狮白鹅血清对胃癌和肝癌细胞的影响作用

发布时间：2020-11-20 13:25

　　 鹅血液中含有丰富的营养物质和多种生物活性成分,研究发现,鹅血液中的免疫球蛋白、超氧化物歧化酶、胸腺肽、转铁蛋白等成分在人体中具有增强机体免疫力、预防癌症、抗菌抗炎、抗氧化等功效。但由于品种和饲养环境的不同,鹅血液中的生物活性成分及含量有所不同。本研究以黑龙江八一农垦大学鹅业研究所培育的优良品种鹅-狮白鹅为研究对象,针对狮白鹅血液的活性成分和营养物质进行检测分析,并根据狮白鹅血液中的功能活性成分进行体外胃癌、肝癌细胞试验,以探究狮白鹅血清对癌症细胞的影响作用。为比较相同环境下不同品种鹅血液中的生物活性成分和营养物质的差异,随机挑选出狮白鹅、霍尔多巴基鹅、三花鹅各10只,采用微量元素分析仪检测血液中微量元素的含量;氨基酸测定仪检测血液中氨基酸组成;全自动生化分析仪检测血清中生化指标含量;ELISA法检测血清中免疫球蛋白G(Immuno globulin G,IgG)、超氧化物歧化酶(Super oxide dismutase,SOD)、转铁蛋白(Transferrin,TRF)、胸腺肽(Thymosin)、谷胱甘肽(Glutathione,GSH)含量。结果表明:狮白鹅血液中镁、锌、铁含量显著高于其他两种鹅(P0.05);狮白鹅血清总蛋白含量显著高于其他两种鹅(P0.05),狮白鹅血清白蛋白含量最高;狮白鹅血液中含有18种氨基酸,第一第二限制性氨基酸分别为色氨酸和异亮氨酸,其氨基酸总量、必需氨基酸含量、碱性氨基酸含量、赖氨酸含量、必需氨基酸指数均高于其他两种鹅;狮白鹅血清IgG、TRF、胸腺肽含量显著高于其他两种鹅(P0.05),狮白鹅血清SOD含量最高。通过以上研究结果得出三个品种鹅血液中均含有丰富的生物活性成分和营养物质,其中狮白鹅血液生物活性成分含量高于其他两个品种鹅。根据狮白鹅血液所含有的功能活性成分,提取了狮白鹅血清,针对人胃癌细胞(AGS)和人肝癌细胞(HepG2)进行体外培养实验。采用CCK-8检测细胞增殖能力;倒置显微镜观察细胞形态变化;划痕擦伤试验检测细胞的伤口愈合能力;流式细胞仪检测细胞周期分布和细胞凋亡情况。结果表明:随着作用浓度的增大和作用时间的延长,狮白鹅血清可以降低胃癌细胞(AGS)和肝癌细胞(HepG2)的活力,改变胃癌细胞和肝癌细胞的形态,降低细胞的迁移率,使胃癌细胞和肝癌细胞DNA合成前期(G0/G1期)和DNA合成后期(G2/M期)细胞比例减少,DNA合成期(S期)细胞比例增多,并增加了细胞的凋亡率,降低了活细胞的数量。由此可以证明,狮白鹅血清对人胃癌细胞和人肝癌细胞的增殖具有显著的抑制作用,并能改变癌细胞的周期分布,诱导细胞凋亡,并呈明显的剂量-时间依赖性。试验结果表明,狮白鹅血液中含有较高的生物活性成分,对体外培养的胃癌和肝癌细胞具有明显的增殖抑制作用。
【学位单位】：黑龙江八一农垦大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：TS201.4
【部分图文】：

图 3-1 三种鹅血清中免疫球蛋白含量Fig.3-1 Immunoglobulin content in three kinds of goose serum表示差异显著 P<0.05；小写字母相同表示差异性不显著 P>0.05，下同。可知，三种鹅血清中的免疫球蛋白（IgG）含量差异显著（G 含量为 533.71 μg/mL，较霍尔多巴吉鹅和三花鹅分别高歧化酶采用 ELISA 法测定的三种鹅血清中超氧化物歧化酶含量。

图 3-1 三种鹅血清中免疫球蛋白含量Fig.3-1 Immunoglobulin content in three kinds of goose serum表示差异显著 P<0.05；小写字母相同表示差异性不显著 P>0.05，下同。可知，三种鹅血清中的免疫球蛋白（IgG）含量差异显著（G 含量为 533.71 μg/mL，较霍尔多巴吉鹅和三花鹅分别高歧化酶采用 ELISA 法测定的三种鹅血清中超氧化物歧化酶含量。

图 3-3 三种鹅血清中谷胱甘肽含量Fig.3-3 Glutathione content in three goose serum知，三种鹅血清中谷胱甘肽（GSH）含量差异不显著（PH 含量最高，为 4.54 μg/mL，较狮白鹅和霍尔多巴吉鹅分别用 ELISA 法测定的三种鹅血清中胸腺肽含量。
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本文编号：2891480