利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的潜力及机理

发布时间：2023-05-17 20:07

　　本实验以海水经济鱼类花鲈(Lateolabrax japonicas)和常用植物蛋白原料豆粕为研究对象,利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉,研究豆粕替代鱼粉的潜力；通过添加含硫类氨基酸(晶体DL-蛋氨酸、包膜DL-蛋氨酸和牛磺酸)、对豆粕进行发酵和γ-射线辐照处理,探讨影响豆粕替代鱼粉的主要因素,寻找提高豆粕替代鱼粉水平的有效途径。本文的主要研究结果如下：(1)以400 g/kg鱼粉的饲料为对照组C,按照等蛋白替代原则以豆粕分别替代对照组C中20%、40%、60%和80%的鱼粉,实验饲料分别命名为S1、S2、S3和S4,并在各组饲料中分别添加3g/kg的晶体蛋氨酸和2 g/kg的赖氨酸。花鲈初始体重为6g,饲养时间为八周。花鲈摄食率(F1)随着鱼粉水平的降低而增加,对照组C中的FI显著低于实验组S1、S2、S3和S4(P<0.05)。对照组C与实验组S1、S2和S3之间的终末体重(FBW)、体增重(WG)和饲料氮沉积效率(NRE)均无显著差异(P>0.05)；对照组C、实验组S1和S2之间的饲料系数(FCR)、饲料干物质表观消化率(ADCD)和饲料蛋白质表观消化率(ADCP)均无显...

【文章页数】：164 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
致谢
中文摘要
Abstract
第一章 文献综述
    1.1 鱼粉在水产饲料中的应用及存在的问题
    1.2 动植物蛋白源替代鱼粉研究现状
    1.3 豆粕替代鱼粉研究进展
        1.3.1 大豆及其加工副产物的营养组成及特点
        1.3.2 豆粕替代鱼粉研究现状
    1.4 影响豆粕利用率因素
    1.5 改善大豆蛋白利用率途径
    1.6 花鲈生物学特性及营养研究进展
    1.7 主要研究内容及技术路线
第二章 利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的潜力
    1 材料与方法
        1.1 饲料原料与配方
        1.2 实验鱼和饲养管理
        1.3 样品采集
        1.4 消化率实验
        1.5 样品分析
        1.6 数据计算和统计分析
    2 结果
        2.1 花鲈摄食、生长和饲料利用效率
        2.2 花鲈形态学指数和鱼体组成
        2.3 花鲈对不同鱼粉水平饲料氮磷废物排放
    3 讨论
第三章 添加DL-蛋氨酸对豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响
    第一节 添加晶体DL-蛋氨酸对豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响
        1 材料与方法
            1.1 饲料原料与配方
            1.2 实验鱼和饲养管理
            1.3 样品采集
            1.4 消化率实验
            1.5 样品分析
            1.6 数据计算和统计分析
        2 结果
            2.1 花鲈摄食、生长和饲料利用效率
            2.2 花鲈形态学指数和鱼体组成
            2.3 花鲈对饲料的氮磷废物排放
        3 讨论
    第二节 添加晶体或包膜DL-蛋氨酸对利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响
        1 材料与方法
            1.1 饲料原料与配方
            1.2 实验鱼和饲养管理
            1.3 样品采集
            1.4 样品分析
            1.5 数据计算和统计分析
        2 结果
            2.1 花鲈摄食、生长和饲料利用效率
            2.2 花鲈肥满度、肝体比和鱼体组成
            2.3 花鲈对饲料的氮磷废物排放
        3 讨论
第四章 添加牛磺酸对利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响
    1 材料与方法
        1.1 饲料原料和配方
        1.2 实验鱼和饲养管理
        1.3 样品采集
        1.4 样品分析
        1.5 数据计算和统计分析
    2 结果
        2.1 实验Ⅰ花鲈生长、饲料利用率、鱼体组成及氮磷废物排放
        2.2 实验Ⅱ花鲈生长、饲料利用率、鱼体组成及氮磷废物排放
        2.3 添加牛磺酸对豆粕替代鱼粉的影响
    3 讨论
第五章 γ-射线辐照和发酵对豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响
    1 材料与方法
        1.1 饲料原料和配方
        1.2 实验鱼和饲养管理
        1.3 样品采集
        1.4 样品分析
        1.5 数据计算和统计分析
    2 结果
        2.1 花鲈生长、饲料利用率和氮磷废物排放
        2.2 花鲈形态学指数及鱼体组成
        2.3 对照组与三种形式豆粕替代鱼粉组之间的比较
    3 讨论
研究小结、创新点及研究展望
    研究小结
    创新点
    研究展望
博士期间发表论文
参考文献



本文编号：3817916