２８?Ｉ?［?１７?１４?１０??；ｉ?ｉｉ?Ｊｉ?ｉ?ｉ?－ｊ．?．?ｉ?ｕ：???！Ｄ，?！入??＼?Ｈｉ一—ｔｌｉ?Ｉ？——乂．」２—??；ＣＴＲＬ?；??３丨０?２丨７??：ｌｓ！ｌｌｔｌ?Ｌｌ
注：（Ａ）?ＦＤ２８；?（Ｂ）?ＦＤ５６；?（Ｃ）?ＦＤ８４．??２．３．４不同牛磺酸水平下肌肉组织的代谢差异??利用ＯＰＬＳ－ＤＡ?（图２－４）进行牛磺酸添加组与对照组之间的成对比较。然后??用火山图确定引起组间分离的特定差异代谢物。在火山图中（图２－４右图），具??有显著变化的差异代谢物通过三个限制性条件来筛选：ｐ＜?０．０５，｜ｒ｜＞０．５，?ＶＩＰ??值高于前３０％。因此，代表具有显著变化的代谢物的点处于火山图的区域上方（即??水平阈值虚线／＞?＝?〇．〇５上方），并且是尺寸较大和颜色较暖的点。从图中可以发??现各组中牛磺酸的位置显著高于其他代谢物，表明牛磺酸含量显著性高于其他代??谢物，这可能是由于添加了外源牛磺酸且肌肉组织中容易积累牛磺酸导致的。因??此，为了研究外源牛磺酸对其他代谢物的影响，避免牛磺酸的变化掩盖其他代谢??物的变化
【参考文献】：
期刊论文
[1]代谢组学及其在动物营养中的应用[J]. 王郝为,吴端钦. 动物营养学报. 2017(12)
[2]第25届国际生物学奥林匹克竞赛试题理论B-1[J]. 李森,范六民,戴俊彪,张雁云,周洁. 生物学通报. 2017(02)
[3]饲料牛磺酸对尼罗罗非鱼生长、体成分及组织游离氨基酸含量的影响[J]. 周铭文,王和伟,叶继丹. 水产学报. 2015(02)
[4]基于质谱技术的代谢组学研究及其在中国的发展[J]. 王献,林树海,蔡宗苇. 中国科学:化学. 2014(05)
[5]代谢组学研究进展及其应用[J]. 周秋香,余晓斌,涂国全,王强,胡文军,李汉广. 生物技术通报. 2013(01)
[6]牛磺酸、晶体氨基酸对大菱鲆摄食、生长和饲料利用率的影响[J]. 陈超,陈京华. 中国农学通报. 2012(23)
[7]水产动物代谢组学[J]. 胡铭炎,薛良义. 生命的化学. 2011(06)
[8]代谢组学及其在动物营养研究中的应用[J]. 聂存喜,张文举. 中国畜牧兽医. 2011(01)
[9]代谢组学的进展及肝脏代谢组学[J]. 刘树业,段樱,李娴. 分子诊断与治疗杂志. 2009(03)
[10]代谢组学分析技术平台及方法研究进展[J]. 彭超,黄和,肖爱华,金明杰,刘欣,吴华. 食品科技. 2008(09)
本文编号：3237214
【文章来源】：厦门大学福建省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：92 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－１．?（Ａ）罗非鱼在饲喂８４天（ＦＤ８４）时的体成分对比图??（Ｂ）罗非鱼饲喂不同水平牛磺酸饲料在不同饲喂期的増重率（ＷＧＲ）对比图??
