唐宋茶事与禅林茶礼

发布时间：2021-01-13 19:16

　　茶叶作为世界三大饮料之一,在全球享有盛誉,尤其在作为健康饮料方面,茶的前景不可限量,更值得一提的是作为一种文化载体,茶叶在中国漫长的历史长河中扮演着极其重要的角色。本文旨在对中国唐宋时期的各种茶文化进行阐述,从饮茶方法到饮茶文化,尤其是其中的禅茶文化,意在揭示出作为中华茶文化的鼎盛时期,当时中国的世俗社会和僧侣是如何对待这一意味深长的民族文化。本文从陆羽及其《茶经》入手,历数从唐至宋,饮茶方法的变迁和饮茶文化的发展,重点在唐宋时期佛教禅宗丛林中的茶礼,并结合当时时人的文学作品,主要是诗词和笔记,深入、全面地再现那一时期的饮茶盛事,叙述作为我国传统文化精髓的茶文化如何在此时期达到极至,及其对社会礼俗的影响。本文正文分三部分:第一部分在陆羽及其《茶经》的基础上简述唐宋时期的茶文化,并借助佛经资料探讨学界历来颇有争议的陆羽卒年的问题;第二部分主要叙述茶叶在当时社会中充当祭祀物品,尤其在佛教寺院中,并著文探讨陆羽与佛教之间的关系;第三部分是本文重点阐述的部分,即唐宋时期的寺院茶礼,同时结合当时人的文学作品,说明当时社会的饮茶礼俗。本文使用了大量的文献资料,从唐宋饮茶方法、茶文化的衍变和发展,到... 

【文章来源】：上海师范大学上海市

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
Abstract
绪论
第一章 陆羽《茶经》及唐宋饮茶文化
    第一节 陆羽《茶经》及陆羽生卒年考述
        一 已有的陆羽卒年说
        二 佛经中有关陆羽卒年的材料记载
    第二节 陆羽《茶经》倡导的饮茶之法
    第三节 宋代的饮茶方法及饮茶文化
第二章 唐宋茶文化――禅门茶礼
    第一节 陆羽与佛教
        一、 茶具的介绍及陆羽与佛门的渊源
        二、漉水囊与佛教
    第二节 茶文化的发展－以茶祭祀
        一 中国传统的祭祀
        二 茶叶与祭祀
    第三节 禅门清规茶礼
第三章 丛林茶礼的流程和宋人作品中的茶俗与茶礼
    第一节 丛林茶礼之――赴茶汤礼
    第二节 丛林茶礼之――特为茶汤
        一 丛林特为茶汤礼
        二 丛林待客之礼
    第三节 其他丛林茶汤礼
        一、 重大佛教节日敬献茶汤
        二、 禅林丧礼中的茶事和“奠茶”
结语
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参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]从《茶经·四之器》看陆羽的佛教思想倾向[J]. 殷玉娴,王峰.  安徽农业大学学报(社会科学版). 2007(03)
[2]论宋人汤词与熟水词[J]. 黄杰.  浙江大学学报(人文社会科学版). 2005(06)
[3]宋刻百川学海本《茶经》考论[J]. 沈冬梅.  农业考古. 2005(02)
[4]陆羽茶经的茶道美学[J]. 林瑞萱.  农业考古. 2005(02)
[5]嵊州唐碑墓志铭与陆羽卒年[J]. 竺济法.  农业考古. 2004(02)
[6]试论六朝隋唐的应验类小说[J]. 夏广兴.  上海师范大学学报(哲学社会科学版). 2004(03)
[7]《茶经》版本述略[J]. 马晓乐,祝恩元.  山东农业科学. 2004(02)
[8]陆羽年谱(续)[J]. 周志刚.  农业考古. 2003(04)
[9]陆羽研究——陆羽的身份、个性、历史功绩及成功原因的探究[J]. 丁文.  农业考古. 2003(04)
[10]中国饮茶法流变考[J]. 丁以寿.  农业考古. 2003(02)



本文编号：2975418