陶瓷酒具的历史演变研究

发布时间：2020-04-29 01:15

【摘要】：中国是陶瓷的发源地,酒则蕴含着中国文化的传承和内涵,陶瓷与酒的结合是历史发展的必然结果,酒具的发展是几千年酒文化传承的载体,丰富了人们的饮食文化和社交生活,并且推动了中国的礼仪文化和宴饮制度的发展和变革。酒具的产生首先是因其使用功能决定的,造型、材质、工艺的设计及应用都要围绕着酒具的使用功能而体现。随着经济的发展,科技的进步,人们在物质生活水平不断提高的同时,陶瓷酒具已逐渐成为人们生活水平及文化素养提高的一个标志,酒具是人们生活及社交的必备器具,同餐具、茶具、咖啡具、厨房用具、文具等同是属于日用瓷设计及应用研究的范畴。古人云:“无酒不成礼,无酒不成席,无酒不成欢。”酒作为人们舒畅情怀和沟通感情的工具,从古至今,一直活跃在人们的生活中,并扮演者重要角色。陶瓷酒具分类一、按照用途来分,可分为两小类。一种是陶瓷盛酒器,即盛放和储存酒类的陶瓷用具和陶瓷器皿,一般指陶瓷酒瓶,酒壶,酒缸,酒坛子等;另一种是陶瓷饮酒器,即饮用酒类所使用陶瓷用具和陶瓷器皿,一般指陶瓷酒杯,酒碗,酒盅等。陶瓷酒具分类二、按照使用类别来分,可分为商业用途的陶瓷酒具和饮用陶瓷酒具。商用陶瓷酒具主要是对酒类盛放及储存的外包装,即酒瓶的设计;饮用陶瓷酒具一般用于家庭及社交饮用,即陶瓷酒瓶及陶瓷酒杯的组合设计。陶瓷酒具的特点是:不生锈,不腐蚀,不吸水,表面坚硬光滑,容易洗涤,具有其他材质用具不可比拟的优点,陶瓷的使用在中国已有几千年的历史,关于陶瓷的性能已相对稳定,用陶瓷器具盛放贮存和饮用酒类,不腐蚀,不变质,甘甜醇厚,越久迷香。陶瓷酒具的历史演变研究是很有研究价值的课题,不论是陶瓷酒瓶造型设计分析研究,还是陶瓷酒瓶与陶瓷酒杯成套的组合设计分析研究,在中国乃至世界都很有研究价值的课题。
【图文】：

社交,白酒,公元,陶瓷

壶的身体比较矮胖，鸡首没有颈部，并且鸡首部位是实心的，没有孔洞，不能流出液体，当时鸡首壶体的鸡首，只是一种装饰品。东晋时期，随着制作陶瓷器具技术水平的提高，及当时的民众对陶瓷器具使用功能的追求，陶瓷鸡首壶的造型有所改变，壶体变得更高，腹部更加增大，鸡首下方出现了颈部，颈部中间是造型是中空的，与鸡首壶的腹部相连通，可以倒出液体，壶体的鸡尾部位逐渐的消失了，反而出现了曲柄，曲柄略高于壶口部位，比以前的鸡首壶方便提携。南北朝时期，陶瓷鸡首壶已经具备了比较完整的使用功能，即盛放及倒酒功能，鸡首壶的壶身变得修长了，鸡首的冠子部位变的更大，鸡首下的颈部变得细长，壶体下腹部向内收敛，同时壶体的下腹部与底部也有逐渐的增大趋势，把柄曲长更加方便使用者拿取。到隋代陶瓷鸡首壶壶体更加细长，壶口变高，壶的颈部越来越细长，鸡首的造型越来越趋于写实的风格，并且在曲柄的两侧添加了双耳贴塑，使陶瓷鸡首壶的造型更加生动［4］。到了唐代前期，陶瓷鸡首壶向陶瓷执壶的造型发展，在其完善的使用功能下，造型得到了更加的美化和完善。

酒具,造型,手柄,唐三彩

第 1 章历代陶瓷酒具发展及造型特色分析型也要做得更加精致一些。代在陶瓷上最杰出的成就，其代表就是唐三彩瓷器的出现，在唐代使用的的酒器具更是造型优美，色彩斑斓艳丽多姿。三彩瓷器的产生和发展，是唐代中一支色彩瑰丽的奇葩，在我国陶瓷发展的历史中具有特殊的重要意义，最最唐三彩瓷器的研究和探索更是意义非凡。外唐代盛酒的器皿叫做樽。樽为盆状，有的有三足，，有的只有圈足。樽中有来酌酒的。唐代饮酒用的杯，造型和式样也有很多，其中有一种高足杯，它于饮酒的器具①。
【学位授予单位】：河北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：TS972.23

【参考文献】