不同脂肪源和蛋白源对大口黑鲈（Micropterus salmoides）脂质代谢及蛋白代谢的影响
发布时间：2023-08-18 19:16
1.基于脂质组学分析饲料中不同脂肪源对大口黑鲈生长性能和肌肉脂质分子的影响目前,关于饲料中不同脂肪源对鱼体脂肪酸组成和脂质代谢的影响的研究有很多,然而关于脂肪酸组成改变鱼体肌肉结构的信息较少。本研究通过生化和脂质组学分析方法研究了饲料中不同脂肪源对大口黑鲈肌肉脂质分子变化特征的影响,旨在探讨脂质分子特异性对鱼类生长性能的影响。试验饲料中分别添加12%的固体鱼油(SFO)、液体鱼油(FO)、菜籽油(RO)和混合油(亚麻籽油:大豆油=1:1)(LSO)作为单一脂肪源,配制4组等氮(46%粗蛋白)等能(21.31MJ/kg)的纯化饲料。将480尾(24.1±1.25)g大口黑鲈随机分成4组,每组3次重复,并用试验饲料喂养103天。结果表明,RO和LSO组鱼体重增重率和全鱼脂肪含量均显着高于SFO和FO组(P<0.05),而蛋白质含量则相反。该研究证实C16:0和C18:1n-9更倾向沉积于甘油骨架的外部位置。此外,大口黑鲈体内C18:2n-6与C18:3n-3之间存在竞争关系,导致肌肉中C18:2n-6的高积累和C18:3n-3的低积累。C18:2n-6特异性地沉积在磷脂酰胆碱(PC)...
【文章页数】：91 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
引言
1.鱼油替代的研究进展
2.鱼粉替代的研究进展
2.1 其他蛋白源替代鱼粉的研究现状
2.2 其他蛋白源替代鱼粉存在的问题
2.3 解决鱼粉替代存在的问题的方法
3.代谢组学及脂质组学在水产动物上的应用
4.本论文的研究目的与意义
第一章 基于脂质组学分析饲料中不同脂肪源对大口黑鲈生长性能和肌肉脂质分子的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料
1.2 试验对象及养殖管理
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 统计分析
2.结果
2.1 生长性能及体成分分析
2.2 肌肉脂肪酸组成
2.3 肌肉脂质组学分析
3.讨论
3.1 生长性能和体成分分析
3.2 肌肉脂肪酸组成分析
3.3 肌肉脂质组学分析
4.小结
第二章 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、消化酶活性、肝脏功能和代谢的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 指标的计算
1.6 数据统计与分析
2.结果
2.1 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、饲料利用及体成分的影响
2.2 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈消化酶活性的影响
2.3 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肝脏功能的影响
2.4 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
3.讨论
3.1 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、饲料利用及体成分的影响
3.2 替代鱼粉对大口黑鲈消化酶活性的影响
3.3 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肝脏抗氧化指标的影响
3.4 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
4.小结
第三章 基于代谢组学分析酶解豆粕及豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料的配制
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 统计分析
2.结果
2.1 生长性能及肝脏抗氧化能力
2.2 代谢组学分析
3.讨论
4.小结
第四章 酶解豆粕及豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肠道微生物的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料的配制
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集与试验方法
1.4 数据处理
2.结果
2.1 OTU聚类分析和大口黑鲈肠道菌群Alpha多样性分析
2.2 大口黑鲈肠道菌群物种组成分析
2.3 大口黑鲈肠道菌群属水平上的物种差异分析
2.4 样品的PCA与聚类分析
3.讨论
4.小结
全文总结
参考文献
致谢
本文编号：3842789
【文章页数】：91 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
引言
1.鱼油替代的研究进展
2.鱼粉替代的研究进展
2.1 其他蛋白源替代鱼粉的研究现状
2.2 其他蛋白源替代鱼粉存在的问题
2.3 解决鱼粉替代存在的问题的方法
3.代谢组学及脂质组学在水产动物上的应用
4.本论文的研究目的与意义
第一章 基于脂质组学分析饲料中不同脂肪源对大口黑鲈生长性能和肌肉脂质分子的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料
1.2 试验对象及养殖管理
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 统计分析
2.结果
2.1 生长性能及体成分分析
2.2 肌肉脂肪酸组成
2.3 肌肉脂质组学分析
3.讨论
3.1 生长性能和体成分分析
3.2 肌肉脂肪酸组成分析
3.3 肌肉脂质组学分析
4.小结
第二章 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、消化酶活性、肝脏功能和代谢的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 指标的计算
1.6 数据统计与分析
2.结果
2.1 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、饲料利用及体成分的影响
2.2 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈消化酶活性的影响
2.3 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肝脏功能的影响
2.4 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
3.讨论
3.1 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、饲料利用及体成分的影响
3.2 替代鱼粉对大口黑鲈消化酶活性的影响
3.3 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肝脏抗氧化指标的影响
3.4 酶解豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
4.小结
第三章 基于代谢组学分析酶解豆粕及豆粕替代鱼粉对大口黑鲈代谢的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料的配制
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集
1.4 测定指标与方法
1.5 统计分析
2.结果
2.1 生长性能及肝脏抗氧化能力
2.2 代谢组学分析
3.讨论
4.小结
第四章 酶解豆粕及豆粕替代鱼粉对大口黑鲈肠道微生物的影响
1.材料与方法
1.1 试验饲料的配制
1.2 试验对象及养殖
1.3 样品采集与试验方法
1.4 数据处理
2.结果
2.1 OTU聚类分析和大口黑鲈肠道菌群Alpha多样性分析
2.2 大口黑鲈肠道菌群物种组成分析
2.3 大口黑鲈肠道菌群属水平上的物种差异分析
2.4 样品的PCA与聚类分析
3.讨论
4.小结
全文总结
参考文献
致谢
本文编号：3842789
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