锌对生长中期草鱼生产性能、肠道、机体和鳃健康以及肉质的作用及其作用机制
发布时间：2022-01-09 12:51
本文研究了锌对生长中期草鱼生产性能、疾病抵抗力、肠道健康、机体健康、鳃健康和肌肉品质的作用及其作用机制,根据不同标识确定了生长中期草鱼锌的需要量并比较乳酸锌和硫酸锌在草鱼上的使用效果。试验选取体重为244.14 ± 0.40 g健康草鱼630尾,分别饲喂含不同水平锌的饲粮（乳酸锌:10.71,30.21,49.84,72.31,92.56,110.78mg/kg和硫酸锌:56.9mg/kg）60天。生长试验结束后,用嗜水气单胞菌攻毒14天和鱼害粘球菌攻毒3天,分别考察锌对草鱼肠道、头肾、脾脏和皮肤以及鳃免疫功能、抗氧化损伤能力、细胞凋亡相关指标和紧密连接蛋白的作用及其作用机制。本试验结果表明,适宜水平的锌提高了生长中期草鱼增重百分比、采食量、饲料效率和特异性生长率（P<0.05）,表明锌能够提高草鱼的生产性能。同时,适宜水平的锌降低了生长中期草鱼肠炎发病率、赤皮发病率以及烂鳃发病率（P<0.05）,表明锌能够增强草鱼抵抗肠炎、赤皮和烂鳃发生的能力。鱼体抵抗肠炎、赤皮和烂鳃发生的能力分别与肠道健康、机体健康和鳃健康有关。进一步研究发现:适宜水平的锌增加了生长中期草鱼肠道、头肾...
【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校
【文章页数】：117 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
饲粮锌水平对草鱼攻毒后肠炎症状的影响
Ｆｉｇ．?２?Ｅｎｔｅｒｉｔｉｓ?ｓｙｍｐｔｏｍ?ｏｆ?ｙｏｕｎｇ?ｇｒａｓｓ?ｃａｒｐ?（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ?ｉｄｅｌｌａ）?ｆｅｄ?ｄｉｅｔｓ?ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ?ｗｉｔｈ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｌｅｖｅｌｓ?ｏｆ??ｚｉｎｃ?ａｆｔｅｒ?ｃｈａｌｌｅｎｇｅｄ?ｗｉｔｈ?Ａｅｒｏｍｏｎａｓ?ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ?ｆｏｒ?１４?ｄａｙｓ．??Ａ：未添加组；Ｂ：乳酸锌组：４９．８４ｍｇ／ｋｇ；?Ｃ：硫酸锌组：５６．９ｍｇ／ｋｇ。箭头指示为肠道红肿和出血。??＾?ｓｋｉｎ?ｈｅｍｏｒｒｈａｇｅ?ａｎｄ?ｌｅｓｉｏｎ??＾????．?％??图３饲粮锌水平对草鱼攻毒后赤皮症状的影响??Ｆｉｇ．?３?Ｓｋｉｎ?ｌｅｓｉｏｎ?ｓｙｍｐｔｏｍ?ｏｆ?ｙｏｕｎｇ?ｇｒａｓｓ?ｃａｒｐ?（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ?ｉｄｅｌｌａ）?ｆｅｄ?ｄｉｅｔｓ?ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ?ｗｉｔｈ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｌｅｖｅｌｓ??ｏｆ?ｚｉｎｃ?ａｆｔｅｒ?ｃｈａｌｌｅｎｇｅｄ?ｗｉｔｈ?Ａｅｒｏｍｏｎａｓ?ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ?ｆｏｒ?１４?ｄａｙｓ．??Ａ：未添加组；Ｂ：乳酸锌组：４９．８４ｍｇ／ｋｇ；?Ｃ：硫酸锌组：５６．９ｍｇ／ｋｇ。箭头指示为皮肤出血和糜烂。??ｒｔ??
