不同时段补光对日光温室番茄营养与风味品质的影响

发布时间：2023-03-07 19:32

　　在日光温室基质栽培条件下,以‘粉太郎’番茄(Solanum lycopersicum)为试验材料,采用红蓝光配比为7∶2的LED灯作为光源,设置3个不同补光时段,分别为揭帘前补光5 h(T1)、盖帘后补光5 h(T2)、揭帘前和盖帘后各补光2.5 h(T3),以不补光为对照(CK),研究了不同时段补光对番茄成熟果实总产量、糖酸组分及番茄红素质量分数的影响。结果表明,补光能够显著增加番茄果实总产量,与对照相比,揭帘前补光5 h、盖帘后补光5 h、揭帘前和盖帘后各补光2.5 h分别增加4.23%、12.91%、16.63%;揭帘前补光5 h显著增加番茄果实中果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖及番茄红素质量分数,分别为40.48%、53.33%、66.66%、47.25%和31.52%,而柠檬酸、苹果酸、有机酸质量分数差异不显著,从而显著增加番茄果实中糖酸比;盖帘后补光5 h和揭帘前和盖帘后各补光2.5 h分别显著降低番茄果实中蔗糖和果糖质量分数,而总糖、苹果酸、酒石酸、糖酸比及番茄红素质量分数差异不显著。不同时段补光处理的番茄果实糖酸各组分及番茄红素之间存在一定相关性,其中果糖、葡萄糖和总糖质量分数...

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验设计
    1.3 测定项目与方法
        1.3.1 糖的组成和质量分数的测定
        1.3.2 有机酸的组成和质量分数的测定
        1.3.3 番茄红素的测定
    1.4 数据分析
2 结果与分析
    2.1 不同时段补光对番茄产量的影响
    2.2 不同时段补光对番茄糖组分质量分数的影响
    2.3 不同时段补光对番茄有机酸组分质量分数的影响
    2.4 不同时段补光对番茄可溶性总糖和有机酸质量分数及糖酸比的影响
    2.5 不同时段补光对番茄中番茄红素质量分数的影响
    2.6 不同补光时段下番茄糖酸各组分及番茄红素相关性分析
3 结论与讨论



本文编号：3757757