厚壳贻贝开壳固定装置的设计
发布时间:2021-06-25 01:04
为了获得新鲜且储存时间久的贻贝肉,设计了一种厚壳贻贝开壳固定装置。通过对厚壳贻贝的生理特征、形状结构及受力情况的分析,最终确定了该厚壳贻贝开壳固定装置的各项数值。该装置主要由固定装置、工作台、锥形刀具、开壳刀具等组成。根据其结构特征各项参数及力学性能的分析结论,确定了锥形刀具总长度为155 mm,刃口尖端宽度为5 mm,对锥形刀具施加的压力为800 N;开壳刀具总长度为120 mm,刃口宽度为2 mm,对开壳刀具施加的推力为300 N。接着利用SolidWorks Simulation Xpress对相应刀具进行有限元分析,验证了设计的合理性。该装置基本实现了自动化加工,设计思路新颖,提高了企业的生产效率,且满足企业的生产需求。
【文章来源】:机械工程师. 2020,(10)
【文章页数】:5 页
【部分图文】:
厚壳贻贝开壳装置示意图
厚壳贻贝开壳装置三维图
通过对贻贝生理结构特征的研究,确保该装置在运行过程中能够适应不同规格的贻贝。实验前需要将贻贝统一背部朝下卡入固定装置的Y形卡槽内,接着打开电源,在电动机的带动下向前运行,电动机统一由PLC控制,贻贝的头部接触到固定装置的夹嘴后,在挡板的推动下,贻贝被头尾固定,稳定前进,最后在接触到光电感应器时传送带停止运行。PLC设定1 s的时间间隔待贻贝平稳后开始工作,开口装置的活塞杆降下,带动锥形刀具于腹部闭壳空隙位置(图3(a))不断下行,以切断贻贝的闭壳肌(图3(b)),达到开口的目的。当锥形刀具下行到底时,通过PLC设定1 s短暂的时间间隔以使厚壳贻贝的开口撑大,接着锥形刀具返回至原状态。检测到锥形刀具完全恢复时,开壳装置的活塞杆伸长,推动开壳刀具在导轨的约束下前进,开壳刀具将贻贝腹部剩余的黏结部分完全切开。当活塞杆运动到极限位置时,在PLC的控制下缓慢返回至原状态。一分为二的贻贝则从固定装置Y形卡槽下端的空隙处落下,这时工作台下端的传送带电动机开始运转,使其顺着传送带运送到分拣区,最后由人工进行壳肉分离及包装。图4中展示了厚壳贻贝开壳的工作流程。
【参考文献】:
期刊论文
[1]MEMS开关悬臂梁建模及有限元分析[J]. 潘晓琳,张亚,李波. 机械. 2013(11)
[2]中国水产品加工业现状及发展趋势研究[J]. 居占杰,秦琳翔. 世界农业. 2013(05)
[3]我国海洋贝类资源的利用现状和发展趋势[J]. 刘媛,王健,孙剑峰,王颉. 现代食品科技. 2013(03)
[4]海中鸡蛋——淡菜[J]. 郭旭光. 农产品加工. 2013(03)
[5]枸杞岛紫贻贝生长状况及其与环境因子关系[J]. 陈清满,章守宇,林军,赵静,叶灵娜. 上海海洋大学学报. 2012(05)
[6]我国贝类产业化现状及存在问题[J]. 滕瑜,刘从力,沈建. 科学养鱼. 2012(06)
[7]浙江沿海贻贝种类形态比较研究[J]. 张义浩. 渔业经济研究. 2009(02)
[8]组合式贻贝脱壳装置的研制[J]. 徐静,董雁. 渔业现代化. 2006(04)
[9]贻贝机械化收获与加工平台装备技术的研究[J]. 徐静,董雁,张益明,骆丽珍. 船海工程. 2006(02)
[10]我国水产品加工科技现存的问题与发展方向[J]. 汪之和,陈述平,于斌,丁晓明,肖放,林洪,章超桦,薛长湖,王长云,李来好,王锡昌,孙谧,周德庆. 渔业现代化. 2005(04)
