中华绒螯蟹抱卵前后脂肪酸和氨基酸组成的比较

发布时间：2022-09-28 15:10

　　为研究中华绒螯蟹抱卵前后体成分变动规律,测定分析了雌蟹抱卵前后不同组织（性腺、肝胰腺、肌肉）中的脂肪酸和氨基酸的变动。结果表明,抱卵前肝胰腺指数（7.31±0.73）显著高于抱卵后（5.59±0.82）（P ＜0.05）。在肌肉和肝胰腺中,抱卵前饱和脂肪酸（SFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）百分量均显著高于抱卵后（P ＜0.05）,其中脂肪酸C16∶00和C18∶1n9百分量最高;抱卵前多不饱和脂肪酸（MUFA）中C18∶2n6和C18∶3n3百分量显著高于抱卵后（P ＜0.05）,但EPA（C20∶5n3）和DHA（C22∶6n3）百分量低于抱卵后。与抱卵前相比,抱卵后雌蟹肝胰腺和肌肉中氨基酸含量均显著升高（P ＜0.05）,其中谷氨酸含量最高、半胱氨酸含量最低。研究结果揭示,脂肪是中华绒螯蟹雌蟹繁殖前期的主要能源代谢底物,氨基酸在繁殖期逐渐积累。 

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 实验材料
    1.2 脂肪酸测定
    1.3 氨基酸测定
    1.4 数据处理
2 结果与分析
    2.1 抱卵前和抱卵后脂肪酸含量的比较
    2.2 抱卵前和抱卵后氨基酸含量的比较
3 讨论
    3.1 抱卵前和抱卵后脂肪酸含量的变动
    3.2 抱卵前和抱卵后氨基酸含量的变动
4 结语


【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
[1]长江口中华绒螯蟹亲蟹遗传多样性及其增殖放流效果评估的研究[D]. 彭欣悦.上海海洋大学 2016



本文编号：3681891