牛蛙蛋氨酸或蛋氨酸二肽的营养生理研究

发布时间：2021-08-01 05:03

　　本文以牛蛙Rana（Lithobates）catesbeiana为研究对象,通过8周的养殖实验,研究饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙生长性能、体成分、血清和肝脏生化指标、肝脏生长发育相关基因（IGF-I和IGF-IR）mRNA表达量的影响。实验以鱼粉、豆粕和大豆分离蛋白为蛋白源,磷脂油、鱼油和豆油为主要脂肪源,面粉为主要糖源,配制粗蛋白水平为40%、脂肪水平为6%的基础饲料,并设定为对照组（蛋氨酸水平为0.64%,干物质）。在基础饲料中分别添加0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%的DL-蛋氨酸及0.4%、1.2%和2.0%的蛋氨酸二肽,设计9种等氮等能的实验饲料,分别将其命名为Met 0、Met 0.4、Met 0.8、Met 1.2、Met 1.6、Met 2.0、Met-Met 0.4、Met-Met 1.2和Met-Met 2.0组。实验牛蛙初始体重为（40.01±0.24 g）,随机分为9组,每组3个重复,每个重复放养14只牛蛙,每天饱食投喂2次（08:00,18:00）。主要研究结果如下:1.饲料中添加蛋氨酸或蛋氨酸二肽对牛蛙生长性能、体成分、血清和肝脏生化... 

【文章来源】：集美大学福建省

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

蛋氨酸二肽的四种立体异构体（c）D-methionyl-L-methionine（d）L-methionyl-D-methionine

士学位论文 牛蛙蛋氨酸或蛋氨酸二肽的图 1-1 蛋氨酸二肽的四种立体异构体ure 1-1 Four different stereoisomers exist of the dipeptide DL-methionyl-DL-metD-methionyl-D-methionine（b）L-methionyl-L-methionineD-methionyl-L-methionine（d）L-methionyl-D-methionine

图 2-1 饲料蛋氨酸含量与牛蛙增重率的二次曲线回归模型Figure 2-1 The relationship between dietary methionine and weight gain rate of bullfro图 2-2 饲料蛋氨酸含量与牛蛙蛋白质效率的二次曲线回归模型ure 2-1 The relationship between dietary methionine and protein efficiency ratio of bul饲料蛋氨酸含量X=1.53饲料蛋氨酸含量牛蛙蛋白质效率

【参考文献】：
期刊论文
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[7]饲料中添加谷胱甘肽对草鱼组织中谷胱甘肽沉积和抗氧化能力的影响[J]. 朱选,曹俊明,赵红霞,张海涛.  中国水产科学. 2008(01)
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[9]小肽制品对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活力的影响[J]. 许培玉,周洪琪.  上海水产大学学报. 2005(02)
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硕士论文
[1]凡纳滨对虾幼虾对赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸和苯丙氨酸需要量的研究[D]. 曾雯娉.广东海洋大学 2012



本文编号：3314868