凤眼果壳酚类化合物的鉴定及抗氧化和抗癌细胞增殖活性研究
发布时间：2021-03-10 03:38
凤眼果是一种广泛分布在日本、东南亚和我国华南地区的经济作物。人们习惯于将凤眼果种子用于食品工业中,而果壳作为加工副产物利用率不高。现有研究表明凤眼果壳含有多种酚类物质,对人体具有多种有益作用。因此,本文以凤眼果壳为主要研究对象,分析鉴定凤眼果壳中的活性成分,探究其提取物的抗氧化活性和抗增殖活性。主要结论和结果如下:（1）凤眼果壳粉末经过95%乙醇进行粗提取,过滤取上清为乙醇提取物（游离相）,该提取物经不同有机溶剂分相萃取,分别得到正已烷相（HF）、乙酸乙酯相（EAF）、正丁醇相（BF）、水相（AqF）四相提取物。同时,滤渣经提取后得到结合相。然后通过福林酚法,硼氢化钠-四氯苯醌法测定各相提取物的总酚、总黄酮含量。结果表明,凤眼果壳的游离相多酚和黄酮含量比结合相的高,其中游离相多酚含量为 468.2±14.0 mg GAE/100 g DW,黄酮含量为 2063.5±38.4 mg CE/100 g DW。在极性不同的四相提取物中,多酚含量由高到低为EAF>AqF>BF>HF,黄酮含量由高到低为EAF>HF>AqF>BF。其中EAF的多酚含量和黄酮含量...
【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
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第一＃绪论??具体的技术路线图如图１－１所示ｉ??凤眼果壳粉末??昍％乙醇提取?滤渣经氢氧化钠消化，??过滤、：?＾醋苹取???ｖｊ／???乙醇总相??ｆ?卜镟离相）??＼ｔ??丨?丨?ｆ?．?．??｜正己院相?｜乙酸乙酯相?正丁醇相?一Ｍ?｜结ｉ■才目???ｉ???握取物的化学组成及对??葡萄精苷Ｓｐ制活性?｜抗虱化活性刀析??■?ｒ?；?￣＾?■?＿＿〔＿＿｜，?，丨???）＿??酚、黄酮?｜对＿０－葡萄糖苷酶?ＯＲＡＣ?ＰＳＣ?ＤＰＰＨ?ＡＢＴＳ?，还原力??含量测定?抑制活性分析?￣￣［￣￣???＾￣??ｒ?￣?小?一＇￣??ＵＨＰＬＣ－ＨＲ－ＴＯＦＭＳ分析?｜?ＧＣ－ＭＳ分＾正己烷相?Ｉ优选组为??乙酸乙酯相酚类成分化学成分?■?山?■??｜抗增殖活性分析??（￣＇￣ＺＺＺＺ￣＇￣＾??ＨｅｐＧ２?Ｃａｃ〇－２?Ａ５４９??????抗ＨｅｐＧ２细胞増殖机??理分析??ｒ?＾??细胞周期、细胞调亡?ＫＴ－ＰＣＲ?ＲＯＳｉ测定??图１－２技术路线图??Ｆｉｇ．?１－２?Ｔｈｅ?ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?ｒｏｕｔｅ?ｏｆ?ｔｈｉｓ?ｗｏｒｋ??７??
低温下保存。??２．３．３总酚含量测定??使用Ｚｈｅｎｇ等［４（）］人报道的福林酚比色法测定每个样品的总酚食儀＾使用没食子酸作??为标准参照物。将没食子酸稀释到系列浓度（２０－６００ｐｇ／ｍＬ），样品稀释到适当浓度，然??后加入１００（ｘＬＦｏｌｉｎ－Ｃｉｏｃａｌｔｅｕ试剂。充分．震荡混合后，将混合物静震＿６ｍｉｎ，然后在避??光条件下与１１１＾灿２（：〇３（＞＾，７％）反应９〇１１１丨１１。反应过后，使用核酸蛋白质分析仪??在７３０?ｎｍ下测定馄合物的吸光度。绘制没食子酸标准曲线（图２－１），得到西归方程：??Ｙ＝０．００３７Ｘ＋０．０２６４，Ｒ２?＝０．９９９２。通过回归方程计算各相提取物的儿茶素＿，所有测??定均鸾复三次。各相提取物的总酚含讀的结果表示为ｍｇ没食子酸当暈／１００ｇＤＷ（ｍｇ??ＧＡＥ／１００ｇＤＷ）。数据以平均值±标准差表示。??２．５－??Ｘ??２．０－??１．５－??《°：??°５：??０．０－?■??Ｉ?１?Ｉ?１?Ｉ?１?Ｉ?１?Ｉ?１?Ｉ?１?Ｉ?１??０?１００?２００?３００?４００?５００?６００??没食子酸浓度（Ｈｇ／ｍＬ）??图２－１没食子酸标准曲线??Ｆｉｇ．２－１?Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ?ｃｕｒｖｅ?ｏｆ?ｇａｌｌｉｃ?ａｃｉｄ??１１??
