α-酮戊二酸对松浦镜鲤氮代谢、抗氧化能力和小肠粘膜形态与功能的影响

发布时间：2023-08-11 16:04

　　本试验旨在研究饲料中添加α-酮戊二酸(AKG)对饲喂不同蛋白源饲料松浦镜鲤氮代谢、抗氧化能力和小肠粘膜形态与功能的影响。试验饲料分为豆粕蛋白源、鱼粉与豆粕复合蛋白源两种,饲料蛋白质水平设为28%,在不同蛋白源饲料中添加AKG(0和1.5%)。选取400尾初始体重为(217.93±0.78)g的松浦镜鲤,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20尾鱼,试验为期10周。试验结果如下:(1)不同蛋白源饲料中添加AKG显著提高饲料蛋白质效率,显著降低饵料系数(P<0.05);饲料中添加AKG显著提高松浦镜鲤肌肉粗蛋白含量,显著降低水分和粗脂肪含量(P<0.05)。除粗灰分外,蛋白源和AKG对松浦镜鲤生长性能和肌肉成分无显著交互作用(P>0.05)。(2)不同蛋白源饲料中添加AKG显著提高血清中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性,显著降低尿酸(UA)和甘油三酯(TG)含量(P<0.05);饲料中添加AKG对松浦镜鲤其他生化指标以及二胺氧化酶(DAO)活性、血氨和D-木糖含量无显著影响(P>0.05)。蛋白源和AKG对血清白蛋白(ALB)和UA含量具有显著交...

【文章页数】：58 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
1 引言
    1.1 AKG在动物体内的代谢途径
    1.2 AKG对动物生长性能的影响
    1.3 AKG对动物代谢功能的影响
        1.3.1 AKG对动物能量代谢的影响
        1.3.2 AKG对动物体内氮代谢影响
    1.4 AKG对动物免疫系统的影响
    1.5 AKG对动物抗氧化能力的影响
    1.6 AKG对动物肠道功能的影响
        1.6.1 AKG对动物组织形态及肠道黏膜吸收功能的影响
        1.6.2 AKG对动物肠道屏障功能的保护作用
    1.7 本试验研究的意义和内容
2 材料与方法
    2.1 试验材料
    2.2 试验设计及日粮组成
    2.3 试验用鱼及饲养管理
    2.4 样品采集
    2.5 测定指标及方法
        2.5.1 生长性能的测定
        2.5.2 肌肉成分的测定
        2.5.3 血清生化指标和二胺氧化酶活性、D-木糖含量的测定
        2.5.4 肠道形态结构的测定
        2.5.5 肠道消化酶活性的测定
        2.5.6 肠道Na+,K+-ATP酶、谷氨酰胺合成酶活性和谷氨酸、谷氨酰胺浓度的测定
        2.5.7 肠道、肌肉、肝脏和血清抗氧化能力的测定
        2.5.8 肌肉和血清氨基酸组成的测定
        2.5.9 肠道谷氨酰胺合成酶基因和鳃部Rh糖蛋白基因的表达量测定
    2.6 数据统计与分析
3 结果与分析
    3.1 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤生长性能的影响
    3.2 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肌肉成分的影响
    3.3 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤血清生化指标、二胺氧化酶活性、血氨和D-木糖含量的影响
    3.4 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肠道形态结构的影响
    3.5 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤抗氧化能力的影响
    3.6 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肠道消化酶活性的影响
    3.7 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肠道Na+,K+-ATP酶活性的影响
    3.8 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肠道谷氨酸、谷氨酰胺以及肠道、肝脏、肌肉和血清谷氨酰胺合成酶活性的影响
    3.9 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肌肉和血清氨基酸组成的影响
    3.10 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤体内氮代谢相关基因表达的影响
4 讨论
    4.1 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤生长性能的影响
    4.2 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤代谢合成、肠道发育和消化酶活性的影响
    4.3 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤肠道、肌肉、血清和肝脏抗氧化能力的影响
    4.4 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤氨基酸代谢和蛋白质沉积的影响
    4.5 不同蛋白源饲料中添加AKG对松浦镜鲤氮代谢相关基因表达的影响 . 35
5 结论
参考文献
附录
致谢
硕士学习期间发表的论文



本文编号：3841343