注：溶菌酶ＬＺ和酸性磷酸酶ＡＣＰ（Ｕ／ｍｇ蛋白）、补体Ｃ３、补体Ｃ４和免疫球蛋白ＩｇＭ（ｍｇ／ｇ蛋白）。ＺＬ：乳酸??锌；ＺＳ：硫酸辞。数据采用平均数±标准差表示（ｎ?＝?６），同一行上标小写字母不同的代表差异显著（Ｐ＜０．０５）。??饲粮锌水平对生长中期草鱼前肠、中肠和后肠抗菌肽基因表达的影响见图５。??生长中期草鱼前、中、后肠的ｍｕｃｉｎ２、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ和Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因??表达随着锌水平的升高而显著升高（Ｐ＜０．０５），当锌水平达到７２．３１?ｍｇ／ｋｇ时，前、中、??后肠的ｍｕｃｉｎ２、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ和ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因表达均达到最大值，随后其??基因表达逐渐下调。生长中期草鱼前、中、后肠的ｈｅｐｃｉｄｉｎ基因表达随着锌水平的升??高而显著升高（尸＜０．０５），当锌水平分别达到４９．８６，?７２．３１和７２．３１?ｍｇ／ｋｇ时，前、中、??后肠ｈｅｐｃｉｄｉｎ的基因表达达到最大值，随后其基因表达逐渐下调。??在生长中期草鱼前、中、后肠，未添加组的ｍｕｃｉｎ２、ｈｅｐｃｉｄｉｎ、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ??和Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因表达显著低于正对照组（／＞＜?０．０５）。在前肠，当锌水平分别达到３０．２１，??３０．２１，３０．２１，４９．８４?和?３０．２１?ｍｇ／ｋｇ?时，ｍｕｃｉｎ２、ｈｑ＞ｃｉｄｉｎ、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ?和??Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ的基因表达与正对照组差异不显著（尸＞０．０５）。在中、后肠
【参考文献】：
期刊论文
[1]The influence of graded levels of available phosphorus on growth performance,muscle antioxidant and flesh quality of young grass carp（Ctenopharyngodon idella）[J]. Jing Wen,Weidan Jiang,Lin Feng,Shengyao Kuang,Jun Jiang,Ling Tang,Xiaoqiu Zhou,Yang Liu. Animal Nutrition. 2015(02)
[2]Effects of fish protein hydrolysate on growth performance and humoral immune response in large yellow croaker （Pseudosciaena crocea R.）[J]. Hong-gang TANG1,2, Tian-xing WU1,2, Zhan-yu ZHAO1, Xiao-dong PAN1 (1Department of Chemistry, Zhejiang University, Hangzhou 310027, China) (2Key Laboratory for Molecular Design and Nutrition Engineering, Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University, Ningbo 315100, China). Journal of Zhejiang University（Science B:An International Biomedicine & Biotechnology Journal）. 2008(09)
硕士论文
[1]饲粮胆碱对生长中期草鱼肌肉品质、鳃免疫功能的调控作用及其机制研究[D]. 赵华富.四川农业大学 2015
[2]色氨酸对生长中期草鱼生长性能、肌肉品质和肠道健康的影响[D]. 文海浪.四川农业大学 2014
[3]羟基蛋氨酸螯合锌对异育银鲫和鲤鱼生长性能、生理功能以及组织锌沉积的影响[D]. 曹春燕.中国农业科学院 2012
本文编号：3578758
【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校
【文章页数】：117 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
饲粮锌水平对草鱼攻毒后肠炎症状的影响
Ｆｉｇ．?２?Ｅｎｔｅｒｉｔｉｓ?ｓｙｍｐｔｏｍ?ｏｆ?ｙｏｕｎｇ?ｇｒａｓｓ?ｃａｒｐ?（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ?ｉｄｅｌｌａ）?ｆｅｄ?ｄｉｅｔｓ?ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ?ｗｉｔｈ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｌｅｖｅｌｓ?ｏｆ??ｚｉｎｃ?ａｆｔｅｒ?ｃｈａｌｌｅｎｇｅｄ?ｗｉｔｈ?Ａｅｒｏｍｏｎａｓ?ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ?ｆｏｒ?１４?ｄａｙｓ．??Ａ：未添加组；Ｂ：乳酸锌组：４９．８４ｍｇ／ｋｇ；?Ｃ：硫酸锌组：５６．９ｍｇ／ｋｇ。箭头指示为肠道红肿和出血。??＾?ｓｋｉｎ?ｈｅｍｏｒｒｈａｇｅ?ａｎｄ?ｌｅｓｉｏｎ??＾????．?％??图３饲粮锌水平对草鱼攻毒后赤皮症状的影响??Ｆｉｇ．?３?Ｓｋｉｎ?ｌｅｓｉｏｎ?ｓｙｍｐｔｏｍ?ｏｆ?ｙｏｕｎｇ?ｇｒａｓｓ?ｃａｒｐ?（Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎ?ｉｄｅｌｌａ）?ｆｅｄ?ｄｉｅｔｓ?ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ?ｗｉｔｈ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｌｅｖｅｌｓ??ｏｆ?ｚｉｎｃ?ａｆｔｅｒ?ｃｈａｌｌｅｎｇｅｄ?ｗｉｔｈ?Ａｅｒｏｍｏｎａｓ?ｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ?ｆｏｒ?１４?ｄａｙｓ．??Ａ：未添加组；Ｂ：乳酸锌组：４９．８４ｍｇ／ｋｇ；?Ｃ：硫酸锌组：５６．９ｍｇ／ｋｇ。箭头指示为皮肤出血和糜烂。??ｒｔ??
