佛手萜类芳香物质的器官差异与合成相关基因鉴别
发布时间：2022-01-16 02:30
萜类化合物是结构与种类最为丰富的植物次生代谢产物,通过萜类合成酶（Terpenesynthase,简称TPS）催化形成。不同种类的柑橘果实在萜类芳香物质组分方面存在巨大差异,可能是造成不同柑橘具有特征香味的主要原因。佛手（C.medica L.var.sarcodactylis Hort）是构橼的变种,具有独特的芳香。目前,佛手区别于其他柑橘果实的芳香物质组分尚不清楚,它们在发育中花、叶和果实等器官发育过程中的分布与变化规律、合成相关的TPS及转录调控网络研究也较少。本研究以’青衣童子’佛手为对象,利用代谢组、转录组和分子生物学等技术开展了相关研究,主要结果如下:1.利用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相质谱联用（GC-MS）技术从佛手中鉴别出了 62种芳香物质。芳香物质以单萜类最为丰富,约占芳香物质总量的64.82%-90.97%。含量最高的芳香物质是柠檬烯,分别占成熟叶片和果实芳香物质总量的41.79%和58.36%。佛手芳香物质的总含量随着花、叶和果实发育呈现增加的趋势。成熟果实的芳香物质含量最高（26.95 mg/g）,约为花苞组织的4倍。维恩图分析显示33种芳香物质可以...
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：109 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１．１代表性萜类芳香物质结构式和名称??Ｆｉｇｕｒｅ?１．１?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅ?ｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ??
?双环犍牛儿烯?大根香叶烯Ｄ??图１．１代表性萜类芳香物质结构式和名称??Ｆｉｇｕｒｅ?１．１?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅ?ｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ??１．１．２萜类物质合成途径??植物中萜类生物合成有两条途径：甲羟戊酸（Ｍｅｖａｌｏｎａｔｅ，以下筒称ＭＶＡ）??途径和甲基赤藓醇－４－磷酸（Ｍｅｔｈｙｌｅｒｙｔｈｒｉｔｏｌ－４－ｐｈｏｓｐｈａｔｅ，?ＭＥＰ）途径（Ｖｒａｎｏｖｄ??等，２０１３）。上述两个途径分别于胞质和质体中进行代谢反应，它们互有分工但??并不完全独立（图１．２）。ＭＥＰ和ＭＶＡ途径从不同的底物（乙酰辅酶Ａ或者丙??酮酸）起始，合成相同的萜类前体异戊烯基二磷酸ＯＰＰ）和二甲基丙烯基二磷??酸（ＤＭＡＰＰ）。??ＭＶＡ途径由乙酰乙酰ＣｏＡ转运酶（ＡＡＣＴ?）催化两个乙酰辅酶Ａ??（Ａｃｅｔｙｌ－ＣｏＡ）聚合反应开始，通过六步合成Ｃ５化合物。３－轻基－３－甲基戊二酰??２??
