蛋白酶、有机酸（盐）对奥尼罗非鱼和凡纳滨对虾生长、消化酶活性和营养物质消化率的影响

发布时间：2023-11-04 11:13

　　试验一:无鱼粉饲料中添加有机酸盐和蛋白酶对奥尼罗非鱼生长、表观消化率和肠道组织结构的影响本试验为探究肉骨粉完全替代鱼粉后,添加蛋白酶和有机酸盐对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)的作用效果,设定正对照组(PC),鱼粉含量为8%的饲料组;设置负对照组(NC),用10.4%的肉骨粉替代全部鱼粉;后在负对照组基础上分别添加922mg/kg有机酸盐(OAB)、175 mg/kg蛋白酶(Pr)及复合添加922 mg/kg有机酸盐和175 mg/kg蛋白酶(OAB+Pr)。饲喂罗非鱼(初重7.0±0.17g)9周,共5个试验组,每组3平行,每平行30尾鱼。结果表明:NC组罗非鱼生长性能,营养物质和矿物质消化率均有显著下降(P<0.05);OAB组鱼增重率显著提高了5.13%(P<0.05),饲料系数降低了0.1(P<0.05),提高了营养物质和矿物质的消化率,但未达到显著水平。OAB+Pr组增重率显著提高了8.74%(P<0.05),饲料系数降低了0.11(P<0.05),营养物质和矿物质消化率有一定的提高,达到与正对照组一致的...

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 引言
    1.1 蛋白酶在水产饲料中的应用
    1.2 有机酸在水产饲料中的应用
        1.2.1 甲酸
        1.2.2 丙酸
        1.2.3 丁酸
        1.2.4 乳酸
        1.2.5 柠檬酸
        1.2.6 苹果酸
        1.2.7 延胡索酸
        1.2.8 复合有机酸
    1.3 结语
第二章 无鱼粉饲料中添加有机酸盐和蛋白酶对奥尼罗非鱼生长、表观消化率和肠道组织结构的影响
    2.1 前言
    2.2 材料与方法
        2.2.1 饲料与设计
        2.2.2 试验鱼与饲养管理
        2.2.3 样品采集
        2.2.4 测定指标及方法
            2.2.4.1 生长性能与形体指标
            2.2.4.2 常规成分分析与沉积率的计算
            2.2.4.3 营养物质与矿物质表观消化率
            2.2.4.4 前肠组织学
        2.2.5 数据统计与分析
    2.3 结果
        2.3.1 生长性能和形体指标
        2.3.2 全鱼组成与营养物质沉积率
        2.3.3 前肠形态学指标
        2.3.4 营养物质和矿物质表观消化率
    2.4 讨论
        2.4.1 肉骨粉替代鱼粉的影响
        2.4.2 有机酸盐对罗非鱼的影响
        2.4.3 蛋白酶对罗非鱼的影响
        2.4.4 复合添加蛋白酶和有机酸盐对罗非鱼的影响
    2.5 小结
第三章 肉骨粉替代部分添加不同有机酸(盐)对凡纳滨对虾生长、肝胰腺消化酶活性及表观消化率的影响
    3.1 前言
    3.2 材料与方法
        3.2.1 饲料与设计
        3.2.2 饲养管理
        3.2.3 样品采集
        3.2.4 测定指标及方法
            3.2.4.1 生长性能
            3.2.4.2 常规成分测定与沉积率的计算
            3.2.4.3 肝胰腺蛋白酶、淀粉酶的测定
            3.2.4.4 营养物质表观消化率
        3.2.5 数据统计与分析
    3.3 结果
        3.3.1 生长性能
        3.3.2 全虾体组成
        3.3.3 营养沉积
        3.3.4 消化酶活性
        3.3.5 消化率
    3.4 讨论
        3.4.1 肉骨粉代替鱼粉的作用效果
        3.4.2 柠檬酸对凡纳滨对虾的作用效果
        3.4.3 苹果酸对凡纳滨对虾的作用效果
        3.4.4 丁酸钠对凡纳滨对虾的作用效果
        3.4.5 饥饿对肝胰腺消化酶活性的影响
    3.5 小结
第四章 豆粕替代部分鱼粉添加有机酸(盐)对凡纳滨对虾生长、肝胰腺消化酶活性及表观消化率的影响
    4.1 前言
    4.2 材料与方法
        4.2.1 试验设计与试验饲料
        4.2.2 试验虾与饲养管理
        4.2.3 样品采集
        4.2.4 测定指标及方法
            4.2.4.1 生长性能
            4.2.4.2 常规成分测定与沉积率的计算
            4.2.4.3 肝胰腺蛋白酶、淀粉酶的测定
            4.2.4.4 消化率测定
        4.2.5 数据统计与分析
    4.3 结果
        4.3.1 生长性能
        4.3.2 全虾体组成
        4.3.3 营养沉积
        4.3.4 消化酶活性
        4.3.5 消化率
    4.4 讨论
        4.4.1 豆粕代替鱼粉的作用效果
        4.4.2 有机酸对凡纳滨对虾的作用效果
        4.4.3 饥饿对肝胰腺消化酶活性的影响
    4.5 小结
结论
参考文献
附录
致谢



本文编号：3860190