宋青白瓷饮食器造型特征在现代餐具设计中的应用研究

发布时间：2020-12-28 23:09

　　当代中国餐具造型大同小异,同质化严重,且深受西方风格影响,鲜有中国传统文化的痕迹。在当代百姓的观念中,传统文化似乎与餐具毫无关联,但宋代优秀的饮食器却有着教化、美育、引领人们审美意念的作用,这正是我们要学习的典范,而餐具作为百姓日常生活中的用具,正是传播优秀传统文化的良好媒介。本论文通过文献研究法、实地调研法、类比分析法,分析宋青白瓷饮食器的器形特征、形式美感、装饰题材和技法、色彩与工艺,归纳宋瓷造型特征要素以及其中蕴含的美学思想,总结可借鉴之处。再通过造型特征提取法、主题设定法、人机关系推敲法,探索将宋青白瓷饮食器造型特征与现代餐具设计结合的可行性运用,并设计出一套具有宋代青白瓷美学特征的现代中式餐具。餐具的设计符合现代人生活习惯和现代饮食文化取向,同时又具有宋代青白瓷的造型特征,为当代餐具设计中的传统文化呈现寻找新的设计思路,探索传承经典宋瓷文化的新方法,思考如何将传统文化精髓融入人们的日常生活,使其得到更好的继承和发扬。设计实践采用主题设定法,构建餐具间的主题关联性,探索宋代文化背景下不同文化形式相互融合的方式。在设计实践中采用造型提取和再设计的方法,着重从造型层面对宋青白瓷饮食... 

【文章来源】：北京林业大学北京市 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２－１《文会图》饮食器复原展??Ｆｉｇｕｒｅ?２－１?＂?Ｗｅｎｈｕｉ?Ｄｉａｇｒａｍ?Ｍ?ｔａｂｌｅｗａｒｅ?ｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎ??

一宋青?

无底足的有平底和圆底。壶的特征是小口长颈，腹大而颈细，平底或圈足，用途多??为酒具和茶具，但在食具中也有少量的小壶，用来盛放酱汁等辅料。??（如图２－４）是一件宋代景德镇青白瓷湖田窑细云花碗，敞口深腹，小圈足，??口沿平整，胎薄且均匀，整体器形灵巧轻盈。外扩的碗壁为碗内装饰提供了空间，??内壁一圈细云花纹精致细腻，通体浅青色釉，内壁花纹积釉处色泽稍深，与纹饰相??得益彰。（如图２－５）宋代湖田窑青白瓷葵瓣式折沿小碟，浅腹折沿，六出葵瓣口??沿，器形规整，风格仿古，棱角处有出筋效果，整体造型精致考究，浅湖蓝的色泽??清新素雅，沁人心脾。??图２－４宋代湖田窑青白瓷细云花碗?图２－５宋代湖田窑青白瓷葵瓣式折沿小碟??Ｆｉｇｕｒｅ?２－４?Ｆｉｎｅ?Ｃｌｏｕｄ?Ｆｌｏｗｅｒ?Ｂｏｗｌ?ｏｆ?Ｑｉｎｇｂａｉ?Ｆｉｇｕｒｅ?２－５?Ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ－ｐｅｔａｌ?Ｆｏｌｄｅｄ?Ｅｄｇｅ?Ｄｉｓｋ?ｏｆ??Ｐｏｒｃｅｌａｉｎ?ｉｎ


本文编号：2944542