２０１３）。此外，佛手在亚洲，欧洲，北美，北非等地（Ｖｅｎｔｕｒｉｎｉ等，２０１０）??也有种植。佛手果实顶部因处于离生状态而呈指状或者拳状开裂，因此而得名“佛??手”（图１．３）。成熟佛手果实散发独特的浓郁香气，可用来熏香房间。佛手果??实颜色为金黄色，十二月份完熟之后可以在树上保留到次年春天。??ｔ＇?＾?ｒ??－＝???＿?５?ｃｍ??图１．３佛手植株形态。Ａ，佛手盆栽；Ｂ?，果实横切面；Ｃ，果实纵切面。标尺长度??为５?ｃｍ??Ｆｉｇｕｒｅ?１．３?Ｓｈａｐｅ?ｏｆ?ｆｉｎｇｅｒ?ｃｉｔｒｏｎ?ｐｌａｎｔ．?Ａ，?Ｐｏｔｔｅｄ?ｐｌａｎｔ；?Ｂ；?Ｃｒｏｓｓ－ｓｅｃｔｉｏｎ?ｏｆ?ｆｍｉｔ；?Ｃ，??Ｖｅｒｔｉｃａｌ－ｓｅｃｔｉｏｎ?ｏｆ?ｆｒｕｉｔ．?Ｓｃａｌｅ?ｂａｒ?＝?５?ｃｍ??佛手香气独特又有药用价值，有关佛手的研究集中在精油的芳香物质组分的??鉴别。按照产地，佛手可以分为广佛手、川佛手、金佛手和建佛手（陈树喜等，??２０１７）。不同产地的佛手在芳香物质组分（曹诣斌等，２００８；刘盼等，２０１８；张??璐等，２０１９）上均存在差异。陈玉山（２００４）以广佛手为材料，采用同时蒸馏萃??取（Ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓ?Ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ?ａｎｄ?Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于数学模型分析不同产地佛手的化学成分差异性[J]. 张璐,田静,尹萌,房克慧,于洋,程显隆,魏锋,马双成. 药物分析杂志. 2019(01)
[2]不同产地佛手GC指纹图谱及4种成分测定[J]. 刘盼,雷素娟,唐鹏,田吉. 中成药. 2018(11)
[3]广佛手香气成分分析[J]. 陈树喜,黄凯信,许剑华,周爱梅,陈洁辉. 农产品加工. 2017(13)
[4]bHLH转录因子调控药用植物萜类化合物生物合成的研究进展[J]. 张凯伦,罗祖良,郭玉华,石宏武,马小军. 中国现代中药. 2017(01)
[5]广佛手不同成熟期果实挥发性物质含量分析[J]. 钟云,袁显,曾继吾,姜波,蒋侬辉. 热带农业科学. 2013(06)
[6]不同产地佛手水溶性多糖的分离纯化及初步分析[J]. 曹诣斌,朱海玲,王晓艳. 浙江师范大学学报(自然科学版). 2008(02)
[7]三种温州蜜柑果实香气成分的研究[J]. 乔宇,谢笔钧,张妍,范刚,徐晓云,周海燕,潘思轶. 中国农业科学. 2008(05)
[8]十二种金华佛手挥发油成分的比较研究[J]. 赵磊,籍保平,周峰,赵兴杰,李博. 食品科学. 2006(06)
[9]气相色谱保留指数定性方法研究进展[J]. 赵晨曦,梁逸曾,胡黔楠,张泰铭. 分析化学. 2005(05)
博士论文
[1]CitAP2.10和CitMYC3对甜橙果实特征芳香物质瓦伦烯合成的转录调控[D]. 沈淑铃.浙江大学 2017
硕士论文
[1]佛手香气成分及其精油的提取和应用研究[D]. 王卿.福建农林大学 2014
[2]川佛手果叶香精油成分分析与应用研究[D]. 陈玉山.西南农业大学 2004
本文编号：3591763
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：109 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图１．１代表性萜类芳香物质结构式和名称??Ｆｉｇｕｒｅ?１．１?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅ?ｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ??
?双环犍牛儿烯?大根香叶烯Ｄ??图１．１代表性萜类芳香物质结构式和名称??Ｆｉｇｕｒｅ?１．１?Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ?ｏｆ?ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅ?ｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ??１．１．２萜类物质合成途径??植物中萜类生物合成有两条途径：甲羟戊酸（Ｍｅｖａｌｏｎａｔｅ，以下筒称ＭＶＡ）??途径和甲基赤藓醇－４－磷酸（Ｍｅｔｈｙｌｅｒｙｔｈｒｉｔｏｌ－４－ｐｈｏｓｐｈａｔｅ，?ＭＥＰ）途径（Ｖｒａｎｏｖｄ??等，２０１３）。上述两个途径分别于胞质和质体中进行代谢反应，它们互有分工但??并不完全独立（图１．２）。ＭＥＰ和ＭＶＡ途径从不同的底物（乙酰辅酶Ａ或者丙??酮酸）起始，合成相同的萜类前体异戊烯基二磷酸ＯＰＰ）和二甲基丙烯基二磷??酸（ＤＭＡＰＰ）。??ＭＶＡ途径由乙酰乙酰ＣｏＡ转运酶（ＡＡＣＴ?）催化两个乙酰辅酶Ａ??（Ａｃｅｔｙｌ－ＣｏＡ）聚合反应开始，通过六步合成Ｃ５化合物。３－轻基－３－甲基戊二酰??２??