硕士论文
[1]不同贮藏温度下熟贻贝品质变化[D]. 过雯婷.浙江工商大学 2018
[2]枸杞岛贻贝养殖区生态效应及修复策略研究[D]. 刘媛媛.上海海洋大学 2016
[3]超高压对贻贝脱壳及品质的影响研究[D]. 王敏.浙江大学 2012
本文编号:3248180
【文章来源】:机械工程师. 2020,(10)
【文章页数】:5 页
【部分图文】:
厚壳贻贝开壳装置示意图
厚壳贻贝开壳装置三维图
通过对贻贝生理结构特征的研究,确保该装置在运行过程中能够适应不同规格的贻贝。实验前需要将贻贝统一背部朝下卡入固定装置的Y形卡槽内,接着打开电源,在电动机的带动下向前运行,电动机统一由PLC控制,贻贝的头部接触到固定装置的夹嘴后,在挡板的推动下,贻贝被头尾固定,稳定前进,最后在接触到光电感应器时传送带停止运行。PLC设定1 s的时间间隔待贻贝平稳后开始工作,开口装置的活塞杆降下,带动锥形刀具于腹部闭壳空隙位置(图3(a))不断下行,以切断贻贝的闭壳肌(图3(b)),达到开口的目的。当锥形刀具下行到底时,通过PLC设定1 s短暂的时间间隔以使厚壳贻贝的开口撑大,接着锥形刀具返回至原状态。检测到锥形刀具完全恢复时,开壳装置的活塞杆伸长,推动开壳刀具在导轨的约束下前进,开壳刀具将贻贝腹部剩余的黏结部分完全切开。当活塞杆运动到极限位置时,在PLC的控制下缓慢返回至原状态。一分为二的贻贝则从固定装置Y形卡槽下端的空隙处落下,这时工作台下端的传送带电动机开始运转,使其顺着传送带运送到分拣区,最后由人工进行壳肉分离及包装。图4中展示了厚壳贻贝开壳的工作流程。
【参考文献】:
期刊论文
[1]MEMS开关悬臂梁建模及有限元分析[J]. 潘晓琳,张亚,李波. 机械. 2013(11)
[2]中国水产品加工业现状及发展趋势研究[J]. 居占杰,秦琳翔. 世界农业. 2013(05)
[3]我国海洋贝类资源的利用现状和发展趋势[J]. 刘媛,王健,孙剑峰,王颉. 现代食品科技. 2013(03)
[4]海中鸡蛋——淡菜[J]. 郭旭光. 农产品加工. 2013(03)
[5]枸杞岛紫贻贝生长状况及其与环境因子关系[J]. 陈清满,章守宇,林军,赵静,叶灵娜. 上海海洋大学学报. 2012(05)
[6]我国贝类产业化现状及存在问题[J]. 滕瑜,刘从力,沈建. 科学养鱼. 2012(06)
[7]浙江沿海贻贝种类形态比较研究[J]. 张义浩. 渔业经济研究. 2009(02)
[8]组合式贻贝脱壳装置的研制[J]. 徐静,董雁. 渔业现代化. 2006(04)
[9]贻贝机械化收获与加工平台装备技术的研究[J]. 徐静,董雁,张益明,骆丽珍. 船海工程. 2006(02)
[10]我国水产品加工科技现存的问题与发展方向[J]. 汪之和,陈述平,于斌,丁晓明,肖放,林洪,章超桦,薛长湖,王长云,李来好,王锡昌,孙谧,周德庆. 渔业现代化. 2005(04)
硕士论文
[1]不同贮藏温度下熟贻贝品质变化[D]. 过雯婷.浙江工商大学 2018
[2]枸杞岛贻贝养殖区生态效应及修复策略研究[D]. 刘媛媛.上海海洋大学 2016
[3]超高压对贻贝脱壳及品质的影响研究[D]. 王敏.浙江大学 2012
本文编号:3248180
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