豆粕影响日本鳗鲡黑仔鳗饲料中发酵豆粕对鱼粉的替代效果:生长、抗氧化能力以及生化指标

发布时间：2024-06-04 19:08

　　为研究日本鳗鲡(Anguilla japonica)黑仔鳗饲料中发酵豆粕对鱼粉的替代效果及豆粕的可能作用,设置5组实验饲料:以含有60%鱼粉和5%豆粕的T0组为对照组,分别使用10%(T10组)和20%(T20组)的发酵豆粕替代对照组中鱼粉的11.6%和23.3%,并在此基础上再分别用4.5%的发酵豆粕替代T10组和T20组中全部的豆粕设置成T14.5组和T24.5组。在水泥池的网箱中饲养初始体质量为(0.405±0.003) g的日本鳗鲡黑仔鳗76 d。结果显示:5%豆粕含量不变的条件下,随着发酵豆粕使用量的增加,特定生长率、增重率和存活率逐渐升高;发酵豆粕替代豆粕后,T10组特定生长率、增重率和存活率显著高于T14.5组(P<0.05),T20组特定生长率、增重率和存活率高于T24.5组但差异不显著(P>0.05)。随着发酵豆粕使用量的增加,日本鳗鲡黑仔鳗肌肉的粗蛋白含量呈现先减少后增加的趋势,粗脂肪则相反。试验组血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性以及丙二醛(MDA)含量均低于对照组,总抗氧化能力(T-AOC)活性除T14.5组外均显著高于对照组;T1...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 饲料配方及制作
    1.2 饲养管理
    1.3 样品采集
    1.4 样品测定与分析
        1.4.1 生长性能测定
        1.4.2 肌肉常规成分
        1.4.3 血清及肝脏抗氧化及生化指标
    1.5 数据处理和统计分析
2 结果与分析
    2.1 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡黑仔鳗生长性能的影响
    2.2 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡黑仔鳗肌肉营养成分的影响
    2.3 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡黑仔鳗血清抗氧化能力和生化指标的影响
    2.4 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡黑仔鳗肝脏抗氧化能力和生化指标的影响
3 讨论
    3.1 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡生长性能的影响
    3.2 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡肌肉营养成分的影响
    3.3 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡黑仔鳗血清和肝脏抗氧化能力的影响
    3.4 发酵豆粕替代鱼粉和豆粕对日本鳗鲡血清和肝脏生化指标的影响
4 小结



本文编号：3989050