注：溶菌酶ＬＺ和酸性磷酸酶ＡＣＰ（Ｕ／ｍｇ蛋白）、补体Ｃ３、补体Ｃ４和免疫球蛋白ＩｇＭ（ｍｇ／ｇ蛋白）。ＺＬ：乳酸??锌；ＺＳ：硫酸辞。数据采用平均数±标准差表示（ｎ?＝?６），同一行上标小写字母不同的代表差异显著（Ｐ＜０．０５）。??饲粮锌水平对生长中期草鱼前肠、中肠和后肠抗菌肽基因表达的影响见图５。??生长中期草鱼前、中、后肠的ｍｕｃｉｎ２、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ和Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因??表达随着锌水平的升高而显著升高（Ｐ＜０．０５），当锌水平达到７２．３１?ｍｇ／ｋｇ时，前、中、??后肠的ｍｕｃｉｎ２、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ和ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因表达均达到最大值，随后其??基因表达逐渐下调。生长中期草鱼前、中、后肠的ｈｅｐｃｉｄｉｎ基因表达随着锌水平的升??高而显著升高（尸＜０．０５），当锌水平分别达到４９．８６，?７２．３１和７２．３１?ｍｇ／ｋｇ时，前、中、??后肠ｈｅｐｃｉｄｉｎ的基因表达达到最大值，随后其基因表达逐渐下调。??在生长中期草鱼前、中、后肠，未添加组的ｍｕｃｉｎ２、ｈｅｐｃｉｄｉｎ、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ??和Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ基因表达显著低于正对照组（／＞＜?０．０５）。在前肠，当锌水平分别达到３０．２１，??３０．２１，３０．２１，４９．８４?和?３０．２１?ｍｇ／ｋｇ?时，ｍｕｃｉｎ２、ｈｑ＞ｃｉｄｉｎ、ＬＥＡＰ－２Ａ、ＬＥＡＰ－２Ｂ?和??Ｐ－ｄｅｆｅｎｓｉｎ的基因表达与正对照组差异不显著（尸＞０．０５）。在中、后肠
【参考文献】：
期刊论文
[1]The influence of graded levels of available phosphorus on growth performance,muscle antioxidant and flesh quality of young grass carp（Ctenopharyngodon idella）[J]. Jing Wen,Weidan Jiang,Lin Feng,Shengyao Kuang,Jun Jiang,Ling Tang,Xiaoqiu Zhou,Yang Liu. Animal Nutrition. 2015(02)
[2]Effects of fish protein hydrolysate on growth performance and humoral immune response in large yellow croaker （Pseudosciaena crocea R.）[J]. Hong-gang TANG1,2, Tian-xing WU1,2, Zhan-yu ZHAO1, Xiao-dong PAN1 (1Department of Chemistry, Zhejiang University, Hangzhou 310027, China) (2Key Laboratory for Molecular Design and Nutrition Engineering, Ningbo Institute of Technology, Zhejiang University, Ningbo 315100, China). Journal of Zhejiang University（Science B:An International Biomedicine & Biotechnology Journal）. 2008(09)
硕士论文
[1]饲粮胆碱对生长中期草鱼肌肉品质、鳃免疫功能的调控作用及其机制研究[D]. 赵华富.四川农业大学 2015
[2]色氨酸对生长中期草鱼生长性能、肌肉品质和肠道健康的影响[D]. 文海浪.四川农业大学 2014
[3]羟基蛋氨酸螯合锌对异育银鲫和鲤鱼生长性能、生理功能以及组织锌沉积的影响[D]. 曹春燕.中国农业科学院 2012
本文编号：3578758
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