２０１３）。此外，佛手在亚洲，欧洲，北美，北非等地（Ｖｅｎｔｕｒｉｎｉ等，２０１０）??也有种植。佛手果实顶部因处于离生状态而呈指状或者拳状开裂，因此而得名“佛??手”（图１．３）。成熟佛手果实散发独特的浓郁香气，可用来熏香房间。佛手果??实颜色为金黄色，十二月份完熟之后可以在树上保留到次年春天。??ｔ＇?＾?ｒ??－＝???＿?５?ｃｍ??图１．３佛手植株形态。Ａ，佛手盆栽；Ｂ?，果实横切面；Ｃ，果实纵切面。标尺长度??为５?ｃｍ??Ｆｉｇｕｒｅ?１．３?Ｓｈａｐｅ?ｏｆ?ｆｉｎｇｅｒ?ｃｉｔｒｏｎ?ｐｌａｎｔ．?Ａ，?Ｐｏｔｔｅｄ?ｐｌａｎｔ；?Ｂ；?Ｃｒｏｓｓ－ｓｅｃｔｉｏｎ?ｏｆ?ｆｍｉｔ；?Ｃ，??Ｖｅｒｔｉｃａｌ－ｓｅｃｔｉｏｎ?ｏｆ?ｆｒｕｉｔ．?Ｓｃａｌｅ?ｂａｒ?＝?５?ｃｍ??佛手香气独特又有药用价值，有关佛手的研究集中在精油的芳香物质组分的??鉴别。按照产地，佛手可以分为广佛手、川佛手、金佛手和建佛手（陈树喜等，??２０１７）。不同产地的佛手在芳香物质组分（曹诣斌等，２００８；刘盼等，２０１８；张??璐等，２０１９）上均存在差异。陈玉山（２００４）以广佛手为材料，采用同时蒸馏萃??取（Ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓ?Ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ?ａｎｄ?Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于数学模型分析不同产地佛手的化学成分差异性[J]. 张璐,田静,尹萌,房克慧,于洋,程显隆,魏锋,马双成. 药物分析杂志. 2019(01)
[2]不同产地佛手GC指纹图谱及4种成分测定[J]. 刘盼,雷素娟,唐鹏,田吉. 中成药. 2018(11)
[3]广佛手香气成分分析[J]. 陈树喜,黄凯信,许剑华,周爱梅,陈洁辉. 农产品加工. 2017(13)
[4]bHLH转录因子调控药用植物萜类化合物生物合成的研究进展[J]. 张凯伦,罗祖良,郭玉华,石宏武,马小军. 中国现代中药. 2017(01)
[5]广佛手不同成熟期果实挥发性物质含量分析[J]. 钟云,袁显,曾继吾,姜波,蒋侬辉. 热带农业科学. 2013(06)
[6]不同产地佛手水溶性多糖的分离纯化及初步分析[J]. 曹诣斌,朱海玲,王晓艳. 浙江师范大学学报(自然科学版). 2008(02)
[7]三种温州蜜柑果实香气成分的研究[J]. 乔宇,谢笔钧,张妍,范刚,徐晓云,周海燕,潘思轶. 中国农业科学. 2008(05)
[8]十二种金华佛手挥发油成分的比较研究[J]. 赵磊,籍保平,周峰,赵兴杰,李博. 食品科学. 2006(06)
[9]气相色谱保留指数定性方法研究进展[J]. 赵晨曦,梁逸曾,胡黔楠,张泰铭. 分析化学. 2005(05)
博士论文
[1]CitAP2.10和CitMYC3对甜橙果实特征芳香物质瓦伦烯合成的转录调控[D]. 沈淑铃.浙江大学 2017
硕士论文
[1]佛手香气成分及其精油的提取和应用研究[D]. 王卿.福建农林大学 2014
[2]川佛手果叶香精油成分分析与应用研究[D]. 陈玉山.西南农业大学 2004
本文编号：3591763
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