高寒山区稻田罗非鱼不同投喂养殖模式及营养分析研究

发布时间：2021-09-09 12:21

　　该研究对两种不同投喂养殖模式稻田罗非鱼的肌肉营养成份、肌肉品质和经济效益进行了分析和评定,结果表明:不投饲料组H1与投人工饲料组H2（日需求量的30%以内）的粗蛋白均大于17%,H1的粗蛋白为18.1%,H2组为17.6%,两组的粗蛋白差异并无统计学意义（P>0.05）,H1的粗脂肪为1.08%,H2组为1.56%,两种养殖模式在氨基酸方面,除色氨酸外所检测得的氨基酸均为16种,均能检测出7种必需氨基酸,分别占总氨基酸的40.6%、39.4%,H1组鲜味氨基酸为6.03%稍微大于H2组的5.89%,但差异无统计学意义,P>0.05。H1组总不饱和脂肪酸为0.46,H2组总不饱和脂肪酸为0.89。在AAS和CS值评价,H2组中各种必需氨基酸均高于H1组同种氨基酸值,但差异不明显。在高寒山区稻田养殖罗非鱼,由于放养密度低,水生生物饵料丰富,适当的投喂人工饲料（罗非鱼日需求量的30%内）并没有改变罗非鱼的品质。 

【文章来源】：水产养殖. 2020,41(05)

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 成活率及效益分析
        1.2.2常规营养成分分析
        1.2.3 肌肉氨基酸、脂肪酸成份测定及品质评价
2 结果
    2.1 不同投喂模式罗非鱼肌肉营养成分
    2.2 两种不同模式的经济效益
3 讨论
    3.1 稻田罗非鱼营养成份
    3.2 高寒山区的稻田罗非鱼品质的影响因素


【参考文献】：
期刊论文
[1]6种不同罗非鱼品种的肌肉营养成分分析[J]. 陈文治,郭忠宝,单丹,何福玲,钟欢,肖俊,罗永巨.  南方农业学报. 2015(07)
[2]山泉水人工养殖金鳟肌肉营养成分分析[J]. 蒋左玉,熊伟,姚俊杰,熊铧龙,罗添允,彭红红.  淡水渔业. 2015(01)
[3]饲料维生素C水平对吉富罗非鱼生长性能、肌肉品质和抗氧化功能的影响[J]. 吴凡,文华,蒋明,刘伟,田娟,杨长庚,黄凤.  中国水产科学. 2015(01)
[4]投喂不同饵料对吉富罗非鱼肌肉营养成分的影响[J]. 张升利,张欣,孙向军,郭忠宝,梁拥军,罗琳,苏建通.  农业生物技术学报. 2013(10)
[5]不同养殖模式罗非鱼品质的比较[J]. 叶鸽,郝淑贤,李来好,林婉玲,邓建朝,魏涯.  食品科学. 2014(02)
[6]饲料脂肪水平对吉富罗非鱼体脂沉积及脂肪酸组成的影响[J]. 韩光明,王爱民,徐跑,吕富,封功能,於叶兵,杨文平.  中国水产科学. 2011(02)
[7]野生与养殖刀鲚肌肉营养成分的比较分析[J]. 唐雪,徐钢春,徐跑,顾若波,乐国伟.  动物营养学报. 2011(03)
[8]吉富罗非鱼肌肉营养成分分析与品质评价[J]. 缪凌鸿,刘波,何杰,谢骏,戈贤平,徐跑,陈汝丽,梁政远.  上海海洋大学学报. 2010(05)
[9]四种罗非鱼肌肉氨基酸组成及营养价值评定[J]. 秦培文,李瑞伟,王辉,黄翔鹄,宋文东.  食品研究与开发. 2010(02)
[10]新吉富罗非鱼的含肉率及营养价值评定[J]. 马国红,张延华,师吉华,潘晓玲,王爱英,刘羽清.  长江大学学报(自然科学版)农学卷. 2008(04)



本文编号：3392084