蛋氨酸二肽对幼草鱼生产性能、肠道、鳃和机体健康的作用及其机制

发布时间：2023-05-07 07:47

　　本文研究了蛋氨酸二肽(Met-Met)对幼草鱼生产性能和肠道、鳃和机体健康的作用及其作用机制,并确定了幼草鱼Met-Met的适宜添加量。试验选取体重为10.10±0.03g健康草鱼2520尾,分别饲喂含2.50g/kgDL-蛋氨酸(DL-Met)的饲粮和不同水平 Met-Met(0、0.79、1.44、1.84、2.22 和 2.85 g/kg)的饲粮 10 周,考察 Met-Met对幼草鱼生产性能的影响。生长试验结束后,分别用嗜水气单胞菌攻毒14天和柱状黄杆菌攻毒3天,研究Met-Met对草鱼肠道、头肾、脾脏、皮肤和鳃结构完整性和免疫功能的作用及其作用机制。本试验结果表明:在蛋氨酸缺乏饲粮中添加适宜量的Met-Met提高了幼草鱼增重百分比(PWG)、特异性生长率(SGR)、采食量(FI)和饲料效率(FE),肌肉和肝胰中脏谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)的活力,并降低了血浆氨含量(PAC)(P<0.05),表明Met-Met能够提高草鱼的生产性能。进一步研究发现:在蛋氨酸缺乏饲粮中添加适宜量的Met-Met提高了幼草鱼抗肠炎、烂鳃和赤皮的能力,增强了肠道、鳃和机体健康。...

【文章页数】：125 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
本文缩略语表
1. 选题背景
2. 文献综述
    2.1 蛋氨酸二肽的理化性质
    2.2 蛋氨酸和小肽对鱼类生产性能的影响
    2.3 Met-Met对鱼类组织器官结构完整性的影响
        2.3.1 Met-Met对鱼类组织器官细胞结构完整性的影响
        2.3.2 Met-Met对鱼类组织器官细胞间结构完整性的影响
    2.4 Met-Met对鱼类免疫功能的影响
        2.4.1 鱼类免疫系统
        2.4.2 Met-Met对鱼类组织器官抗菌能力的影响
        2.4.3 Met-Met对鱼类组织器官炎症反应的影响
    2.5 存在问题
3. 研究目的和意义
    3.1 研究内容和目的
    3.2 研究的意义
4. 试验方案
    4.1 试验设计
    4.2 饲粮配方及主要营养指标
    4.3 试验条件及饲养管理
    4.4 攻毒试验
        4.4.1 嗜水气单胞菌攻毒试验
        4.4.2 柱状黄杆菌攻毒试验
    4.5 样品采集
    4.6 指标测定
        4.6.1 生产性能指标
        4.6.2 血浆氨含量以及肌肉和肝胰脏GOT和GPT活力
        4.6.3 抗氧化和免疫指标测定
        4.6.4 基因表达指标测定
        4.6.5 DNA片段化
        4.6.6 Western blot分析
    4.7 数据处理及统计分析
5. 试验结果
    5.1 Met-Met对幼草鱼生产性能的作用
    5.2 Met-Met对幼草鱼血浆氨含量及GOT和GPT活力的作用
    5.3 Met-Met对幼草鱼疾病抵抗能力的作用
        5.3.1 Met-Met对幼草鱼肠炎抵抗能力的作用
        5.3.2 Met-Met对幼草鱼赤皮抵抗能力的作用
        5.3.3 Met-Met对幼草鱼烂鳃抵抗能力的作用
    5.4 Met-Met对幼草鱼肠道健康的作用
        5.4.1 Met-Met对肠道结构完整性相关指标的作用
        5.4.2 Met-Met对肠道免疫相关指标的作用
    5.5 Met-Met对幼草鱼免疫器官和皮肤健康的作用
        5.5.1 Met-Met对幼草鱼头肾、脾脏和皮肤结构完整性的作用
        5.5.2 Met-Met对幼草鱼头肾、脾脏和皮肤免疫功能的作用
    5.6 Met-Met对幼草鱼鳃健康的作用
        5.6.1 Met-Met对幼草鱼鳃结构完整性的作用
        5.6.2 Met-Met对鳃免疫功能的作用
    5.7 回归分析
    5.8 相关分析
6. 讨论
    6.1 Met-Met提高鱼类生产性能和抵抗疾病能力
    6.2 Met-Met增强鱼类肠道健康
        6.2.1 Met-Met提高鱼类肠道抗氧化损伤能力
        6.2.2 Met-Met缓解鱼类肠道细胞凋亡
        6.2.3 Met-Met增强鱼类肠道紧密连接
        6.2.4 Met-Met提高鱼类肠道抗菌能力
        6.2.5 Met-Met缓解鱼类肠道炎症反应
    6.3 Met-Met增强鱼类机体健康
        6.3.1 Met-Met增强鱼类头肾、脾脏和皮肤结构完整性
        6.3.2 Met-Met增强鱼类头肾、脾脏和皮肤免疫功能
    6.4 Met-Met增强幼草鱼鳃健康
        6.4.1 Met-Met增强鱼类鳃结构完整性
        6.4.2 Met-Met增强鱼类鳃免疫功能
    6.5 Met-Met与DL-Met比较和Met-Met适宜添加量
        6.5.1 Met-Met与DL-Met比较
        6.5.2 幼草鱼的Met-Met适宜添加量
7. 结论
参考文献
致谢
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本文编号：3810583