【参考文献】：
期刊论文
[1]不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响[J]. 游丽君,张云林,温玲蓉,刘瑞海,扶雄. 现代食品科技. 2016(06)
[2]活性氧与肿瘤研究进展[J]. 熊珊珊,石英英,石汉平. 中华肿瘤防治杂志. 2014(13)
[3]苹婆种子营养及抗氧化活性[J]. 任惠,周婧,李一伟,韦持章,陆玉英,卢艳春,罗瑞鸿. 植物科学学报. 2013(02)
[4]苹婆（Sterculia nobilis Smith）种胚营养及保健性评价（英文）[J]. 李一伟,陆玉英,陈香玲,任惠,苏伟强,刘业强,罗瑞鸿. 南方农业学报. 2012(05)
本文编号：3073990
【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１－１凤眼果壳??Ｆ．１－１纪＂＜９办ｍｒ
第一＃绪论??具体的技术路线图如图１－１所示ｉ??凤眼果壳粉末??昍％乙醇提取?滤渣经氢氧化钠消化，??过滤、：?＾醋苹取???ｖｊ／???乙醇总相??ｆ?卜镟离相）??＼ｔ??丨?丨?ｆ?．?．??｜正己院相?｜乙酸乙酯相?正丁醇相?一Ｍ?｜结ｉ■才目???ｉ???握取物的化学组成及对??葡萄精苷Ｓｐ制活性?｜抗虱化活性刀析??■?ｒ?；?￣＾?■?＿＿〔＿＿｜，?，丨???）＿??酚、黄酮?｜对＿０－葡萄糖苷酶?ＯＲＡＣ?ＰＳＣ?ＤＰＰＨ?ＡＢＴＳ?，还原力??含量测定?抑制活性分析?￣￣［￣￣???＾￣??ｒ?￣?小?一＇￣??ＵＨＰＬＣ－ＨＲ－ＴＯＦＭＳ分析?｜?ＧＣ－ＭＳ分＾正己烷相?Ｉ优选组为??乙酸乙酯相酚类成分化学成分?■?山?■??｜抗增殖活性分析??（￣＇￣ＺＺＺＺ￣＇￣＾??ＨｅｐＧ２?Ｃａｃ〇－２?Ａ５４９??????抗ＨｅｐＧ２细胞増殖机??理分析??ｒ?＾??细胞周期、细胞调亡?ＫＴ－ＰＣＲ?ＲＯＳｉ测定??图１－２技术路线图??Ｆｉｇ．?１－２?Ｔｈｅ?ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?ｒｏｕｔｅ?ｏｆ?ｔｈｉｓ?ｗｏｒｋ??７??
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【参考文献】：
期刊论文
[1]不同提取方法对龙须菜多糖性质的影响[J]. 游丽君,张云林,温玲蓉,刘瑞海,扶雄. 现代食品科技. 2016(06)
[2]活性氧与肿瘤研究进展[J]. 熊珊珊,石英英,石汉平. 中华肿瘤防治杂志. 2014(13)
[3]苹婆种子营养及抗氧化活性[J]. 任惠,周婧,李一伟,韦持章,陆玉英,卢艳春,罗瑞鸿. 植物科学学报. 2013(02)
[4]苹婆（Sterculia nobilis Smith）种胚营养及保健性评价（英文）[J]. 李一伟,陆玉英,陈香玲,任惠,苏伟强,刘业强,罗瑞鸿. 南方农业学报. 2012(05)
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