??氨基酸代谢（蛋白质代谢）和脂质代谢，从而影响罗非鱼的生长。在图２－１Ｂ中，??与对照组（ＣＴＲＬ）相比，在数据收集的所有时间点，即饲喂２８天（ＦＤ２８），饲??喂５６天（ＦＤ５６）和饲喂８４天（ＦＤ８４），牛磺酸添加组的增重率（ＷＧＲ）均显??著改善。ＷＧＲ在ＦＤ２８中最高，随着牛磺酸添加量的增加而下降。这些结果表明，??添加牛磺酸的确有助于罗非鱼的生长，且在饲喂２８天的周期内，幼鱼的生长得??到最显著的改善，幼鱼对牛磺酸的最适需要量可能在０．４％?（Ｄ１）附近。??２．３．２不同牛磺酸水平下鱼肌肉组织的代谢轮廓??图２－２显示了用含四种不同牛磺酸水平（ＣＴＲＬ，Ｄｌ，Ｄ２和Ｄ３）的饲料词??喂８４天的罗非鱼肌肉的典型５００?ＭＨｚ屮ＮＭＲ谱。??：Ｄ３?Ｘｌ〇?｜??２９??Ｉ?ｉ?ｒＴ－１?２５＾４??ｉ?．ｌｌ?ｌ?＇丨＇Ｉ?ｌｌ．；?／ｆｘｌｌＬｌｌｉｌ．?ｒ?＾．???？?Ｄ２?ｉ??：?：?Ａ??！?４２?４２?（４２?４２?Ｉ?Ｉ?Ｉ?！?２８?Ｘ?１４?２８?Ｉ?［?１７?１４?１０??；ｉ?ｉｉ?Ｊｉ?ｉ?ｉ?－ｊ．?．?ｉ?ｕ：???！Ｄ，?！入??＼?Ｈｉ一—ｔｌｉ?Ｉ？——乂．」２—??；ＣＴＲＬ?；??３丨０?２丨７??：ｌｓ！ｌｌｔｌ?Ｌｌ
注：（Ａ）?ＦＤ２８；?（Ｂ）?ＦＤ５６；?（Ｃ）?ＦＤ８４．??２．３．４不同牛磺酸水平下肌肉组织的代谢差异??利用ＯＰＬＳ－ＤＡ?（图２－４）进行牛磺酸添加组与对照组之间的成对比较。然后??用火山图确定引起组间分离的特定差异代谢物。在火山图中（图２－４右图），具??有显著变化的差异代谢物通过三个限制性条件来筛选：ｐ＜?０．０５，｜ｒ｜＞０．５，?ＶＩＰ??值高于前３０％。因此，代表具有显著变化的代谢物的点处于火山图的区域上方（即??水平阈值虚线／＞?＝?〇．〇５上方），并且是尺寸较大和颜色较暖的点。从图中可以发??现各组中牛磺酸的位置显著高于其他代谢物，表明牛磺酸含量显著性高于其他代??谢物，这可能是由于添加了外源牛磺酸且肌肉组织中容易积累牛磺酸导致的。因??此，为了研究外源牛磺酸对其他代谢物的影响，避免牛磺酸的变化掩盖其他代谢??物的变化
【参考文献】：
期刊论文
[1]代谢组学及其在动物营养中的应用[J]. 王郝为,吴端钦. 动物营养学报. 2017(12)
[2]第25届国际生物学奥林匹克竞赛试题理论B-1[J]. 李森,范六民,戴俊彪,张雁云,周洁. 生物学通报. 2017(02)
[3]饲料牛磺酸对尼罗罗非鱼生长、体成分及组织游离氨基酸含量的影响[J]. 周铭文,王和伟,叶继丹. 水产学报. 2015(02)
[4]基于质谱技术的代谢组学研究及其在中国的发展[J]. 王献,林树海,蔡宗苇. 中国科学:化学. 2014(05)
[5]代谢组学研究进展及其应用[J]. 周秋香,余晓斌,涂国全,王强,胡文军,李汉广. 生物技术通报. 2013(01)
[6]牛磺酸、晶体氨基酸对大菱鲆摄食、生长和饲料利用率的影响[J]. 陈超,陈京华. 中国农学通报. 2012(23)
[7]水产动物代谢组学[J]. 胡铭炎,薛良义. 生命的化学. 2011(06)
[8]代谢组学及其在动物营养研究中的应用[J]. 聂存喜,张文举. 中国畜牧兽医. 2011(01)
[9]代谢组学的进展及肝脏代谢组学[J]. 刘树业,段樱,李娴. 分子诊断与治疗杂志. 2009(03)
[10]代谢组学分析技术平台及方法研究进展[J]. 彭超,黄和,肖爱华,金明杰,刘欣,吴华. 食品科技. 2008(09)
本文编号：3237214
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