一株鱼源乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性

发布时间：2022-08-13 14:10

　　为了获得具有替代抗生素潜力的益生菌,本研究从大菱鲆（Scophthalmus maximus）肠道中分离得到一株产酸型菌株（HY2）,并对分离的菌株进行分子生物学鉴定、病原菌抑菌试验及生物学特性研究。结果证实,经16S rDNA技术鉴定,该菌株与肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）具有高的同源性,同时,经过生理生化鉴定,该菌株为抑菌型乳酸菌,生物学特性研究表明,菌株HY2具有一定的产乳酸能力和稳定的超氧化物歧化酶（SOD）活性,该菌株对低pH、高胆盐和胃蛋白酶及高温具有一定的耐受性,可作为优良鱼源益生菌的候选菌株。 

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

PCR扩增产物

基于16SrDNA的聚类分析

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
[1]水质净化菌的筛选、鉴定及其在大菱鲆养殖系统中的应用[D]. 张艳.中国海洋大学 2004



本文编号：3677180