糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响

发布时间：2025-01-05 23:05

　　乳酸菌具有促进水产动物生长,提高水产动物免疫力和抗病力等作用,己成为水产养殖业抗生素替代品之一。糟粕醋是海南铺前所特有的一种美食,具有悠久的食用历史。在本文前期研究中发现糟粕醋中含有大量乳酸菌,因此,本研究从海南铺前等地收集多种糟粕醋样品,通过分离鉴定、溶血实验、拮抗实验,以及自凝集和疏水活性实验,从糟粕醋中筛选出潜在益生乳酸菌,并通过拌料投喂的方式饲喂棕点石斑鱼和凡纳滨对虾,测定所筛选乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长、非特异性免疫力等方面的影响,研究结果如下:(1)用MRS+CaCO3固体培养基从11种糟粕醋中筛选获得125株产酸细菌,通过排除酸和过氧化氢实验,并经蛋白酶水解实验等从中筛选到23株产细菌素的乳酸菌,再对这23株乳酸菌进行了溶血活性检测,确定了各菌株对4种石斑鱼病原菌的拮抗活性,并通过疏水活性、自凝集活性等实验研究了各菌株的粘附能力,同时利用16SrDNA对这23株乳酸菌进行了鉴定。通过上述研究,从糟粕醋中筛选到两株乳酸菌,菌株编号分别为LAB041和LAB1036。对该2株菌的特征研究表明,菌株LAB041为a-溶血,属融合乳杆菌;其对病原菌的拮抗活性较弱,对哈维氏弧...

【文章页数】：88 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１ＬＡＢ１０３６的溶血活性??Ｆｉｇ．１?ｔｈｅ?ｈａｅｍｏｌｙｔｉｃ?ａｃｔｉｖｉｔｙ?ｏｆ?ＬＡＢＩ?０３６??

分别为?０２７、１０２１、１０２４、１０３８；?１８?株为?ａ－溶血分别为?０４０，?０４１，０４２，０４４，??０５３，?０５４，?０５８，?０５９，?１００５，?１０２２，?１０２３，?１０２５，?１０２６，?１０２７，?１０２８，?１０３７，?１０３９，??１０４０；仅１株....

图3aLAB041在MRS培养越中的生长曲线

２．?２生长指标??２．?２．１生长指标??对棕点石斑鱼词喂乳酸菌８周后，各实验组和对照组棕点石斑鱼生长指标见表??１２。各实验组石斑鱼均生长缓慢，可能跟养殖期间的水温变化有关（表１３）。体长??增长最多的为ＳＢＰ组，平均为２．７ｃｍ，但与对照组相比较没有显著性差异。体重增重??....

图3bLABI036的在MRS培养羞中的生长曲线

２．?２生长指标??２．?２．１生长指标??对棕点石斑鱼词喂乳酸菌８周后，各实验组和对照组棕点石斑鱼生长指标见表??１２。各实验组石斑鱼均生长缓慢，可能跟养殖期间的水温变化有关（表１３）。体长??增长最多的为ＳＢＰ组，平均为２．７ｃｍ，但与对照组相比较没有显著性差异。体重增重??....

图５两株乳酸菌对棕点石斑鱼巨噬细胞呼吸爆发的影响（ｎ＝９）?，?代表四个组数据??进行单因素方差分析Ｄｉｉｎｏｍ法多重比较存在显著性差异

２．?３巨噬细胞呼吸爆发的变化??在对棕点石斑鱼饲喂乳酸菌１、２、４、８周后，各实验组和对照组的棕点石斑鱼??巨噬细胞呼吸爆发数据见图５。单因素方差分析进行Ｄｕｎｃａｎ检验表明：添加乳酸菌??的ＳＢＰ组和ＳＢＷ组，在饲喂１周后，巨噬细胞呼吸爆发与对照组无显著性差异??（Ｐ＞０．０....

本文编号：4023411